Искусство составления рационов кормления
Искусство составления рационов кормления
На предприятиях по производству кормов функция составления рационов возложена, как правило, на самых грамотных специалистов в этой области. В зарубежной практике таких специалистов называют «nutritionist», то есть «диетолог», однако этот термин только частично отображает круг решаемых ими задач.
При составлении рационов решается одновременно несколько физиологических, технологических и экономических задач: удовлетворение потребностей животных в питательных веществах; обеспечение требуемых показателей продуктивности; минимизация кормового бюджета; обеспечение максимальной рентабельности производства животноводческой продукции.
Рацион, удовлетворяющий этим требованиям, называется оптимальным, наилучшим.
Термины «оптимальный план», «оптимальное решение» вошли в наш обиход благодаря работам советского ученого, лауреата Нобелевской премии академика Л.В. Канторовича, который впервые создал математические методы планирования производства в условиях ограниченных ресурсов. Свои идеи он изложил в публикациях «Математические методы организации и планирования производства» (1939 г.) и «Экономический расчет наилучшего использования ресурсов» (1942 г.). Эти идеи быстро нашли практическое применение. Под руководством Канторовича методы оптимизации использовались в первую очередь на оборонных советских предприятиях во время войны. В последующие годы разработанные им принципы оптимального планирования нашли свое применение во всех сферах человеческой деятельности.
Задача оптимизации рационов для животных является классическим приложением к указанным математическим методам. В настоящее время на рынке программного обеспечения существует большое количество программ оптимизации, и у специалистов возникает резонный вопрос: а в чем их различие?
Для самых простых случаев - для статических систем, характеризующихся постоянством требований к питательной ценности рационов, постоянством химического состава компонентов кормовых, постоянством цен на них, можно было бы один раз рассчитать по любой программе оптимальный рацион и всегда его применять. Однако в кормлении животных, наверное, нет ни одного постоянного фактора: все время совершенствуются методы селекции животных, уточняются их потребности в питательных веществах, расширяется перечень нормируемых показателей, изменяются сроки выращивания, откорма, показатели продуктивности; в постоянной динамике находятся номенклатура и химический состав компонентов, цены на них; уточняются представления о переваримости питательных веществ в организме животных и т.д. Эти факторы приводят к необходимости постоянно вносить корректировки в исходные данные и пересчитывать рационы.
Как раз в возможности оперативно и объективно учитывать все изменения в кормлении и проявляются различия программ между собой. При оценке программ пользователь должен выяснить, насколько актуальны заложенные в них нормативы кормления, как они связаны с технологическими показателями выращивания и продуктивности, как оценивается питательная ценность компонентов, как оценивается экономическая эффективность кормления.
Источник: журнал «Комбикорма» №5, 2015 г.
Полный текст статьи на сайте, по адресу:
http://webpticeprom.ru/ru/articles-birdseed.html?pageID=1447650914
При составлении рационов решается одновременно несколько физиологических, технологических и экономических задач: удовлетворение потребностей животных в питательных веществах; обеспечение требуемых показателей продуктивности; минимизация кормового бюджета; обеспечение максимальной рентабельности производства животноводческой продукции.
Рацион, удовлетворяющий этим требованиям, называется оптимальным, наилучшим.
Термины «оптимальный план», «оптимальное решение» вошли в наш обиход благодаря работам советского ученого, лауреата Нобелевской премии академика Л.В. Канторовича, который впервые создал математические методы планирования производства в условиях ограниченных ресурсов. Свои идеи он изложил в публикациях «Математические методы организации и планирования производства» (1939 г.) и «Экономический расчет наилучшего использования ресурсов» (1942 г.). Эти идеи быстро нашли практическое применение. Под руководством Канторовича методы оптимизации использовались в первую очередь на оборонных советских предприятиях во время войны. В последующие годы разработанные им принципы оптимального планирования нашли свое применение во всех сферах человеческой деятельности.
Задача оптимизации рационов для животных является классическим приложением к указанным математическим методам. В настоящее время на рынке программного обеспечения существует большое количество программ оптимизации, и у специалистов возникает резонный вопрос: а в чем их различие?
Для самых простых случаев - для статических систем, характеризующихся постоянством требований к питательной ценности рационов, постоянством химического состава компонентов кормовых, постоянством цен на них, можно было бы один раз рассчитать по любой программе оптимальный рацион и всегда его применять. Однако в кормлении животных, наверное, нет ни одного постоянного фактора: все время совершенствуются методы селекции животных, уточняются их потребности в питательных веществах, расширяется перечень нормируемых показателей, изменяются сроки выращивания, откорма, показатели продуктивности; в постоянной динамике находятся номенклатура и химический состав компонентов, цены на них; уточняются представления о переваримости питательных веществ в организме животных и т.д. Эти факторы приводят к необходимости постоянно вносить корректировки в исходные данные и пересчитывать рационы.
Как раз в возможности оперативно и объективно учитывать все изменения в кормлении и проявляются различия программ между собой. При оценке программ пользователь должен выяснить, насколько актуальны заложенные в них нормативы кормления, как они связаны с технологическими показателями выращивания и продуктивности, как оценивается питательная ценность компонентов, как оценивается экономическая эффективность кормления.
Источник: журнал «Комбикорма» №5, 2015 г.
Полный текст статьи на сайте, по адресу:
http://webpticeprom.ru/ru/articles-birdseed.html?pageID=1447650914
Источник: http://webpticeprom.ru
