Исследование: ряска может эффективно использоваться в комбикормах для птицы

Ряска может стать эффективным источником белка для сельскохозяйственной птицы, отмечается в новом исследовании группы специалистов из Иордании. Согласно отчету содержание белка в ряске одно из наиболее высоких среди всех культур флоры, не имеющих широкого применения в мире.
Кроме того, ряска характеризуется достаточно большим процентом питательных веществ в пересчете на сухую массу и низким содержанием клетчатки – на уровне 5%. С учетом комплексного анализа ряски иорданские специалисты пришли к выводу, что она может стать разумной альтернативой использованию зернобобовых культур в комбикормах.