Еще до того, как курица снесет первое яйцо, метаболизм ее костей претерпевает фундаментальные изменения.
Еще до того, как курица снесет первое яйцо, метаболизм ее костей претерпевает фундаментальные изменения.
Новые исследования показывают роль кальция и фосфора в этом процессе.
Тем, кто хочет сохранить кости кур-несушек крепкими как можно дольше, необходимо начать еще до того, как будет снесено первое яйцо. С началом яйцекладки минеральный обмен курицы резко меняется. С этого момента ее организм должен постоянно обеспечивать большое количество кальция для яичной скорлупы.
Для производителей яиц это означает, что животные должны потреблять достаточное количество кальция с кормом. В то же время крайне важно максимально сохранять собственные запасы кальция в организме. В этом центральную роль играет особая структура костей – так называемая костномозговая кость.
Костный мозг служит резервуаром кальция для курицы-несушки.
Костный мозг развивается примерно в период половой зрелости в полостях длинных костей. Он существенно отличается от структурной кости, обеспечивающей стабильность скелета.
Курица способна быстро наращивать и разрушать костный мозг. Это обеспечивает ей легкодоступный запас кальция, который особенно необходим для формирования яичной скорлупы.
Таким образом, костный мозг выполняет важную функцию в период яйцекладки: он помогает курице удовлетворять высокую и регулярно повторяющуюся потребность в кальции для производства яиц.
Метаболизм костной ткани изменяется еще до появления первого яйца. Исследования Научно-исследовательского института биологии сельскохозяйственных животных (FBN) в Думмерсторфе и Университета Хоэнхайм показывают, как рано организм готовится к периоду яйцекладки. Ученые исследовали коммерческие линии кур-несушек в период с 16-й по 24-ю неделю жизни. Они анализировали кости, кровь и почки, среди прочего.
Изменения начинаются еще до появления первого яйца. Сначала организм перестраивает существующий костный мозг. Одновременно изменяется гормональный баланс. Почки также адаптируют свой метаболизм кальция и фосфора в рамках подготовки к предстоящей яйцекладке.
У высокопродуктивных кур-несушек наблюдалась явная адаптация почек к началу яйцекладки в период с 20-й по 21-ю неделю жизни. Это обеспечивало достаточное количество кальция в крови – важное условие для формирования прочной яичной скорлупы.
Куры-несушки избирательно накапливают запасы кальция.
Только после этих адаптаций начинается целенаправленное развитие костного мозга. В течение нескольких недель создается легко мобилизуемое депо кальция и фосфора.
Количество доступных минералов – не единственный решающий фактор. Кишечник, почки, кости и репродуктивная система должны работать скоординированно.
Это взаимодействие имеет огромное значение для курицы. В конце концов, она должна регулярно обеспечивать значительное количество кальция для яичной скорлупы в период яйцекладки, не нарушая при этом стабильность своего скелета.
Фосфор также играет важную роль в костном мозге. Хотя в питании кур-несушек часто основное внимание уделяется кальцию, фосфор также необходим для минерального обмена в костях.
Поэтому в другом исследовании изучалось, как реагирует костный мозг, когда куры-несушки временно не получают минеральный фосфор в корме. Исследователи изучили генетику породы Ломан на двух этапах жизни – непосредственно перед началом яйцекладки и вскоре после этого.
Несмотря на временное отсутствие добавок минерального фосфора, ученые не обнаружили признаков нарушения развития костной ткани и иммунных клеток. По мере старения кур количество различных типов иммунных клеток увеличивалось.
Результаты точно показывают, как костный мозг адаптируется на молекулярном уровне к физиологическим потребностям в начале яйцекладки.
На что следует обратить внимание фермерам, выращивающим кур-несушек, в начале яйцекладки:
С практической точки зрения, это позволяет четко определить переход от выращивания к яйцекладке. Потребление корма, развитие тела, обеспечение минералами, метаболизм и начало яйцекладки должны работать вместе максимально эффективно.
Также важно учитывать различия между отдельными животными и генетику. Не каждая курица достигает половой зрелости одновременно или начинает нести яйца в одном и том же возрасте.
Поэтому новые данные могут помочь в будущем еще точнее адаптировать стратегии кормления к этому чувствительному этапу. Исследование также предоставляет новые отправные точки для селекции с целью улучшения долгосрочного здоровья костей у кур-несушек.
Здоровье костей начинается во время выращивания.
Для руководителей ферм ключевой вывод таков: сосредоточение внимания на здоровье костей только в начале периода яйцекладки недостаточно. Метаболические изменения начинаются за несколько недель до начала яйцекладки.
Первое яйцо.
Стабильное содержание и достаточное поступление минералов создают важные предпосылки для последующего периода яйцекладки. Кормление, физическое развитие и условия содержания должны быть скоординированы. Это помогает курице поддерживать стабильный скелет как можно дольше, несмотря на высокую яйценоскость.
Междисциплинарный консорциум: Этот проект финансируется Немецким фондом научных исследований (номер проекта: 322916021).
Ссылки:
«Динамика клеточных популяций, выявленная путем деконволюции транскриптома костного мозга бедренной кости кур-несушек, подвергнутых дефициту минерального фосфора» (Молекулярная и клеточная эндокринология, 2026. DOI: 10.1016/j.mce.2026.112868)
«Транскрипционная и эндокринная координация формирования костного мозга и минерального обмена у самок кур» (Птицеводство, 2025. DOI: 10.1016/j.psj.2025.105798)
Новости птицеводства, Научно-исследовательский институт биологии сельскохозяйственных животных (FBN)
Тем, кто хочет сохранить кости кур-несушек крепкими как можно дольше, необходимо начать еще до того, как будет снесено первое яйцо. С началом яйцекладки минеральный обмен курицы резко меняется. С этого момента ее организм должен постоянно обеспечивать большое количество кальция для яичной скорлупы.
Для производителей яиц это означает, что животные должны потреблять достаточное количество кальция с кормом. В то же время крайне важно максимально сохранять собственные запасы кальция в организме. В этом центральную роль играет особая структура костей – так называемая костномозговая кость.
Костный мозг служит резервуаром кальция для курицы-несушки.
Костный мозг развивается примерно в период половой зрелости в полостях длинных костей. Он существенно отличается от структурной кости, обеспечивающей стабильность скелета.
Курица способна быстро наращивать и разрушать костный мозг. Это обеспечивает ей легкодоступный запас кальция, который особенно необходим для формирования яичной скорлупы.
Таким образом, костный мозг выполняет важную функцию в период яйцекладки: он помогает курице удовлетворять высокую и регулярно повторяющуюся потребность в кальции для производства яиц.
Метаболизм костной ткани изменяется еще до появления первого яйца. Исследования Научно-исследовательского института биологии сельскохозяйственных животных (FBN) в Думмерсторфе и Университета Хоэнхайм показывают, как рано организм готовится к периоду яйцекладки. Ученые исследовали коммерческие линии кур-несушек в период с 16-й по 24-ю неделю жизни. Они анализировали кости, кровь и почки, среди прочего.
Изменения начинаются еще до появления первого яйца. Сначала организм перестраивает существующий костный мозг. Одновременно изменяется гормональный баланс. Почки также адаптируют свой метаболизм кальция и фосфора в рамках подготовки к предстоящей яйцекладке.
У высокопродуктивных кур-несушек наблюдалась явная адаптация почек к началу яйцекладки в период с 20-й по 21-ю неделю жизни. Это обеспечивало достаточное количество кальция в крови – важное условие для формирования прочной яичной скорлупы.
Куры-несушки избирательно накапливают запасы кальция.
Только после этих адаптаций начинается целенаправленное развитие костного мозга. В течение нескольких недель создается легко мобилизуемое депо кальция и фосфора.
Количество доступных минералов – не единственный решающий фактор. Кишечник, почки, кости и репродуктивная система должны работать скоординированно.
Это взаимодействие имеет огромное значение для курицы. В конце концов, она должна регулярно обеспечивать значительное количество кальция для яичной скорлупы в период яйцекладки, не нарушая при этом стабильность своего скелета.
Фосфор также играет важную роль в костном мозге. Хотя в питании кур-несушек часто основное внимание уделяется кальцию, фосфор также необходим для минерального обмена в костях.
Поэтому в другом исследовании изучалось, как реагирует костный мозг, когда куры-несушки временно не получают минеральный фосфор в корме. Исследователи изучили генетику породы Ломан на двух этапах жизни – непосредственно перед началом яйцекладки и вскоре после этого.
Несмотря на временное отсутствие добавок минерального фосфора, ученые не обнаружили признаков нарушения развития костной ткани и иммунных клеток. По мере старения кур количество различных типов иммунных клеток увеличивалось.
Результаты точно показывают, как костный мозг адаптируется на молекулярном уровне к физиологическим потребностям в начале яйцекладки.
На что следует обратить внимание фермерам, выращивающим кур-несушек, в начале яйцекладки:
С практической точки зрения, это позволяет четко определить переход от выращивания к яйцекладке. Потребление корма, развитие тела, обеспечение минералами, метаболизм и начало яйцекладки должны работать вместе максимально эффективно.
Также важно учитывать различия между отдельными животными и генетику. Не каждая курица достигает половой зрелости одновременно или начинает нести яйца в одном и том же возрасте.
Поэтому новые данные могут помочь в будущем еще точнее адаптировать стратегии кормления к этому чувствительному этапу. Исследование также предоставляет новые отправные точки для селекции с целью улучшения долгосрочного здоровья костей у кур-несушек.
Здоровье костей начинается во время выращивания.
Для руководителей ферм ключевой вывод таков: сосредоточение внимания на здоровье костей только в начале периода яйцекладки недостаточно. Метаболические изменения начинаются за несколько недель до начала яйцекладки.
Первое яйцо.
Стабильное содержание и достаточное поступление минералов создают важные предпосылки для последующего периода яйцекладки. Кормление, физическое развитие и условия содержания должны быть скоординированы. Это помогает курице поддерживать стабильный скелет как можно дольше, несмотря на высокую яйценоскость.
Междисциплинарный консорциум: Этот проект финансируется Немецким фондом научных исследований (номер проекта: 322916021).
Ссылки:
«Динамика клеточных популяций, выявленная путем деконволюции транскриптома костного мозга бедренной кости кур-несушек, подвергнутых дефициту минерального фосфора» (Молекулярная и клеточная эндокринология, 2026. DOI: 10.1016/j.mce.2026.112868)
«Транскрипционная и эндокринная координация формирования костного мозга и минерального обмена у самок кур» (Птицеводство, 2025. DOI: 10.1016/j.psj.2025.105798)
Новости птицеводства, Научно-исследовательский институт биологии сельскохозяйственных животных (FBN)
Источник: https://www.gefluegelnews.de
