Сорбенты против микотоксинов в кормах будут оценивать по новому ГОСТу

Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов разработал проект ГОСТ под названием «Методы определения сорбционной емкости к микотоксинам в кормовых добавках». Первая редакция документа была направлена в Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) в этом году, а работа над итоговой версией запланирована до сентября 2026 года.

Разработка данного стандарта продиктована крайней важностью проблемы загрязнения кормов микотоксинами — токсичными метаболитами плесневых грибов, которые ухудшают качество исходного сырья, снижают его питательную ценность и способны вызывать серьёзные нарушения здоровья животных, включая снижение продуктивности и задержку роста.

При широком применении сорбентов в животноводстве возрастает потребность в надёжной и сопоставимой оценке их эффективности.

Настоящий стандарт задаёт унифицированный метод оценки сорбционной емкости кормовых добавок по наиболее распространенным микотоксинам, включая афлатоксин В1, фумонизин В1, Т-2-токсин, охратоксин А, зеараленон и дезоксиниваленол.

Ключевой особенностью данного документа является внедрение единого подхода к вычислению истинной сорбционной ёмкости, который учитывает как связывание, так и высвобождение микотоксинов. Этот показатель определяется как отношение количества сорбированного микотоксина к его исходному количеству и выражается в процентах, что обеспечивает объективность и сопоставимость полученных результатов.

Стандарт устанавливает требования к порядку проведения испытаний: закреплены режимы инкубации, состав моделируемых растворов и условия к применяемым аналитическим методикам.

Определение концентрации микотоксинов осуществляется с использованием иммуноферментного анализа или посредством высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием, что гарантирует высокую чувствительность и точность измерений.

Введение этого стандарта позволит устранить существующую фрагментацию методик, повысить надёжность результатов испытаний и сформировать понятные критерии оценки качества кормовых добавок.

Единые требования будут способствовать повышению безопасности кормов, охране здоровья животных и развитию добросовестной конкуренции на рынке кормовых продуктов.
Источник: Россельхознадзор РФ.