Интеллектуальные технологии готовы изменить отрасль производства яиц
Интеллектуальные технологии готовы изменить отрасль производства яиц
В отчете Rabobank подчеркивается, как данные, автоматизация и искусственный интеллект могут повысить эффективность, улучшить процесс принятия решений и обеспечить взаимосвязанность всех этапов цепочки создания стоимости в яичной индустрии.
Яичная индустрия вступает в этап, когда интеллектуальные технологии, автоматизация, системы обработки данных и искусственный интеллект становятся самостоятельными производственными ресурсами. Об этом говорится в отчете «Будущее цепочек создания стоимости в яичной индустрии: как данные, цифровые инструменты и интеллектуальные взаимосвязанные системы изменят отрасль».
В отчете, опубликованном Rabobank в тесном сотрудничестве со Всемирной яичной организацией (WEO) и группой отраслевых экспертов, отмечается, что цифровизация сектора находится на начальной стадии, а уровень внедрения технологий варьируется. Отрасль уже добилась повышения эффективности и роста ценности продукции благодаря достижениям в области генетики, кормления, ветеринарии и условий содержания птицы. И хотя эти основы остаются ключевыми, операционная среда меняется.
Возникают различные проблемы: растут трудности с поиском персонала, сохраняются высокие риски заболеваний, а цены на корма и энергоносители подвержены значительным колебаниям. Одновременно с этим растут ожидания в отношении устойчивого развития, благополучия животных и прозрачности процессов. Эти изменения делают внедрение технологий в производство все более обоснованным.
Дополнение, а не замена
Авторы утверждают, что, хотя технологии не заменят собой производственный опыт, интеллектуальные решения и данные могут стать ценным дополнением к высокому уровню организации производства и профессиональному суждению специалистов.
Использование датчиков, систем компьютерного зрения, робототехники и средств автоматизации позволяет повысить производительность труда, обеспечить стабильность производственных процессов и эффективность энергопотребления. Кроме того, эти технологии улучшают мониторинг здоровья и условий содержания, контроль качества яиц и показателей сортировки, а также возможности отслеживания продукции. Платформы для работы с данными и искусственный интеллект позволяют объединить эти инструменты и перейти к принятию решений на основе прогнозной аналитики.
Наибольший эффект достигается при интеграции технологий по всей цепочке создания стоимости. Информация, поступающая на всех этапах — от генетики и инкубации до логистики и розничной торговли, — способствует принятию более эффективных решений, позволяя отрасли перейти от реагирования на текущие события к созданию взаимосвязанных цепочек создания стоимости, ориентированных на прогнозирование.
Однако реализация этого потенциала зависит от того, насколько эффективно отрасль сможет объединить операционные данные и выработать общие подходы к вопросам владения данными, управления ими и обеспечения их совместимости. Разрозненные решения, внедряемые отдельными компаниями, ограничивают те преимущества, которые может дать системная интеграция.
Яичная индустрия вступает в этап, когда интеллектуальные технологии, автоматизация, системы обработки данных и искусственный интеллект становятся самостоятельными производственными ресурсами. Об этом говорится в отчете «Будущее цепочек создания стоимости в яичной индустрии: как данные, цифровые инструменты и интеллектуальные взаимосвязанные системы изменят отрасль».
В отчете, опубликованном Rabobank в тесном сотрудничестве со Всемирной яичной организацией (WEO) и группой отраслевых экспертов, отмечается, что цифровизация сектора находится на начальной стадии, а уровень внедрения технологий варьируется. Отрасль уже добилась повышения эффективности и роста ценности продукции благодаря достижениям в области генетики, кормления, ветеринарии и условий содержания птицы. И хотя эти основы остаются ключевыми, операционная среда меняется.
Возникают различные проблемы: растут трудности с поиском персонала, сохраняются высокие риски заболеваний, а цены на корма и энергоносители подвержены значительным колебаниям. Одновременно с этим растут ожидания в отношении устойчивого развития, благополучия животных и прозрачности процессов. Эти изменения делают внедрение технологий в производство все более обоснованным.
Дополнение, а не замена
Авторы утверждают, что, хотя технологии не заменят собой производственный опыт, интеллектуальные решения и данные могут стать ценным дополнением к высокому уровню организации производства и профессиональному суждению специалистов.
Использование датчиков, систем компьютерного зрения, робототехники и средств автоматизации позволяет повысить производительность труда, обеспечить стабильность производственных процессов и эффективность энергопотребления. Кроме того, эти технологии улучшают мониторинг здоровья и условий содержания, контроль качества яиц и показателей сортировки, а также возможности отслеживания продукции. Платформы для работы с данными и искусственный интеллект позволяют объединить эти инструменты и перейти к принятию решений на основе прогнозной аналитики.
Наибольший эффект достигается при интеграции технологий по всей цепочке создания стоимости. Информация, поступающая на всех этапах — от генетики и инкубации до логистики и розничной торговли, — способствует принятию более эффективных решений, позволяя отрасли перейти от реагирования на текущие события к созданию взаимосвязанных цепочек создания стоимости, ориентированных на прогнозирование.
Однако реализация этого потенциала зависит от того, насколько эффективно отрасль сможет объединить операционные данные и выработать общие подходы к вопросам владения данными, управления ими и обеспечения их совместимости. Разрозненные решения, внедряемые отдельными компаниями, ограничивают те преимущества, которые может дать системная интеграция.
Источник: https://www.wattagnet.com
