Как выбирать хороших цыплят бройлеров за 3 секунды: рекомендации экспертов!

Выращивание домашних кур бройлеров является популярным, а успех зависит от правильного выбора цыплят. Как его сделать, рассказывают эксперты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Бройлеры, мясные куры, известные своим быстрым развитием и удобством в уходе, так как для них разработаны специальные линейки кормов по возрастам.

Классические белые бройлеры (например, кроссы Кобб-500 или Росс-308) коричневыми не бывают. У зрелых бройлеров оперение полностью белое и равномерное, без пятен и вкраплений. Молодые цыплята отличаются однородным желтым оттенком и светлой кожей. Первые перья начинают появляться на концах крыльев.

Суточные цыплята мясных кроссов имеют массу 45–50 г. Для сравнения, яичные цыплята весят 30–35 г. Для более точной оценки рекомендуется покупать пятидневных птенцов: их масса уже превышает 100 г, будущие несушки столько не весят.

У бройлеров тело прямоугольной, имеет выраженную мощную грудную клетку и хорошо развитые мускулы бедер. Лапы короткие и толстые. Гребни и бородки слабо выражены, а серёжки отсутствуют.

К завершению первого месяца птенцы становятся очень подвижными: они непрерывно ищут пищу, реагируют на звуки и быстро приближаются к источнику шума.

При покупке обратите внимание на состояние цыплёнка: он должен проявлять активность, устойчиво держаться на ногах, иметь подтянутое тело, чистую кожу и ясные глаза без выделений.

Тест «Переворот». Возьмите цыпленка в руку и аккуратно положите на спинку. Здоровый и сильный бройлер с хорошим потенциалом роста должен перевернуться на лапки менее чем за 3 секунды. Если он лежит и вяло шевелится — у него слабый тонус, крупным он не вырастет.
Оценка «животика». Ощупайте нижнюю часть брюшка. Живот должен быть мягким, а пуповина — полностью затянутой, сухой, без следов крови или корочек. Плотный, раздутый живот означает, что желток плохо рассосался, и такой цыпленок, скорее всего, погибнет в первую неделю.
Проверка суставов на лапках. Внимательно осмотрите скакательные суставы (сгибы на лапках). Они должны быть чистыми, тонкими и бледными. Красные или припухлые точки на этих суставах — признак того, что цыпленку было тяжело вставать в инкубаторе (из-за слабости или нарушений режима). У бройлеров огромный вес, и со слабыми ногами они просто упадут в возрасте 1 месяца.
Шум вместо писка. Здоровый выводок бройлеров издает ровное, довольное, тихое «потрескивание» или легкий гул. Если цыплята жалобно, громко и непрерывно пищат — они либо сильно переохлаждены, либо больны.
Глаза-бусины. Глаза должны быть полностью открытыми, выпуклыми и блестящими. Полуприкрытые веки или мутный взгляд — стопроцентный повод отказаться от покупки.
При перевозке люди часто совершают ошибку, открывая верх коробки для воздуха. В итоге цыплят сквозит. Правильно: закройте верх коробки наглухо, а вентиляционные отверстия сделайте только в верхней трети боковых стенок. Так тепло не уйдет, а приток кислорода останется.

Самые популярные кроссы бройлеров

КОББ-500. У этой птицы нежное мясо с жёлтым оттенком, забой производят на 35–42 день.

РОСС-308 отличается стремительным набором веса (до 50 г/сутки). К двум месяцам достигает 2,5 кг, кожа и мясо бледно-розовые.

РОСС-708 - настоящий рекордсмен по привесам. Через 1,5 месяца достигает уже 3 кг и можно проводить убой.

Источник: Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.