В России растет потребление отечественного мяса птицы

По итогам I полугодия 2013 года в Росси увеличилось потребление мяса птицы. По оценкам ИАА «ИМИТ», потребление данного вида мяса в первые шесть месяцев текущего года составило 13,2 кг на душу населения. Для сравнения, потребление в этот же период прошлого года составляло 12,5 кг. Отметим, что популярность данного вида мяса в нашей стране растет, в первую очередь, за счет роста предложения со стороны отечественных птицефабрик. Объем производства мяса птицы в сельхозорганизациях России в I полугодии 2013 года вырос на 6,7% по отношению к I полугодию 2012 года до 1 679,2 тыс. тонн в убойном весе.
При этом объем поставок импортной продукции в первые шесть месяцев текущего года в точности соответствует объему импорта в I полугодии 2012 года. В январе-июне 2013 года импорт мяса птицы в Россию составил порядка 241 тыс. тонн, что лишь на 0,1% меньше чем было поставлено в январе-июне 2012 года. Отметим, что импорт из Республики Беларусь в рамках данного объема увеличился на 17% до 7,3 тыс. тонн. Однако за счет увеличения отечественного производства уровень самообеспеченности данным видом мяса в нашей стране возрос.
Отметим, что доля продукции отечественных птицефабрик на внутреннем рынке России за рассматриваемый период увеличилась с 86,5% до 87,3%. Общий объем рынка мяса птицы в России в I полугодии 2013 года составил 1898,2 тыс. тонн. Это на 6,1% или на 108,8 тыс. тонн больше объема рынка в I полугодии 2012 года. Более подробное описание ситуации на рынке мяса птицы и детальная графическая интерпретация содержится в ежемесячном обзоре ИАА «ИМИТ»: «Российский рынок мяса птицы в январе-июле 2013 года» на сайте