Германия. Рынок яиц в ожидании осеннего оживления.
Германия. Рынок яиц в ожидании осеннего оживления.
Спрос стабилен, но по органическим яйцам и продукции категории XL наблюдается дефицит
Ситуация на рынке яиц остается спокойной. Спрос на столовые яйца стабилен, однако традиционного осеннего оживления пока не наблюдается. При этом в сегментах органических яиц и продукции категории XL уже ощущается нехватка. Впрочем, с началом сезона выпечки и предрождественского периода ситуация на рынке может быстро измениться.
Рынок яиц: осеннее оживление пока задерживается
Существенных изменений нет! Спрос на свежие столовые яйца — независимо от способа содержания птицы — остается стабильным и держится на достойном уровне. Однако характерного для этого времени года осеннего роста продаж пока не чувствуется.
Тем не менее, местами уже поступают повторные заказы. Возможно, это первые признаки осеннего оживления. В большинстве федеральных земель подходят к концу осенние каникулы, и холодильники в домохозяйствах снова заполняются. Учитывая приближающиеся региональные праздники и смену месяца, можно ожидать начала периода наиболее активных продаж.
На данный момент объем доступной продукции полностью покрывает текущие потребности. Дефицит наблюдается лишь в отдельных сегментах: не хватает органических яиц и яиц категории XL.
Перерабатывающая промышленность, по всей видимости, в основном обеспечила себя необходимыми запасами. Продавцам яиц для переработки сейчас приходится прилагать дополнительные усилия, зачастую соглашаясь на уступки в цене. Подобная ситуация — особенно в это время года — не наблюдалась уже давно.
Сезон выпечки и подготовка к Рождеству могут подстегнуть спрос на яйца
Это лишь констатация текущего положения дел. С началом сезона выпечки и предрождественского периода — времени, когда продажи достигают пиковых значений, — ситуация, безусловно, может быстро измениться. Остается лишь наблюдать за дальнейшим развитием событий…
Кроме того, по-прежнему сохраняется непредсказуемая эпидемиологическая обстановка. Пожалуйста, продолжайте принимать все возможные меры для защиты вашего поголовья.
Ситуация на рынке яиц остается спокойной. Спрос на столовые яйца стабилен, однако традиционного осеннего оживления пока не наблюдается. При этом в сегментах органических яиц и продукции категории XL уже ощущается нехватка. Впрочем, с началом сезона выпечки и предрождественского периода ситуация на рынке может быстро измениться.
Рынок яиц: осеннее оживление пока задерживается
Существенных изменений нет! Спрос на свежие столовые яйца — независимо от способа содержания птицы — остается стабильным и держится на достойном уровне. Однако характерного для этого времени года осеннего роста продаж пока не чувствуется.
Тем не менее, местами уже поступают повторные заказы. Возможно, это первые признаки осеннего оживления. В большинстве федеральных земель подходят к концу осенние каникулы, и холодильники в домохозяйствах снова заполняются. Учитывая приближающиеся региональные праздники и смену месяца, можно ожидать начала периода наиболее активных продаж.
На данный момент объем доступной продукции полностью покрывает текущие потребности. Дефицит наблюдается лишь в отдельных сегментах: не хватает органических яиц и яиц категории XL.
Перерабатывающая промышленность, по всей видимости, в основном обеспечила себя необходимыми запасами. Продавцам яиц для переработки сейчас приходится прилагать дополнительные усилия, зачастую соглашаясь на уступки в цене. Подобная ситуация — особенно в это время года — не наблюдалась уже давно.
Сезон выпечки и подготовка к Рождеству могут подстегнуть спрос на яйца
Это лишь констатация текущего положения дел. С началом сезона выпечки и предрождественского периода — времени, когда продажи достигают пиковых значений, — ситуация, безусловно, может быстро измениться. Остается лишь наблюдать за дальнейшим развитием событий…
Кроме того, по-прежнему сохраняется непредсказуемая эпидемиологическая обстановка. Пожалуйста, продолжайте принимать все возможные меры для защиты вашего поголовья.
Источник: https://www.gefluegelnews.de
