600 яиц от одной несушки: почему слишком тяжелые яйца становятся проблемой
600 яиц от одной несушки: почему слишком тяжелые яйца становятся проблемой
Получение 600 и более яиц от одной белой несушки вполне реально, утверждает нидерландский специалист по птицеводству Ян ван Ос.
Для этого птицеводам необходимо точно контролировать массу тела птицы и вес яиц. В частности, слишком тяжелые яйца могут стать препятствием для длительного периода яйцекладки.
Тем, кто стремится получить 600 и более яиц от белых несушек, не стоит делать ставку на максимально тяжелые яйца. Решающее значение имеют равномерное развитие кур, контроль веса яиц и система управления, позволяющая поддерживать продуктивность птицы на протяжении длительного периода яйцекладки. На это обратил внимание Ян ван Ос, специалист по курам-несушкам из нидерландской компании-производителя кормов AgruniekRijnvallei (AR), выступая на отраслевом мероприятии в Ренсвауде.
«Масса тела курицы — это основа для длительного производственного цикла», — подчеркнул ван Ос. Птица должна расти непрерывно. Однако она не должна становиться и слишком тяжелой.
Регулярное взвешивание кур-несушек с первого дня
Ван Ос советует птицеводам позаботиться о наличии исправных весов еще на этапе заселения птицы в помещение. На практике все еще встречаются случаи, когда автоматические весы в начале нового цикла яйцекладки работают некорректно или не работают вовсе. В результате теряется важная информация о том, развиваются ли молодки согласно плану.
Особо важны первые недели пребывания в птичнике для несушек. По словам ван Оса, куры коричневых кроссов при заселении весят около 1350 г. К 25-й неделе жизни их вес должен увеличиться примерно до 1750 г. Куры белых кроссов начинают с веса около 1150 г и к 25-й неделе должны достичь примерно 1550 г. В период с 17-й по 25-ю неделю жизни птицы должны набрать около 400 г веса, что в пересчете составляет примерно 10 г в сутки. Ван Ос рекомендует на этом этапе проводить ежедневное взвешивание и сверять полученные показатели с кривой роста.
Именно в первую неделю после перевода в птичник для несушек развитие может замедлиться. Смена условий содержания после периода выращивания — это стресс. Поэтому сразу после перевода куры часто практически не прибавляют в весе.
После пика яйценоскости вес может продолжать расти
Начиная с 25-й недели темпы набора веса снижаются по мере увеличения массы яиц. Тем не менее, куры должны прибавлять примерно по 5–10 г в неделю, пока не достигнут максимальной массы яиц. Обычно это происходит в возрасте от 35 до 40 недель.
В этот период вес кур коричневых кроссов должен увеличиться примерно с 1750 до 1850 г, а белых — с 1550 до 1650 г. Ван Ос рекомендует проводить тщательный контроль массы тела не реже одного раза в неделю.
И в дальнейшем вес должен постепенно увеличиваться. В качестве ориентира для конца продуктивного периода ван Ос называет вес около 1950 г для коричневых кур и около 1750 г для белых. На этом этапе птицеводам следует взвешивать поголовье как минимум раз в четыре недели.
Легким курам нужны отдельные зоны для кормления и укрытия
Важен не только средний показатель веса. Ван Ос считает ключевым фактором максимальную однородность стада. Особого внимания требуют птицы с недостаточным весом.
По его наблюдениям, легкие куры часто более пугливы и держатся, например, под гнездами или вольерами. Там они также должны иметь доступ к корму, воде и возможность укрыться. Таким образом, птицевод предотвращает ситуацию, когда более слабые особи оказываются в невыгодном положении при доступе к важным ресурсам.
Стимуляцию также следует отложить до тех пор, пока куры не достигнут целевого веса. Если начать стимуляцию слишком рано, они, возможно, и начнут нестись раньше, однако организм птиц должен быть достаточно развит, чтобы продуктивность не упала уже в самом начале периода яйцекладки.
Если развитие идет не по плану — например, из-за высокой летней температуры, — птицеводы могут скорректировать ситуацию, изменив продолжительность светового дня, интенсивность освещения или рацион. Ван Ос рекомендует согласовывать такие изменения с профильными консультантами.
Слишком тяжелые куры могут демонстрировать меньшую продолжительность яйцекладки
Однако избыточный вес также нежелателен. Для белых кур-несушек ван Ос называет средний вес около 1700 г, при этом отдельные особи могут весить до 1750 г. Курам не следует набирать значительно больший вес.
Избыточный вес способствует накоплению жира вокруг внутренних органов, что может негативно сказаться как на здоровье, так и на яйценоскости. Поэтому для обеспечения длительного периода яйцекладки важен не максимальный вес, а правильное развитие птицы.
Не допускать чрезмерного увеличения веса яиц при длительном периоде яйцекладки
Аналогичный подход применим и к весу яиц. В начале периода яйцекладки птицеводы обычно стремятся быстро увеличить массу яйца, чтобы оно соответствовало желаемому товарному классу. Однако ван Ос рекомендует заранее согласовать с производителем кормов, какой вес яиц будет целевым в долгосрочной перспективе.
При этом важную роль играют и условия сбыта. Например, если яйца продаются поштучно, целевым весом может быть 59 г.
Предыстория такова: чем тяжелее яйца, тем сильнее процесс их производства истощает организм несушки. Поэтому ограничение веса яйца может способствовать сохранению высокой продуктивности в течение длительного времени и снижению потерь поголовья.
Ван Ос советует птицеводам регулярно взвешивать яйца и ежедневно отслеживать динамику изменения их веса.
Корректировка рациона при достижении веса 59–61 г.
По словам специалиста по птицеводству, вес яйца быстро реагирует на изменения в составе корма. В начале периода яйцекладки рацион можно выстроить так, чтобы вес яиц быстро увеличивался до средних значений 53–55 г.
Когда стадо достигает пиковой продуктивности, целевые показатели меняются. В этот период вес яйца должен оставаться относительно стабильным — в пределах 59–61 г — и расти лишь незначительно.
По мнению ван Оса, для длительного содержания белых несушек не требуется получать яйца весом значительно более 61 г. Поэтому, как только этот уровень достигнут, птицеводам следует совместно с производителем кормов определить стратегию дальнейшего контроля веса яиц.
Проверка поилок не реже одного раза в месяц
Наряду с кормом, ключевую роль играет вода. Птица должна иметь к ней беспрепятственный доступ в любое время. Для этого, в частности, ниппельные поилки должны обеспечивать достаточный поток воды.
Ван Ос рекомендует проверять пропускную способность поилок не реже одного раза в месяц. Минимально допустимым показателем он называет 60–80 мл в минуту. Если объем воды ниже этого уровня, птицеводам следует очистить трубопроводы или, при необходимости, заменить ниппели.
Адаптация освещения к этапу яйцекладки
Режим освещения также влияет на развитие стада. Ван Ос рекомендует сочетание теплого белого и красного света. При посадке в птичник молодки должны быстро находить корм, воду и гнезда. Для этого в птичнике должно быть хорошее освещение. Ван Ос рекомендует использовать теплый белый свет с цветовой температурой от 2700 до 3000 Кельвинов.
На этапе до достижения желаемого веса яйца интенсивность освещения внутри и под системой вольеров можно немного снизить, добавив в спектр красный свет. Основное освещение при этом следует пока оставить на прежнем уровне, чтобы избежать откладывания яиц на пол.
В период от пиковой продуктивности до завершения цикла яйцекладки можно уменьшить и интенсивность основного освещения. Для зон внутри и под системой вольеров ван Ос советует еще больше снизить освещенность и увеличить долю красного света, чтобы обеспечить стаду больше спокойствия.
Освещение в птичнике должно соответствовать условиям выращивания
Крайне важен максимально плавный переход от условий выращивания к содержанию в птичнике для несушек. Поэтому световой режим, интенсивность освещения и рацион кормления должны быть оптимально согласованы с условиями, в которых содержался молодняк.
Ван Ос считает проблематичными значительные перепады яркости внутри птичника. Например, если в одном месте освещенность составляет 40 люкс, а в другом — всего 10 люкс, это может способствовать откладыванию яиц на пол.
Даже мерцание, практически незаметное для человека, может стать источником стресса для кур. Поэтому ван Ос рекомендует измерять параметры освещения в птичнике, а не полагаться исключительно на субъективное восприятие человека.
Уже достигнут показатель в 605 яиц за 116 недель
По словам ван Оса, пример одного из хозяйств, сотрудничающих с компанией AgruniekRijnvallei, доказывает, что рубеж в 600 яиц — это не просто теоретическая величина. Там белые куры-несушки снесли 605 яиц к 116-й неделе жизни.
Впрочем, для достижения таких результатов не существует какого-то одного универсального рычага управления. Ван Ос считает решающим фактором сочетание правильного кормления, анализа данных и последовательного менеджмента. Масса тела, масса яйца, а также условия освещения и водоснабжения должны соответствовать конкретной фазе развития. Тем, кто стремится как можно дольше поддерживать высокую интенсивность яйцекладки, следует прежде всего избегать двух крайностей: слишком низкой или избыточной массы тела кур, а также получения неоправданно тяжелых яиц.
Источник: Том Шотман, Sterke Erven Pluimvee
Для этого птицеводам необходимо точно контролировать массу тела птицы и вес яиц. В частности, слишком тяжелые яйца могут стать препятствием для длительного периода яйцекладки.
Тем, кто стремится получить 600 и более яиц от белых несушек, не стоит делать ставку на максимально тяжелые яйца. Решающее значение имеют равномерное развитие кур, контроль веса яиц и система управления, позволяющая поддерживать продуктивность птицы на протяжении длительного периода яйцекладки. На это обратил внимание Ян ван Ос, специалист по курам-несушкам из нидерландской компании-производителя кормов AgruniekRijnvallei (AR), выступая на отраслевом мероприятии в Ренсвауде.
«Масса тела курицы — это основа для длительного производственного цикла», — подчеркнул ван Ос. Птица должна расти непрерывно. Однако она не должна становиться и слишком тяжелой.
Регулярное взвешивание кур-несушек с первого дня
Ван Ос советует птицеводам позаботиться о наличии исправных весов еще на этапе заселения птицы в помещение. На практике все еще встречаются случаи, когда автоматические весы в начале нового цикла яйцекладки работают некорректно или не работают вовсе. В результате теряется важная информация о том, развиваются ли молодки согласно плану.
Особо важны первые недели пребывания в птичнике для несушек. По словам ван Оса, куры коричневых кроссов при заселении весят около 1350 г. К 25-й неделе жизни их вес должен увеличиться примерно до 1750 г. Куры белых кроссов начинают с веса около 1150 г и к 25-й неделе должны достичь примерно 1550 г. В период с 17-й по 25-ю неделю жизни птицы должны набрать около 400 г веса, что в пересчете составляет примерно 10 г в сутки. Ван Ос рекомендует на этом этапе проводить ежедневное взвешивание и сверять полученные показатели с кривой роста.
Именно в первую неделю после перевода в птичник для несушек развитие может замедлиться. Смена условий содержания после периода выращивания — это стресс. Поэтому сразу после перевода куры часто практически не прибавляют в весе.
После пика яйценоскости вес может продолжать расти
Начиная с 25-й недели темпы набора веса снижаются по мере увеличения массы яиц. Тем не менее, куры должны прибавлять примерно по 5–10 г в неделю, пока не достигнут максимальной массы яиц. Обычно это происходит в возрасте от 35 до 40 недель.
В этот период вес кур коричневых кроссов должен увеличиться примерно с 1750 до 1850 г, а белых — с 1550 до 1650 г. Ван Ос рекомендует проводить тщательный контроль массы тела не реже одного раза в неделю.
И в дальнейшем вес должен постепенно увеличиваться. В качестве ориентира для конца продуктивного периода ван Ос называет вес около 1950 г для коричневых кур и около 1750 г для белых. На этом этапе птицеводам следует взвешивать поголовье как минимум раз в четыре недели.
Легким курам нужны отдельные зоны для кормления и укрытия
Важен не только средний показатель веса. Ван Ос считает ключевым фактором максимальную однородность стада. Особого внимания требуют птицы с недостаточным весом.
По его наблюдениям, легкие куры часто более пугливы и держатся, например, под гнездами или вольерами. Там они также должны иметь доступ к корму, воде и возможность укрыться. Таким образом, птицевод предотвращает ситуацию, когда более слабые особи оказываются в невыгодном положении при доступе к важным ресурсам.
Стимуляцию также следует отложить до тех пор, пока куры не достигнут целевого веса. Если начать стимуляцию слишком рано, они, возможно, и начнут нестись раньше, однако организм птиц должен быть достаточно развит, чтобы продуктивность не упала уже в самом начале периода яйцекладки.
Если развитие идет не по плану — например, из-за высокой летней температуры, — птицеводы могут скорректировать ситуацию, изменив продолжительность светового дня, интенсивность освещения или рацион. Ван Ос рекомендует согласовывать такие изменения с профильными консультантами.
Слишком тяжелые куры могут демонстрировать меньшую продолжительность яйцекладки
Однако избыточный вес также нежелателен. Для белых кур-несушек ван Ос называет средний вес около 1700 г, при этом отдельные особи могут весить до 1750 г. Курам не следует набирать значительно больший вес.
Избыточный вес способствует накоплению жира вокруг внутренних органов, что может негативно сказаться как на здоровье, так и на яйценоскости. Поэтому для обеспечения длительного периода яйцекладки важен не максимальный вес, а правильное развитие птицы.
Не допускать чрезмерного увеличения веса яиц при длительном периоде яйцекладки
Аналогичный подход применим и к весу яиц. В начале периода яйцекладки птицеводы обычно стремятся быстро увеличить массу яйца, чтобы оно соответствовало желаемому товарному классу. Однако ван Ос рекомендует заранее согласовать с производителем кормов, какой вес яиц будет целевым в долгосрочной перспективе.
При этом важную роль играют и условия сбыта. Например, если яйца продаются поштучно, целевым весом может быть 59 г.
Предыстория такова: чем тяжелее яйца, тем сильнее процесс их производства истощает организм несушки. Поэтому ограничение веса яйца может способствовать сохранению высокой продуктивности в течение длительного времени и снижению потерь поголовья.
Ван Ос советует птицеводам регулярно взвешивать яйца и ежедневно отслеживать динамику изменения их веса.
Корректировка рациона при достижении веса 59–61 г.
По словам специалиста по птицеводству, вес яйца быстро реагирует на изменения в составе корма. В начале периода яйцекладки рацион можно выстроить так, чтобы вес яиц быстро увеличивался до средних значений 53–55 г.
Когда стадо достигает пиковой продуктивности, целевые показатели меняются. В этот период вес яйца должен оставаться относительно стабильным — в пределах 59–61 г — и расти лишь незначительно.
По мнению ван Оса, для длительного содержания белых несушек не требуется получать яйца весом значительно более 61 г. Поэтому, как только этот уровень достигнут, птицеводам следует совместно с производителем кормов определить стратегию дальнейшего контроля веса яиц.
Проверка поилок не реже одного раза в месяц
Наряду с кормом, ключевую роль играет вода. Птица должна иметь к ней беспрепятственный доступ в любое время. Для этого, в частности, ниппельные поилки должны обеспечивать достаточный поток воды.
Ван Ос рекомендует проверять пропускную способность поилок не реже одного раза в месяц. Минимально допустимым показателем он называет 60–80 мл в минуту. Если объем воды ниже этого уровня, птицеводам следует очистить трубопроводы или, при необходимости, заменить ниппели.
Адаптация освещения к этапу яйцекладки
Режим освещения также влияет на развитие стада. Ван Ос рекомендует сочетание теплого белого и красного света. При посадке в птичник молодки должны быстро находить корм, воду и гнезда. Для этого в птичнике должно быть хорошее освещение. Ван Ос рекомендует использовать теплый белый свет с цветовой температурой от 2700 до 3000 Кельвинов.
На этапе до достижения желаемого веса яйца интенсивность освещения внутри и под системой вольеров можно немного снизить, добавив в спектр красный свет. Основное освещение при этом следует пока оставить на прежнем уровне, чтобы избежать откладывания яиц на пол.
В период от пиковой продуктивности до завершения цикла яйцекладки можно уменьшить и интенсивность основного освещения. Для зон внутри и под системой вольеров ван Ос советует еще больше снизить освещенность и увеличить долю красного света, чтобы обеспечить стаду больше спокойствия.
Освещение в птичнике должно соответствовать условиям выращивания
Крайне важен максимально плавный переход от условий выращивания к содержанию в птичнике для несушек. Поэтому световой режим, интенсивность освещения и рацион кормления должны быть оптимально согласованы с условиями, в которых содержался молодняк.
Ван Ос считает проблематичными значительные перепады яркости внутри птичника. Например, если в одном месте освещенность составляет 40 люкс, а в другом — всего 10 люкс, это может способствовать откладыванию яиц на пол.
Даже мерцание, практически незаметное для человека, может стать источником стресса для кур. Поэтому ван Ос рекомендует измерять параметры освещения в птичнике, а не полагаться исключительно на субъективное восприятие человека.
Уже достигнут показатель в 605 яиц за 116 недель
По словам ван Оса, пример одного из хозяйств, сотрудничающих с компанией AgruniekRijnvallei, доказывает, что рубеж в 600 яиц — это не просто теоретическая величина. Там белые куры-несушки снесли 605 яиц к 116-й неделе жизни.
Впрочем, для достижения таких результатов не существует какого-то одного универсального рычага управления. Ван Ос считает решающим фактором сочетание правильного кормления, анализа данных и последовательного менеджмента. Масса тела, масса яйца, а также условия освещения и водоснабжения должны соответствовать конкретной фазе развития. Тем, кто стремится как можно дольше поддерживать высокую интенсивность яйцекладки, следует прежде всего избегать двух крайностей: слишком низкой или избыточной массы тела кур, а также получения неоправданно тяжелых яиц.
Источник: Том Шотман, Sterke Erven Pluimvee
Источник: https://www.gefluegelnews.de
