Великобритания. Цены на яйца демонстрируют запоздалое, но слабое осеннее восстановление
Великобритания. Цены на яйца демонстрируют запоздалое, но слабое осеннее восстановление
Оптовые цены на яйца начали демонстрировать сезонный осенний рост, однако он наступил с опозданием и пока остается довольно слабым.
Оптовые цены на яйца постепенно отыгрывают позиции, утраченные летом, но им еще далеко до весенних показателей.
Оба сегмента рынка столкнулись с двойным спадом оптовых цен, начавшимся в мае и наложившимся на традиционное летнее затишье. В сегменте яиц от кур свободного выгула (free range) на ситуацию повлияла жаркая погода, а в конце лета — опасения, связанные с сальмонеллой (источником которой стали импортные яйца от кур клеточного содержания), что отразилось прежде всего на розничном рынке.
В сегменте яиц от кур клеточного содержания (colony) давление на рынок усилилось из-за притока дешевой продукции с Украины; этот процесс усугубился жаркой погодой и опасениями по поводу сальмонеллы, что привело к снижению спроса со стороны предприятий общественного питания.
В целом, по данным Central Egg Agency (CEA), цены на яйца от кур свободного выгула (двух средних категорий) за пять месяцев снизились на величину до 120 пенсов за дюжину. Цены на яйца от кур клеточного содержания за тот же период упали на величину до 102 пенсов за дюжину.
В октябре ситуация в сегменте свободного выгула изменилась: цены на яйца категорий «крупные» (Large) и «средние» (Medium) выросли на 15 и 25 пенсов соответственно. В сегменте клеточного содержания цены на эти же категории увеличились на 10 и 20 пенсов.
«Мы не увидели привычного для сентября восстановления рынка — потребовалось несколько недель, чтобы ситуация начала меняться», — отмечает Энди Кроссленд из CEA.
«Появились признаки улучшения. Сейчас должен быть более активный период; октябрь, как правило, более благоприятный месяц».
«Погода стала прохладнее, а шумиха в СМИ вокруг сальмонеллы, похоже, улеглась. Ситуация в розничной торговле улучшилась, предложение яиц сократилось, объемы импорта также снизились», — добавил г-н Кроссленд. Он добавил, что многие оптовики теперь проявляют меньше энтузиазма в отношении импортных яиц: «Появился спрос на продукцию местного производства».
Автор: Ken Randall
Оптовые цены на яйца постепенно отыгрывают позиции, утраченные летом, но им еще далеко до весенних показателей.
Оба сегмента рынка столкнулись с двойным спадом оптовых цен, начавшимся в мае и наложившимся на традиционное летнее затишье. В сегменте яиц от кур свободного выгула (free range) на ситуацию повлияла жаркая погода, а в конце лета — опасения, связанные с сальмонеллой (источником которой стали импортные яйца от кур клеточного содержания), что отразилось прежде всего на розничном рынке.
В сегменте яиц от кур клеточного содержания (colony) давление на рынок усилилось из-за притока дешевой продукции с Украины; этот процесс усугубился жаркой погодой и опасениями по поводу сальмонеллы, что привело к снижению спроса со стороны предприятий общественного питания.
В целом, по данным Central Egg Agency (CEA), цены на яйца от кур свободного выгула (двух средних категорий) за пять месяцев снизились на величину до 120 пенсов за дюжину. Цены на яйца от кур клеточного содержания за тот же период упали на величину до 102 пенсов за дюжину.
В октябре ситуация в сегменте свободного выгула изменилась: цены на яйца категорий «крупные» (Large) и «средние» (Medium) выросли на 15 и 25 пенсов соответственно. В сегменте клеточного содержания цены на эти же категории увеличились на 10 и 20 пенсов.
«Мы не увидели привычного для сентября восстановления рынка — потребовалось несколько недель, чтобы ситуация начала меняться», — отмечает Энди Кроссленд из CEA.
«Появились признаки улучшения. Сейчас должен быть более активный период; октябрь, как правило, более благоприятный месяц».
«Погода стала прохладнее, а шумиха в СМИ вокруг сальмонеллы, похоже, улеглась. Ситуация в розничной торговле улучшилась, предложение яиц сократилось, объемы импорта также снизились», — добавил г-н Кроссленд. Он добавил, что многие оптовики теперь проявляют меньше энтузиазма в отношении импортных яиц: «Появился спрос на продукцию местного производства».
Автор: Ken Randall
Источник: https://poultry.network
