Куриный вопрос» семьи Потихониных

Горожане Игорь и Антонина Потихонины, проработавшие в краевой столице практически всю жизнь, даже не могли предположить, что когда-нибудь займутся сельским хозяйством. Все произошло в одночасье, когда в далеком 1991 году, глава семейства Игорь Константинович, получил в наследство от своего деда участок земли на колхозный пай в Северском районе.
Без пяти минут пенсионеры раздумывать не стали и переехали в станицу Новодмитриевскую. На тринадцати гектарах земли, вчерашние электро-монтажник-высотник и медицинская сестра разбили сначала сад из плодовых деревьев, а затем табачную плантацию. Спустя четыре года с насаждениями пришлось «завязать»- бизнес выкупили иностранцы. Но Потихонины настолько привязались к земле, что деревню решили не оставлять. В 1995 году «облюбовали» находившуюся неподалеку от Краснодара станицу Сергиевскую Кореновского района. На семейном совете единогласно проголосовали за направление птицеводства. Начали с научного подхода- Игорь Константинович обучился на курсах фермеров, а лишь потом начал разрабатывать стратегию ведения «куриного хозяйства».
Первые тысяча голов были мясными. Породы КОБ-500 и ИЗА-300, как говорится, «пошли в руку»,- вспоминает птицевод. Их и стали разводить в дальнейшем. Птицеводство- дело затратное, но именно выращивание птицы профессионалы считают самым быстрым видом товарного сельхозпроизводства. Судите сами: от посадки до реализации подрощенных цыплят проходит восемнадцать-двадцать дней. Трехнедельная птица пользуется у населения наибольшим покупательским спросом. Всего за календарный год Потихонины делают четыре-пять «посадок». Так что, даже по подсчетам на вскидку получается быстро, качественно и …. выгодно!
Спрашиваю: «А трудности в ведении хозяйства были? Какие?». Улыбнувшись, фермер отвечает: «Ну а как же без них. За девять лет пережили несколько вспышек Птичьего гриппа,и, как следствие-бесчисленное количество проверок разных инстанций. Поэтому, теперь на 240 квадратах помещений для содержания курочек и цыплят выдержаны все санитарные нормы. По требованию САнПина установлена современная автоматизированная система поения, птица выращивается напольным способом из расчета десять-двенадцать голов на один квадратный метр. Кормят пеструшек тоже по-научному. Первые сутки- пребиотиками, дальше- исключительно отечественными кормами с экологически чистыми и безвредными для человека добавками, одобренными ГОСТом.
Пока существует человечество,- рассуждает мой собеседник,- будут актуальны три вещи: кормить, лечить и хоронить. Поэтому, мы будем востребованы всегда. Оценив выгоду и стабильность от ведения родительской птицефермы, к общему делу присоединились сыновья, с большой охотой помогают внуки…. «Своей маленькой птицефермой,- заключает Игорь Константинович,- мы доказали себе и показываем другим, что заниматься сельским хозяйством- выгодно. Главное, не ждать сиюминутных результатов, а планомерно, взвешенно и с полной отдачей заниматься выбранным производством.»
Вот такой вот «куриный вопрос» у семьи Потихониных.
Источник: ХозяинЪ