Национальный союз птицеводов. Новости за рубежом.
Национальный союз птицеводов. Новости за рубежом.
ЕС, Бразилия, Великобритания: куриное яйцо, молодка, вирус, болезнь Марека
Европейский рынок яиц растет и консолидируется
В Италии потребление яиц в 2025 году выросло на 4%, до 13,87 млрд штук, а на душу населения — на 7,3%, до 234 яиц. Производство достигло 12,97 млрд штук, однако спрос рос быстрее: импорт увеличился на 9,3%, а самообеспеченность снизилась с 97% до 94%. Италия остается четвертым производителем яиц в ЕС после Франции, Германии и Испании.
На этом фоне продолжается консолидация европейского рынка. Испанская Hevo Group, входящая в Global Eggs, приобрела немецкую Müritz с шестью птицефермами. После сделки мощности группы приблизятся к 180 млн дюжин яиц в год.
В мясном секторе Pilgrim's Europe договорилась о покупке британской Walkers Deli & Sausage Company — производителя свиной продукции с историей с 1824 года, четырьмя площадками и штатом около 1 150 человек. Сделка еще должна получить одобрение британского регулятора CMA.
Геном болезни Марека может упростить оценку вирулентности вируса
Исследователи выявили в геноме вируса болезни Марека ранее недоступные для анализа повторяющиеся участки, особенности которых коррелируют с вирулентностью штаммов. Новые технологии полногеномного секвенирования позволили рассмотреть эти последовательности и определить потенциальные генетические маркеры тяжести заболевания
Практическое значение работы — возможность в перспективе определять вирулентность штамма с помощью ПЦР вместо испытаний на живой птице. Исследование также может помочь лучше понять механизм действия существующих вакцин и использовать эти данные при создании вакцин следующего поколения. Болезнь Марека, по оценкам, ежегодно обходится мировому птицеводству примерно в $1 млрд.
Птицеводческие компании расширяют интеграцию с производителями
Бразильская Seara за десять лет вложила более 4 млрд реалов в платформу SuperAgro для интегрированных производителей. Сейчас программа охватывает более 9 тыс. ферм и включает техническое сопровождение, модернизацию птичников, автоматизацию, системы охлаждения и меры биобезопасности. Лучшие по производственным показателям хозяйства могут получать вознаграждение до 23% выше за каждое животное
В Великобритании Wynnstay Group также расширяет птицеводческое направление: компания открыла новый специализированный центр Humphrey Pullets и увеличивает мощности по выращиванию молодок. Новый комплекс должен объединить выращивание птицы, техническое сопровождение, кормление, здоровье и работу с клиентами в рамках единой производственной цепочки.
Европейский рынок яиц растет и консолидируется
В Италии потребление яиц в 2025 году выросло на 4%, до 13,87 млрд штук, а на душу населения — на 7,3%, до 234 яиц. Производство достигло 12,97 млрд штук, однако спрос рос быстрее: импорт увеличился на 9,3%, а самообеспеченность снизилась с 97% до 94%. Италия остается четвертым производителем яиц в ЕС после Франции, Германии и Испании.
На этом фоне продолжается консолидация европейского рынка. Испанская Hevo Group, входящая в Global Eggs, приобрела немецкую Müritz с шестью птицефермами. После сделки мощности группы приблизятся к 180 млн дюжин яиц в год.
В мясном секторе Pilgrim's Europe договорилась о покупке британской Walkers Deli & Sausage Company — производителя свиной продукции с историей с 1824 года, четырьмя площадками и штатом около 1 150 человек. Сделка еще должна получить одобрение британского регулятора CMA.
Геном болезни Марека может упростить оценку вирулентности вируса
Исследователи выявили в геноме вируса болезни Марека ранее недоступные для анализа повторяющиеся участки, особенности которых коррелируют с вирулентностью штаммов. Новые технологии полногеномного секвенирования позволили рассмотреть эти последовательности и определить потенциальные генетические маркеры тяжести заболевания
Практическое значение работы — возможность в перспективе определять вирулентность штамма с помощью ПЦР вместо испытаний на живой птице. Исследование также может помочь лучше понять механизм действия существующих вакцин и использовать эти данные при создании вакцин следующего поколения. Болезнь Марека, по оценкам, ежегодно обходится мировому птицеводству примерно в $1 млрд.
Птицеводческие компании расширяют интеграцию с производителями
Бразильская Seara за десять лет вложила более 4 млрд реалов в платформу SuperAgro для интегрированных производителей. Сейчас программа охватывает более 9 тыс. ферм и включает техническое сопровождение, модернизацию птичников, автоматизацию, системы охлаждения и меры биобезопасности. Лучшие по производственным показателям хозяйства могут получать вознаграждение до 23% выше за каждое животное
В Великобритании Wynnstay Group также расширяет птицеводческое направление: компания открыла новый специализированный центр Humphrey Pullets и увеличивает мощности по выращиванию молодок. Новый комплекс должен объединить выращивание птицы, техническое сопровождение, кормление, здоровье и работу с клиентами в рамках единой производственной цепочки.
Источник: https://t.me/poultryunion
