Ферментная смесь может быть полезна для бройлеров

Набор ферментов может быть очень полезен для бройлеров, потребляющих большое количество углеводов.
В частности, в Азии большой популярностью пользуется использование в комбикормах для птицы большого количества рисовых отрубей, которые подчас понижают коэффициент конверсии комбикормов, и негативно влияют на показатели роста птицы. С учетом этой специфики коктейль из ферментов может быть очень полезен – к такому выводу пришла исследовательская группа из Университета Гвельфа в Канаде.
По словам специалистов, такие ингредиенты, как кормовые отруби могут составить до 11% от массы комбикормов, в том случае, если вместе с ними птица получает коктейль из ферментов. Такое решение является экономически привлекательным для фермеров, поскольку в этом случае сокращаются расходы на закупку других дорогостоящих кормовых ингредиентов. Традиционно, азиатские фермеры используют лишь от 5% до 6% рисовых отрубей в составе комбикормов, поскольку превышение этих значений чревато серьезными проблемами с производительностью.