В Германии разработали тест для отслеживания благополучия сельхозптиц






В Германии разработали тест для отслеживания благополучия сельхозптиц

Немецкая компания Evonik разработала метод тестирования продукции птицеводства, позволяющий установить способы содержания и кормления птицы, применяемые при ее производстве.
С помощью методов эпигенетического тестирования можно определить воздействие окружающей среды на генетический материал животного. В частности, они позволяют установить, действительно ли продукция была получена от птицы, содержавшейся на свободном выгуле, или это продукт массового производства.
Исследовательская группа Evonik совместно с командой из отдела эпигенетики Немецкого центра исследования рака (DKFZ), расположенного в городе Гейдельберг, выявила более 20 млн сайтов метилирования в геноме курицы. «В этих местах происходит активация и деактивация генов. Факторы окружающей среды воздействуют на ферменты, запускающие метилирование (модификация молекулы ДНК. – «ВиЖ»). Таким образом среда обитания накладывает свой отпечаток», – объяснил один из специалистов Evonik, биолог Вальтер Пфефферле.
Компания разработала эпигенетический чип, который считывает изменения в геноме образца мяса. Затем данные передаются на специальное устройство, где происходит их анализ и интерпретация при помощи алгоритмов искусственного интеллекта.
Как пишет портал euromeatnews.com, в настоящее время специалисты Evonik работают над адаптацией метода к требованиям различных заказчиков по всей цепочке производства мяса птицы. Для этих целей компания создает специальную платформу в Сингапуре.
Источник: https://vetandlife.ru/
Категория: Производство, технологии | Добавил: hellmann (26.09.2022) Просмотров: 88 | Теги: Германия Evonik тест сельхозптицы Д | Рейтинг: 0.0/0
All Right Reserved. Copyright: poultrysite.ru ™ © 2000 - 2022.
Поддержка сайта: Ринат Мустаев admin@poultrysite.ru
Подписка на рассылку: новости птицеводства и сельского хозяйства
Проверить тИЦ и PR
Top.Mail.Ru
Рассылка 'Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.'
Правильный CSS!
Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права
с активной гиперссылкой на сайт первоисточника