Как правильно компостировать куриный помёт
Как правильно компостировать куриный помёт
Во многих хозяйствах куриный помет традиционно сушат, считая это удобным способом подготовки материала для внесения в почву. На первый взгляд кажется, что если помет какое-то время просто выдержать, он станет безопасным. Однако на практике сухой помет всё ещё сохраняет агрессивные свойства, неприятный запах, биологическую активность и риск навредить почве при внесении. Такой подход не позволяет в полной мере использовать питательные вещества, содержащиеся в помете.
Что такое аэробное компостирование?
Сегодня существуют различные эффективные методы подготовки помёта. Один из них – аэробное компостирование. Это несложный, но контролируемый процесс, который превращает сырой помёт в стабильное и полезное органическое удобрение, способное улучшить структуру почвы и поддержать рост растений без вреда для окружающей среды.
Аэробное компостирование – это метод переработки органических отходов, при котором микроорганизмы разлагают органику в присутствии кислорода. Этот процесс проходит в несколько этапов. Сначала, когда помет только начинает разлагаться, его температура поднимается до 40–45 °C. В это время бактерии разрушают легкие вещества – сахара, жиры и аминокислоты. Затем температура повышается до 55–70 °C, и начинается самый активный этап. Здесь участвуют другие бактерии, которые расщепляют сложные вещества, такие как белки и клетчатка. Именно на этом этапе уничтожаются болезнетворные микробы, яйца паразитов и семена сорняков. После этого компост начинает остывать. Бактерии продолжают перерабатывать оставшиеся частицы и компост становится более однородным. На последней стадии, когда температура возвращается к нормальной, компост "созревает" – он становится рассыпчатым, темным и полностью готовым к использованию в качестве удобрения.
Этапы аэробного компостирования
Почему важны условия и время?
Каждая стадия требует своей температуры, влажности и аэрации. Без этого нужные группы бактерий не смогут работать. Например, без доступа кислорода может начаться гниение и выделение токсичных веществ. Влажность тоже должна быть сбалансированной: слишком сухо – бактерии "засыпают", слишком влажно — нарушается аэрация.
Также важен временной фактор. Компостирование требует времени. Попытка ускорить процесс приведет к получению недозревшего продукта, который может вызвать ожоги корней, азотное голодание и порчу почвы.
Что происходит с азотом?
Куриный помет содержит много азота, но при неправильной переработке, особенно без доступа воздуха, часть азота превращается в вредные газы, такие как двуокись азота (NO₂). Это токсичное соединение, опасное для людей и окружающей среды, и при этом азот просто теряется. В аэробном компостировании таких потерь не происходит: благодаря кислороду азот остается в безопасной форме – нитратах и органических соединениях, которые хорошо усваиваются растениями и поддерживают рост без вреда для почвы.
Почему важно разложить пектин?
В курином помете содержится пектин – это сложный природный сахар (полисахарид), который попадает туда с остатками растительной пищи. Если пектин не разложен во время компостирования, бактерии начинают разрушать его уже после внесения удобрения в почву. При этом они не ограничиваются только пектином в самом помете – пектин также содержится в клеточных стенках растений, особенно в корнях. Поэтому бактерии могут начать разрушать и корневые ткани, что особенно опасно для молодых растений. Именно поэтому важно, чтобы пектин был полностью разложен ещё на стадии компостирования.
Как бактерии «воруют» азот?
Когда в почве появляется неразложенный органический материал, например, куриный помет, бактерии начинают активно размножаться и перерабатывать его. Для своего роста им необходим азот – они используют его как строительный элемент для клеток. При этом бактерии могут забрать азот из почвы, конкурируя с растениями за этот важный элемент. В результате растения испытывают нехватку азота и замедляют рост.
Помёт до компостирования
Поддержка гумусового слоя
Гумус – это основа плодородной почвы. Компостирование способствует его образованию: бактерии не только перерабатывают органику, но и формируют устойчивые гумусовые соединения, которые удерживают влагу, питают микроорганизмы и повышают устойчивость почвы к эрозии и истощению.
Так почему же аэробное компостирование?
Потому что это не просто альтернатива сушке, это правильный путь обращения с куриным пометом. Оно позволяет сохранить питательные вещества, обеззаразить помет, устранить запах и получить качественное удобрение, которое поддерживает здоровье почвы и урожайность. В отличие от сушки, компостирование – это наука, работающая вместе с природой.
Что такое аэробное компостирование?
Сегодня существуют различные эффективные методы подготовки помёта. Один из них – аэробное компостирование. Это несложный, но контролируемый процесс, который превращает сырой помёт в стабильное и полезное органическое удобрение, способное улучшить структуру почвы и поддержать рост растений без вреда для окружающей среды.
Аэробное компостирование – это метод переработки органических отходов, при котором микроорганизмы разлагают органику в присутствии кислорода. Этот процесс проходит в несколько этапов. Сначала, когда помет только начинает разлагаться, его температура поднимается до 40–45 °C. В это время бактерии разрушают легкие вещества – сахара, жиры и аминокислоты. Затем температура повышается до 55–70 °C, и начинается самый активный этап. Здесь участвуют другие бактерии, которые расщепляют сложные вещества, такие как белки и клетчатка. Именно на этом этапе уничтожаются болезнетворные микробы, яйца паразитов и семена сорняков. После этого компост начинает остывать. Бактерии продолжают перерабатывать оставшиеся частицы и компост становится более однородным. На последней стадии, когда температура возвращается к нормальной, компост "созревает" – он становится рассыпчатым, темным и полностью готовым к использованию в качестве удобрения.
Этапы аэробного компостирования
Почему важны условия и время?
Каждая стадия требует своей температуры, влажности и аэрации. Без этого нужные группы бактерий не смогут работать. Например, без доступа кислорода может начаться гниение и выделение токсичных веществ. Влажность тоже должна быть сбалансированной: слишком сухо – бактерии "засыпают", слишком влажно — нарушается аэрация.
Также важен временной фактор. Компостирование требует времени. Попытка ускорить процесс приведет к получению недозревшего продукта, который может вызвать ожоги корней, азотное голодание и порчу почвы.
Что происходит с азотом?
Куриный помет содержит много азота, но при неправильной переработке, особенно без доступа воздуха, часть азота превращается в вредные газы, такие как двуокись азота (NO₂). Это токсичное соединение, опасное для людей и окружающей среды, и при этом азот просто теряется. В аэробном компостировании таких потерь не происходит: благодаря кислороду азот остается в безопасной форме – нитратах и органических соединениях, которые хорошо усваиваются растениями и поддерживают рост без вреда для почвы.
Почему важно разложить пектин?
В курином помете содержится пектин – это сложный природный сахар (полисахарид), который попадает туда с остатками растительной пищи. Если пектин не разложен во время компостирования, бактерии начинают разрушать его уже после внесения удобрения в почву. При этом они не ограничиваются только пектином в самом помете – пектин также содержится в клеточных стенках растений, особенно в корнях. Поэтому бактерии могут начать разрушать и корневые ткани, что особенно опасно для молодых растений. Именно поэтому важно, чтобы пектин был полностью разложен ещё на стадии компостирования.
Как бактерии «воруют» азот?
Когда в почве появляется неразложенный органический материал, например, куриный помет, бактерии начинают активно размножаться и перерабатывать его. Для своего роста им необходим азот – они используют его как строительный элемент для клеток. При этом бактерии могут забрать азот из почвы, конкурируя с растениями за этот важный элемент. В результате растения испытывают нехватку азота и замедляют рост.
Помёт до компостирования
Поддержка гумусового слоя
Гумус – это основа плодородной почвы. Компостирование способствует его образованию: бактерии не только перерабатывают органику, но и формируют устойчивые гумусовые соединения, которые удерживают влагу, питают микроорганизмы и повышают устойчивость почвы к эрозии и истощению.
Так почему же аэробное компостирование?
Потому что это не просто альтернатива сушке, это правильный путь обращения с куриным пометом. Оно позволяет сохранить питательные вещества, обеззаразить помет, устранить запах и получить качественное удобрение, которое поддерживает здоровье почвы и урожайность. В отличие от сушки, компостирование – это наука, работающая вместе с природой.
Источник: https://eldala.kz/
