Повышенное внимание родительскому стаду
Повышенное внимание родительскому стаду
А. Лысцов
А. Артамонов
Н. Рехтман
Мясо бройлера - биржевой продукт. Любое предприятие птицеводства хочет иметь высокую рентабельность, что очень трудно сделать в условиях рынка и высокой конкуренции. Снижение издержек, повышение эффективности производства, уменьшение зависимости от человеческого фактора путем установки высокоэффективного автоматизированного оборудования - вот, пожалуй, главные слагаемые успешного бройлерного производства.
От продуктивности родительского стада и процента выводимости здоровых цыплят зависит успех предприятия по производству мяса птицы. Поэтому первостепенное значение необходимо придавать обустройству помещений для содержания родительского стада, где должны применяться самые современные наработки в технологиях.
Некоторые российские птицеводы под влиянием отечественных ученых сажают родительское поголовье в клетку. Основная причина: в клетку можно посадить больше птицы, чем на пол в том же помещении. Немаловажным аргументом является и отсутствие яйца, снесенного на полу. А также ненужность подстилки, что якобы очень экономично. Однако проблемы возникают там, где их не ждали. А именно в разделе «кадры», которые, как известно, решают все. Для каждодневного проведения искусственного осеменения необходимо иметь «армию» квалифицированных техников-осеменаторов. В СССР сложностей с кадрами почти не было. Но те времена прошли. В России это оказалось серьезной проблемой.
Сегодня трудно найти требуемое количество техников-осеменаторов, высока текучесть кадров. При эксплуатации клеточного оборудования возникают вопросы по микроклимату в птичниках, вызывает трудности и утилизация помета. И все это перечеркивает преимущества, перечисленные выше. Скорее, такая технология содержания подойдет для репродукторов первого порядка, где меньше поголовье и гораздо выше его стоимость, серьезнее требования к продукции.
Сегодня весь птицеводческий мир содержит не только родительское стадо, но и бройлеров на полу на глубокой подстилке. Это напрямую соотносится с все более усиливающимися тенденциями к переходу на так называемое экологическое сельхозпроизводство. Кроме того, серьезные птицеводы при планировке новых или перепланировке старых птичников считают не прямые инвестиционные расходы на строительство и закупку оборудования, а окупаемость всего этого и будущую рентабельность производства. Какой смысл покупать самое дешевое, а значит, не очень надежное и не очень современное оборудование, если более надежное и технологичное окупается быстрее? И если бы российские инвесторы научились считать по- современному, то быстро бы пришли к выводу: срок окупаемости более дорогого оборудования и материалов короче, чем дешевых аналогов.
Сбивают инвесторов с толку и некоторые цифры, получаемые путем простых арифметических действий. Основным аргументом при выборе клетки всегда является количество птицы, которую можно посадить в одно и то же помещение. Конечно, в многоярусную клетку вместится больше. Но вот каким будет реальный экономический эффект от такого решения, об этом мало кто задумывается. И возникает букет проблем: низкая осеменяемость и плохой процент выводимости на родительском стаде, слабый контроль за падежом, сломанные конечности, намины на грудках у бройлеров и прочее.
Как уже упоминалось, процент выводимости яйца, полученного от родительского стада, - величина очень критическая. Если он будет 90% и выше - предприятие ждет успех. Если ниже 80% - «по одежке протягивай ножки». При клеточном содержании причиной этого могут стать проблемы с искусственным осеменением, насечка яйца при его скатывании на ленту транспортера и дальнейшей перегрузке и др. При напольном содержании родительского стада критичным моментом является доля яйца, снесенного на полу. Как можно повлиять на ее уменьшение? Разными способами. И надо отметить, что серьезные фирмы - разработчики оборудования над этим неустанно работают.
Как известно, несушка несет яйца в специально предназначенном для этого гнезде, если ничто не мешает ее проходу к нему. Линии кормления и поения - преодолимые препятствия. И, тем не менее, это препятствия. Поэтому нужно сделать все возможное для их устранения, а также для повышения привлекательности гнезда. В частности, овальная форма кормушки по сравнению с круглой позволяет несколько расширить проходы под линиями кормления.
Большая часть птицы предпочитает перепрыгивать через препятствия. Для того чтобы птица не садилась на линии кормления и поения, было придумано антинасестное устройство с использованием электротока слабого напряжения - своего рода «электропастух». Вспрыгивает несушка на линию кормления или поения, а ее бьет током. Хоть и слабо, но неприятно. В какой-то момент птица может не захотеть идти по такому пути. Поэтому разработчики придумали безболезненное и простое устройство в виде крутящихся элементов дельтовидной формы. Вспрыгивает курица на такое устройство, а оно проворачивается, и птица соскакивает на пол. Никакого шока. Она отправляется в гнездо.
Если есть хотя бы малейшая возможность при помощи каких-либо технологических или технических нюансов улучшить показатели на участке родительского стада, ею нельзя пренебрегать. Наука неуклонно идет вперед, серьезные фирмы постоянно внедряют новшества в производство. Задача птицеводов - пользоваться этими возможностями.
Очень высокую оценку специалистов получило технологическое новшество, так называемый прием «дейли винч» - автоматический подъем линий кормления на недосягаемую для птицы высоту. Именно там, под потолком, происходит заполнение линий кормления и кормушек кормом, что позволяет, во-первых, снизить стресс у птицы, а во-вторых, более точно выдать дозу корма в каждую кормушку. Такая возможность, безусловно, отсутствует при использовании старых моделей оборудования с цепочной раздачей по желобу.
Еще одним преимуществом приема «дейли винч» является то, что кормушки в течение дня не создают затемненных мест, куда птица стремится снести яйцо, в результате можно практически избавиться от проблемы яиц на подстилке.
При планировании новых предприятий, да и при переоснащении старых, инвестор на конкурсной основе выбирает технологическое оборудование различных поставщиков. Безусловно, на первом месте по значимости стоит цена. Фирмы делают свои предложения на основе технического задания, представленного заказчиком. Основой этого задания, как правило, являются количество птицы и параметры помещения, а также заявленные данные по фронту кормления, воздухообмену на килограмм веса и прочие показатели. Не секрет, что таких показателей можно добиться разными путями и средствами. Заказчик же, как правило, не вчитывается в нюансы, а смотрит на «итого». И выбирает более дешевое. За кадром остается, например, такой факт, что кормовой желоб с цепочной раздачей хоть теоретически и накормит требуемое поголовье, но по своей технологичности и современности никак не может быть сравним с линией кормления (практически тот же желоб, только в виде трубы) с кормушками, например, овальной формы и регулируемым по вертикали и горизонтали кормовым окном, отбрасывающейся тарелкой для помывки и прочими современными «наворотами». То есть, это все равно, что сравнить автомобили «Победа» и «Тойота Лэнд Крузер». В принципе, и тот и другой доедут из пункта А в пункт Б. Но...
По мнению специалистов-птицеводов, и та и другая система имеет право на жизнь. С точки зрения раздельного кормления кур и петухов, причем при использовании в производстве птицы разных кроссов (она отличается по различным параметрам), лучше подходит именно овальная кормушка, т. к. в ней есть больше вариантов регулирования кормового окна как по высоте, так и по ширине. Это особенно важно в первое время (110- 130 дней) посадки родительского стада, когда гребень у петухов еще недостаточно большой. Также фронт кормления у овальных кормушек намного шире, что дает определенную гибкость в вопросах плотности посадки несушек.
В целом высокотехнологичное современное оборудование не дает гарантий получения высокого результата, но, безусловно, является тем необходимым инструментом, без которого этот результат вряд ли возможен.
Источник: журнал «Perfect agriculture» 2015 г.
А. Артамонов
Н. Рехтман
Мясо бройлера - биржевой продукт. Любое предприятие птицеводства хочет иметь высокую рентабельность, что очень трудно сделать в условиях рынка и высокой конкуренции. Снижение издержек, повышение эффективности производства, уменьшение зависимости от человеческого фактора путем установки высокоэффективного автоматизированного оборудования - вот, пожалуй, главные слагаемые успешного бройлерного производства.
От продуктивности родительского стада и процента выводимости здоровых цыплят зависит успех предприятия по производству мяса птицы. Поэтому первостепенное значение необходимо придавать обустройству помещений для содержания родительского стада, где должны применяться самые современные наработки в технологиях.
Некоторые российские птицеводы под влиянием отечественных ученых сажают родительское поголовье в клетку. Основная причина: в клетку можно посадить больше птицы, чем на пол в том же помещении. Немаловажным аргументом является и отсутствие яйца, снесенного на полу. А также ненужность подстилки, что якобы очень экономично. Однако проблемы возникают там, где их не ждали. А именно в разделе «кадры», которые, как известно, решают все. Для каждодневного проведения искусственного осеменения необходимо иметь «армию» квалифицированных техников-осеменаторов. В СССР сложностей с кадрами почти не было. Но те времена прошли. В России это оказалось серьезной проблемой.
Сегодня трудно найти требуемое количество техников-осеменаторов, высока текучесть кадров. При эксплуатации клеточного оборудования возникают вопросы по микроклимату в птичниках, вызывает трудности и утилизация помета. И все это перечеркивает преимущества, перечисленные выше. Скорее, такая технология содержания подойдет для репродукторов первого порядка, где меньше поголовье и гораздо выше его стоимость, серьезнее требования к продукции.
Сегодня весь птицеводческий мир содержит не только родительское стадо, но и бройлеров на полу на глубокой подстилке. Это напрямую соотносится с все более усиливающимися тенденциями к переходу на так называемое экологическое сельхозпроизводство. Кроме того, серьезные птицеводы при планировке новых или перепланировке старых птичников считают не прямые инвестиционные расходы на строительство и закупку оборудования, а окупаемость всего этого и будущую рентабельность производства. Какой смысл покупать самое дешевое, а значит, не очень надежное и не очень современное оборудование, если более надежное и технологичное окупается быстрее? И если бы российские инвесторы научились считать по- современному, то быстро бы пришли к выводу: срок окупаемости более дорогого оборудования и материалов короче, чем дешевых аналогов.
Сбивают инвесторов с толку и некоторые цифры, получаемые путем простых арифметических действий. Основным аргументом при выборе клетки всегда является количество птицы, которую можно посадить в одно и то же помещение. Конечно, в многоярусную клетку вместится больше. Но вот каким будет реальный экономический эффект от такого решения, об этом мало кто задумывается. И возникает букет проблем: низкая осеменяемость и плохой процент выводимости на родительском стаде, слабый контроль за падежом, сломанные конечности, намины на грудках у бройлеров и прочее.
Как уже упоминалось, процент выводимости яйца, полученного от родительского стада, - величина очень критическая. Если он будет 90% и выше - предприятие ждет успех. Если ниже 80% - «по одежке протягивай ножки». При клеточном содержании причиной этого могут стать проблемы с искусственным осеменением, насечка яйца при его скатывании на ленту транспортера и дальнейшей перегрузке и др. При напольном содержании родительского стада критичным моментом является доля яйца, снесенного на полу. Как можно повлиять на ее уменьшение? Разными способами. И надо отметить, что серьезные фирмы - разработчики оборудования над этим неустанно работают.
Как известно, несушка несет яйца в специально предназначенном для этого гнезде, если ничто не мешает ее проходу к нему. Линии кормления и поения - преодолимые препятствия. И, тем не менее, это препятствия. Поэтому нужно сделать все возможное для их устранения, а также для повышения привлекательности гнезда. В частности, овальная форма кормушки по сравнению с круглой позволяет несколько расширить проходы под линиями кормления.
Большая часть птицы предпочитает перепрыгивать через препятствия. Для того чтобы птица не садилась на линии кормления и поения, было придумано антинасестное устройство с использованием электротока слабого напряжения - своего рода «электропастух». Вспрыгивает несушка на линию кормления или поения, а ее бьет током. Хоть и слабо, но неприятно. В какой-то момент птица может не захотеть идти по такому пути. Поэтому разработчики придумали безболезненное и простое устройство в виде крутящихся элементов дельтовидной формы. Вспрыгивает курица на такое устройство, а оно проворачивается, и птица соскакивает на пол. Никакого шока. Она отправляется в гнездо.
Если есть хотя бы малейшая возможность при помощи каких-либо технологических или технических нюансов улучшить показатели на участке родительского стада, ею нельзя пренебрегать. Наука неуклонно идет вперед, серьезные фирмы постоянно внедряют новшества в производство. Задача птицеводов - пользоваться этими возможностями.
Очень высокую оценку специалистов получило технологическое новшество, так называемый прием «дейли винч» - автоматический подъем линий кормления на недосягаемую для птицы высоту. Именно там, под потолком, происходит заполнение линий кормления и кормушек кормом, что позволяет, во-первых, снизить стресс у птицы, а во-вторых, более точно выдать дозу корма в каждую кормушку. Такая возможность, безусловно, отсутствует при использовании старых моделей оборудования с цепочной раздачей по желобу.
Еще одним преимуществом приема «дейли винч» является то, что кормушки в течение дня не создают затемненных мест, куда птица стремится снести яйцо, в результате можно практически избавиться от проблемы яиц на подстилке.
При планировании новых предприятий, да и при переоснащении старых, инвестор на конкурсной основе выбирает технологическое оборудование различных поставщиков. Безусловно, на первом месте по значимости стоит цена. Фирмы делают свои предложения на основе технического задания, представленного заказчиком. Основой этого задания, как правило, являются количество птицы и параметры помещения, а также заявленные данные по фронту кормления, воздухообмену на килограмм веса и прочие показатели. Не секрет, что таких показателей можно добиться разными путями и средствами. Заказчик же, как правило, не вчитывается в нюансы, а смотрит на «итого». И выбирает более дешевое. За кадром остается, например, такой факт, что кормовой желоб с цепочной раздачей хоть теоретически и накормит требуемое поголовье, но по своей технологичности и современности никак не может быть сравним с линией кормления (практически тот же желоб, только в виде трубы) с кормушками, например, овальной формы и регулируемым по вертикали и горизонтали кормовым окном, отбрасывающейся тарелкой для помывки и прочими современными «наворотами». То есть, это все равно, что сравнить автомобили «Победа» и «Тойота Лэнд Крузер». В принципе, и тот и другой доедут из пункта А в пункт Б. Но...
По мнению специалистов-птицеводов, и та и другая система имеет право на жизнь. С точки зрения раздельного кормления кур и петухов, причем при использовании в производстве птицы разных кроссов (она отличается по различным параметрам), лучше подходит именно овальная кормушка, т. к. в ней есть больше вариантов регулирования кормового окна как по высоте, так и по ширине. Это особенно важно в первое время (110- 130 дней) посадки родительского стада, когда гребень у петухов еще недостаточно большой. Также фронт кормления у овальных кормушек намного шире, что дает определенную гибкость в вопросах плотности посадки несушек.
В целом высокотехнологичное современное оборудование не дает гарантий получения высокого результата, но, безусловно, является тем необходимым инструментом, без которого этот результат вряд ли возможен.
Источник: журнал «Perfect agriculture» 2015 г.
Источник: http://webpticeprom.ru
