Влияние световых колебаний на рост производительности и характеристик туш бройлеров
Влияние световых колебаний на рост производительности и характеристик туш бройлеров
Согласно исследованию ученых из Министерства сельского хозяйства США, сокращение интенсивности освещения может быть использоваться на фермах c целью снижения гиперактивности бройлеров.
В издании по птицеводству “International Journal of Poultry Science” был опубликован материал, в котором содержались результаты исследования, проведенного Хаммедом Оленреваю совместно с исследовательским отделом Министерства сельского хозяйства США. Цель работы - изучение влияния интенсивности освещения (25,10, 5, 2.5 и 0.2 люкс) на рост производительности бройлеров и характеристики туш в процессе роста.
В общей сложности было проведено 4 аналогичных исследования с двойной повторностью. В ходе каждого теста 600 дневных цыплят бройлеров Ross 308 были распределены по экологически-контролируемым камерам (30 самок и 30 самцов в камере). В каждой из них поддерживалась своя интенсивность освещения в течение 22 - 56 дней. Пища и вода была предоставлена в неограниченном количестве.
Была разработана 4-фазная программа питания (стартер, гроуер, заключительный и отвыкающий). Птиц взвешивали на 0, 14, 21, 28, 42 и 56 день содержания. На 56 день из каждой камеры выбирали случайным образом по 20 птиц (10 самок и 10 самцов) и обрабатывали для определения массы.
В итоге, оказалось что интенсивность освещения не влияет на рост производительности кроме значимой (p<0.054) разницы в затратах корма на единицу продукции на 28 дней в возрасте младше 25 при освещенности 5 люкс. Бройлеры, которые содержались в камере с освещением 5 люкс обладали значительно большим живым весом (p<0.046) и массой туши (p<0.026), чем те, что содержались в камерах с освещением 0.2 и 25 люкс.
Масса филе у птиц, которые содержались в условиях с освещением 5 и 10 люкс, была выше, а мясо нежнее по сравнению с бройлерами, содержащимися в условиях 0.2 и 25 люкс. Смертность бройлеров не зависела от интенсивности освещения. Что касается концентрации кортикостерона в крови, интенсивность освещения никак не повлияла на нее. Следовательно, физический стресс у птицы отсутствовал.
Согласно результатам исследования, световой спектр, который применялся в тестах, не влияет на большинство показателей производительности бройлеров, которые содержались при определенных условиях на протяжение 56 дней. Однако, согласно данным Оланреваю, некоторые характеристики туши изменились под воздействием световых колебаний. Использование сниженного освещения может быть полезно для коммерческих птицефабрик и птицеферм. В условиях сниженной освещенности уменьшается гиперактивность бройлеров, снижаются энергозатраты птицы. При этом стая не испытывает стресс.
В издании по птицеводству “International Journal of Poultry Science” был опубликован материал, в котором содержались результаты исследования, проведенного Хаммедом Оленреваю совместно с исследовательским отделом Министерства сельского хозяйства США. Цель работы - изучение влияния интенсивности освещения (25,10, 5, 2.5 и 0.2 люкс) на рост производительности бройлеров и характеристики туш в процессе роста.
В общей сложности было проведено 4 аналогичных исследования с двойной повторностью. В ходе каждого теста 600 дневных цыплят бройлеров Ross 308 были распределены по экологически-контролируемым камерам (30 самок и 30 самцов в камере). В каждой из них поддерживалась своя интенсивность освещения в течение 22 - 56 дней. Пища и вода была предоставлена в неограниченном количестве.
Была разработана 4-фазная программа питания (стартер, гроуер, заключительный и отвыкающий). Птиц взвешивали на 0, 14, 21, 28, 42 и 56 день содержания. На 56 день из каждой камеры выбирали случайным образом по 20 птиц (10 самок и 10 самцов) и обрабатывали для определения массы.
В итоге, оказалось что интенсивность освещения не влияет на рост производительности кроме значимой (p<0.054) разницы в затратах корма на единицу продукции на 28 дней в возрасте младше 25 при освещенности 5 люкс. Бройлеры, которые содержались в камере с освещением 5 люкс обладали значительно большим живым весом (p<0.046) и массой туши (p<0.026), чем те, что содержались в камерах с освещением 0.2 и 25 люкс.
Масса филе у птиц, которые содержались в условиях с освещением 5 и 10 люкс, была выше, а мясо нежнее по сравнению с бройлерами, содержащимися в условиях 0.2 и 25 люкс. Смертность бройлеров не зависела от интенсивности освещения. Что касается концентрации кортикостерона в крови, интенсивность освещения никак не повлияла на нее. Следовательно, физический стресс у птицы отсутствовал.
Согласно результатам исследования, световой спектр, который применялся в тестах, не влияет на большинство показателей производительности бройлеров, которые содержались при определенных условиях на протяжение 56 дней. Однако, согласно данным Оланреваю, некоторые характеристики туши изменились под воздействием световых колебаний. Использование сниженного освещения может быть полезно для коммерческих птицефабрик и птицеферм. В условиях сниженной освещенности уменьшается гиперактивность бройлеров, снижаются энергозатраты птицы. При этом стая не испытывает стресс.
Источник: http://ptichki.net
