Казахстан: Индейка – уже не дефицит

К концу нынешнего года мощности птицекомплекса по выращиванию и переработке мяса индейки ТОО «Ордабасы құс» увеличатся вдвое.

АО «КазАгро» одобрено финансирование по расширению комплекса. Через АО «Каз­АгроФинанс» предприятие получило 1 млрд. 355 млн. тенге на приобретение в лизинг оборудования для десяти новых птичников.

– Дополнительные десять птичников позволят нам увеличить вдвое поголовье птицы и, соответственно, в два раза вырастет объем производимой нами продукции, – рассказывает Марат Тогаев, руководитель ТОО «Ордабасы құс». – Мощности убойного и комбикормового цеха, комплекса по переработке изначально рассчитаны на 10 тыс. тонн продукции, так что их расширять нет необходимости. Более того, на начальной стадии строительства мы заложили всю необходимую инженерную инфраструктуру для будущего расширения предприятия. Так что сейчас строительство куда менее затратное.

Создание первого в стране комплекса по производству мяса индейки обошлось в 3 млрд. 294 млн. тенге. Сдача объекта в эксплуатацию уже позволила обеспечить работой порядка 330 человек, пишет Казахстанская правда.

Современное предприятие представляет собой замкнутый производственный цикл, включающий выращивание птицы, производство комбикормов, глубокую переработку мяса. Его возведение руководство птицефабрики начинало на собственные средства. Разработка и реализация государственной программы форсированного индустриально-инновационного развития помогла ускорить процесс. Дополнительное финансирование позволило выйти на проектную мощность в сжатые сроки.

В прошлом году ТОО «Ордабасы құс» отгрузило в торговую сеть 4 884 тонны мяса индейки и продукции его переработки. Это практически в два раза больше, чем в 2011 году. Спрос на индейку неуклонно растет, хотя для нашей страны этот продукт из разряда деликатесов. Да иначе и быть не может, если ее производство в среднем на душу населения составляет порядка 250 граммов. В то же время, к примеру, в США потребление достигло 15 кг на одного человека, в Израиле – 13,5, в Европе – 11,7, в России – около 1 кг.

К слову, треть продукции ТОО «Ордабасы құс» успешно реализуется на российских рынках. И география поставок постоянно расширяется. К Москве и Санкт-Петербургу добавились Тамбов и Челябинск. Ведутся переговоры о поставках диетического мяса в Узбекистан и Афганистан. Но для руководства предприятия приоритетным остается насыщение отечественного рынка.

Казахстанцы уже успели оценить не только филе, но и рулеты, колбасы, паштеты и консервы. В ассортименте ТОО «Ордабасы құс» сегодня более 30 наименований продукции, которая приходит к потребителю под торговой маркой «Дәмді ет» («Вкусное мясо»).

Завершить реализацию второго этапа в ТОО «Ордабасы құс» планируют уже к концу текущего года. А на очереди – третья стадия проекта. Он запланирован на 2014 год и предполагает увеличение мощности еще на 2 тыс. тонн. Но и на этом развитие птицекомплекса не остановится. Следующим шагом станет создание собственного маточного стада и производство инкубационных яиц, которые пока ввозятся из Канады. И тогда можно будет говорить, что в Казахстане создан первый центр по производству и переработке мяса индейки на промышленной основе.

То, что предприятие на верном пути, свидетельствует устойчивый потребительский спрос и многочисленные награды престижных выставок и ярмарок. Под занавес прошлого года на конкурсе-выставке «Лучший товар Казахстана-2012» ТОО «Ордабасы құс» признано победителем в номинации «Продовольственные товары». Заслуженным признанием качества стало также вручение сертификата «Европейское качество» Европейского саммита предпринимателей.