Германия: Больше прозрачности для региональных яиц.
Германия: Больше прозрачности для региональных яиц.
В Баварии запущена новая база данных происхождения яиц GQ (Программа качества и происхождения «Geprüfte Qualität – Bayern)
Потребители в Баварии вскоре смогут отследить происхождение своих яиц для завтрака до фермы, где они были произведены. Программа «Сертифицированное качество – Бавария» (GQ) расширяет свои цифровые возможности с помощью новой базы данных происхождения. Система обеспечивает большую прозрачность в маркетинге яиц и призвана снизить нагрузку на производителей яиц и упаковочные станции по оформлению документации.
Новая база данных делает происхождение баварских яиц прозрачным
С запуском базы данных происхождения для программы «Сертифицированное качество – Бавария» (GQ) Свободное государство Бавария еще больше расширяет свою программу качества. Новая цифровая база данных яиц GQ была представлена 15 июля на яичной ферме Betzinger GbR в Варнгау (район Мисбах).
Теперь потребители могут использовать код производителя на яйце, чтобы отследить, с какой баварской фермы было получено их яйцо, на сайте www.gq-ei.de. После ввода идентификационного кода вы получите информацию о соответствующем производителе.
Более высокая прозрачность по всей цепочке поставок
По данным Министерства сельского хозяйства Баварии, новая база данных призвана значительно улучшить отслеживаемость яиц GQ. Система связывает птицеферм, занимающихся выращиванием кур-несушек, упаковочные станции, розничных продавцов и потребителей, документируя поток товаров от курятника до полки магазина.
«База данных происхождения яиц GQ — это гораздо больше, чем просто технический инструмент», — пояснила министр сельского хозяйства Михаэла Канибер. Она обеспечивает отслеживаемое происхождение и укрепляет доверие к региональным продуктам питания. Каждый, кто покупает яйцо GQ, может быть уверен, что оно произведено в Баварии в соответствии со стандартами качества программы.
Меньше бюрократии для птицеферм
Новая платформа выгодна не только потребителям. База данных также помогает фермам с необходимой по закону документацией. Благодаря централизованному хранению данных исключается необходимость в множественных записях.
Упаковочные станции также будут в цифровом виде регистрировать, какие партии яиц они принимают и реализуют. Это позволяет быстрее отслеживать движение товаров и обеспечивает прозрачную документацию по количеству продукции вдоль всей цепочки поставок.
База данных происхождения была разработана Баварской ассоциацией по тестированию мяса (Meatprüfring Bayern e. V.) при поддержке Министерства сельского хозяйства Баварии.
GQ-Bavaria фокусируется на качестве и региональном происхождении
Программа «Проверенное качество – Бавария» по контролю качества и происхождения действует с 2002 года. Она определяет пищевые продукты из Баварии, происхождение которых четко отслеживается, а производство контролируется сверх установленных законом требований. По данным Министерства, в настоящее время в системе GQ участвуют 112 птицеферм. Число участников неуклонно растет.
Государственная ассоциация видит маркетинговые возможности
Баварская ассоциация птицеводства также считает новую базу данных важным шагом для продвижения региональных яиц на рынок. Председатель ассоциации Роберт Шмак пояснил, что знак качества GQ призван сделать качество баварских яиц видимым и дать фермам конкурентное преимущество. База данных происхождения является важным инструментом для демонстрации этого качества розничным продавцам и потребителям.
Сейчас основное внимание уделяется привлечению как можно большего числа производителей к системе и обеспечению достаточных объемов для сектора розничной торговли продуктами питания.
Планируются дальнейшие проекты по всей цепочке создания стоимости
Шмак объявил, что отрасль уже планирует дальнейшие шаги. Совместно с партнерами будет создан проект GQ Soup Chicken для расширения цепочки создания стоимости, связанной с яйцами.
Ассоциация также привержена региональным решениям для поставок цыплят и инкубаторов. Например, она поддерживает планы австрийской группы производителей яиц по строительству инкубатора в Баварии.
Поэтому для Шмака база данных происхождения — это больше, чем просто цифровой проект: это инвестиция в будущее баварского производства яиц. Особенно в период экономического процветания отрасль должна укреплять свой маркетинг и готовиться к меняющимся рыночным условиям.
Потребители в Баварии вскоре смогут отследить происхождение своих яиц для завтрака до фермы, где они были произведены. Программа «Сертифицированное качество – Бавария» (GQ) расширяет свои цифровые возможности с помощью новой базы данных происхождения. Система обеспечивает большую прозрачность в маркетинге яиц и призвана снизить нагрузку на производителей яиц и упаковочные станции по оформлению документации.
Новая база данных делает происхождение баварских яиц прозрачным
С запуском базы данных происхождения для программы «Сертифицированное качество – Бавария» (GQ) Свободное государство Бавария еще больше расширяет свою программу качества. Новая цифровая база данных яиц GQ была представлена 15 июля на яичной ферме Betzinger GbR в Варнгау (район Мисбах).
Теперь потребители могут использовать код производителя на яйце, чтобы отследить, с какой баварской фермы было получено их яйцо, на сайте www.gq-ei.de. После ввода идентификационного кода вы получите информацию о соответствующем производителе.
Более высокая прозрачность по всей цепочке поставок
По данным Министерства сельского хозяйства Баварии, новая база данных призвана значительно улучшить отслеживаемость яиц GQ. Система связывает птицеферм, занимающихся выращиванием кур-несушек, упаковочные станции, розничных продавцов и потребителей, документируя поток товаров от курятника до полки магазина.
«База данных происхождения яиц GQ — это гораздо больше, чем просто технический инструмент», — пояснила министр сельского хозяйства Михаэла Канибер. Она обеспечивает отслеживаемое происхождение и укрепляет доверие к региональным продуктам питания. Каждый, кто покупает яйцо GQ, может быть уверен, что оно произведено в Баварии в соответствии со стандартами качества программы.
Меньше бюрократии для птицеферм
Новая платформа выгодна не только потребителям. База данных также помогает фермам с необходимой по закону документацией. Благодаря централизованному хранению данных исключается необходимость в множественных записях.
Упаковочные станции также будут в цифровом виде регистрировать, какие партии яиц они принимают и реализуют. Это позволяет быстрее отслеживать движение товаров и обеспечивает прозрачную документацию по количеству продукции вдоль всей цепочки поставок.
База данных происхождения была разработана Баварской ассоциацией по тестированию мяса (Meatprüfring Bayern e. V.) при поддержке Министерства сельского хозяйства Баварии.
GQ-Bavaria фокусируется на качестве и региональном происхождении
Программа «Проверенное качество – Бавария» по контролю качества и происхождения действует с 2002 года. Она определяет пищевые продукты из Баварии, происхождение которых четко отслеживается, а производство контролируется сверх установленных законом требований. По данным Министерства, в настоящее время в системе GQ участвуют 112 птицеферм. Число участников неуклонно растет.
Государственная ассоциация видит маркетинговые возможности
Баварская ассоциация птицеводства также считает новую базу данных важным шагом для продвижения региональных яиц на рынок. Председатель ассоциации Роберт Шмак пояснил, что знак качества GQ призван сделать качество баварских яиц видимым и дать фермам конкурентное преимущество. База данных происхождения является важным инструментом для демонстрации этого качества розничным продавцам и потребителям.
Сейчас основное внимание уделяется привлечению как можно большего числа производителей к системе и обеспечению достаточных объемов для сектора розничной торговли продуктами питания.
Планируются дальнейшие проекты по всей цепочке создания стоимости
Шмак объявил, что отрасль уже планирует дальнейшие шаги. Совместно с партнерами будет создан проект GQ Soup Chicken для расширения цепочки создания стоимости, связанной с яйцами.
Ассоциация также привержена региональным решениям для поставок цыплят и инкубаторов. Например, она поддерживает планы австрийской группы производителей яиц по строительству инкубатора в Баварии.
Поэтому для Шмака база данных происхождения — это больше, чем просто цифровой проект: это инвестиция в будущее баварского производства яиц. Особенно в период экономического процветания отрасль должна укреплять свой маркетинг и готовиться к меняющимся рыночным условиям.
Источник: https://www.gefluegelnews.de
