Фитобиотики для кур против патогенной кишечной палочки готовятся к тестам на цыплятах

Использование противомикробных препаратов в животноводстве подвергается все более пристальному вниманию, учитывая возросшую обеспокоенность по поводу потери эффективности тех же антибиотиков у людей. Некоторые растения обладают противовоспалительными свойствами. Фитобиотики также можно получать из бактерий или грибов, однако на данный момент не существует коммерчески доступных антибиотиков, полученных из растений. Заполнить пробел призвано исследование канадских ученых.

Софи Кернейс-Голстейн, микробиолог, преподаватель и руководитель лаборатории микробиологических исследований в Политехническом институте Летбриджа, тестирует фитобиотики, чтобы выяснить, можно ли использовать этот материал вместо антибиотиков для лечения кур, сообщает Алексис Кинлен в сетевом агрожурнале Alberta Farmer Express.

«Фитобиотики - это, по сути, все, что поступает из растений», поясняет исследователь.

Кернейс-Гольстейн работает с двумя аспирантами над изучением растений, которые могут бороться с патогенной кишечной палочкой птиц. Это проект на два с половиной года, и ожидается, что работа будет завершена примерно через год. Он финансируется организацией Egg Farmers of Canada.

Команда будет использовать экстракты, полученные из различных частей растений, и протестирует их на образцах кишечной палочки, чтобы выяснить, подавляют ли они или задерживают рост бактерий.

В 2016 году исследовательская группа Кернейс-Гольстейн начала тестировать местные растения на предмет наличия у них антибиотических свойств и собрала коллекцию из более чем 150 образцов. В итоге ученые сузили исследование до двух растений: одно из рода Rumex, а другое из рода Potentilla. Какие именно растения, исследователи пока не озвучивают до тестовых результатов, но оба они крупные и подходят для легкого сбора.

Птичья патогенная кишечная палочка - одна из основных бактериальных причин смертности среди домашней птицы, приводящая к миллионам смертей кур и потерям в размере от 10 до 50 миллионов долларов в год. Бактерии могут снижать рост и производство яиц, а поскольку многие хозяйства переходят к открытому содержанию кур, то птицы будут обмениваться друг с другом большим количеством микробов, что диктует потребность в оптимизации защиты здоровья домашней птицы.

После завершения растительной части исследования Кернейс-Гольштейн будет сотрудничать с Роем Голштейном из Университета Летбриджа, чтобы проверить противовоспалительные свойства на культуре куриных клеток. Если это окажется многообещающим, Политехнический институт Летбриджа объединит усилия с Дугом Корвером, почетным профессором Университета Альберты. Его работа сосредоточена на питании домашней птицы, а растительные экстракты будут испытаны на живых цыплятах.

Кернейс-Гольстейн заявила, что проект направлен на оказание помощи птицеводческой отрасли и лекарственному растениеводству. Для исследования выбраны местные растения, которые могут экономить воду.

«Я думаю, что это очень важно сегодня, потому что вода ограничена, и выращивание культур, требующих много воды, в будущем может стать проблемой, - сказала она. – И, конечно важно найти новые методы противодействия бактериям, устойчивым к антибиотикам. Поэтому мы выбрали бактерии, которые могут расти даже в присутствии антибиотиков. Когда у вас есть бактерии с геном устойчивости к антибиотикам, поскольку они все упакованы вместе, они будут обмениваться своими генами. У вас будет другой тип бактерий, возможно, более опасный и со множественной устойчивостью».
Источник: www.albertafarmexpress.ca.