Германия. Цены производителей сельскохозяйственной продукции резко упали, но цены на яйца выросли на 11 процентов

В июне 2026 года немецкие фермеры добились значительно более низких цен производителей, чем годом ранее, и многие виды животноводческой продукции оказались под значительным давлением. Однако не все сектора следовали этой тенденции: цены на яйца резко выросли в течение года. Цены в птицеводческом секторе развивались по-разному.

Цены производителей на 13,9 процента ниже, чем в предыдущем году
Цены производителей сельскохозяйственной продукции в Германии продолжают падать. В июне 2026 года они в среднем были на 13,9 процента ниже уровня того же месяца предыдущего года. Об этом свидетельствуют текущие данные Федерального статистического управления (Destatis).

Это продолжает значительное снижение цен. Годовое снижение уже составило 13,9 процента в мае и 12,3 процента в апреле. Цены также снизились с мая по июнь: сельскохозяйственная продукция стала на 1,7 процента дешевле по сравнению с предыдущим месяцем.

Снижение цен особенно сильно затронуло продукцию животного происхождения. Цены на животных и продукты животного происхождения в июне были на 17,8% ниже, чем годом ранее. Растительная продукция за тот же период подешевела на 6,5%.

Яйца противостоят нисходящей тенденции
В этом контексте особенно поразительна динамика в яичном секторе. В то время как цены производителей упали в большей части сельскохозяйственного сектора, производители яиц в июне достигли значительно более высоких цен, чем годом ранее.

Цены производителей на яйца были на 11,0% выше, чем в июне 2025 года. Таким образом, рынок яиц развивался значительно противоположно общей тенденции для животных и продуктов животного происхождения.

Цены на птицу снизились лишь незначительно
Общая картина для птицеводства на первый взгляд кажется ничем не примечательной. Цены производителей в июне 2026 года были всего на 0,4% ниже уровня предыдущего года. Однако за этим небольшим снижением скрываются существенные различия между видами птицы.

В частности, снизилась стоимость кур. Цены производителей на них были на 5,5% ниже, чем в июне 2025 года.

В отличие от этого, тенденция для уток и индеек была восходящей. Destatis (Федеральное статистическое управление) относит оба вида продукции к категории «Прочая птица». В этой категории цены производителей выросли на 8,0% за год.

Это создает неоднозначную картину для птицеводческой отрасли: яйца, а также утки и индейки подорожали по сравнению с предыдущим годом, в то время как цены на куриное мясо снизились.

Особенно резкое падение цен затронуло молочную продукцию и свиней на убой.

В других секторах животноводства наблюдалось значительно большее снижение цен. Цены производителей молока в июне были на 25,4% ниже уровня предыдущего года. Однако по сравнению с маем 2026 года они остались неизменными.

Цены на скот на убой также упали. Цены производителей на животных в целом были на 14,8% ниже, чем в июне 2025 года. Особенно сильно пострадали свиньи на убой, снижение составило 25,5%. Destatis сообщило о снижении цен на крупный рогатый скот на 8,0%.

Зерновые и кормовые культуры также подешевели.

Цены на растительную продукцию снизились в среднем на 6,5 процента по сравнению с июнем 2025 года. Особенно значительное падение цен наблюдалось на столовый картофель, цены производителей были на 35,9 процента ниже, чем в предыдущем году.

Зерно также обошлось производителям на 7,7 процента дешевле, чем годом ранее. Цены на кормовые культуры упали на 6,4 процента. Рапс, напротив, показал противоположную динамику: цены на него были на 4,5 процента выше, чем в предыдущем году.