Европа: Почему цены на яйца могут снова вырасти.
Европа: Почему цены на яйца могут снова вырасти.
UPP (Союз производителей птицы) ожидает скорого восстановления на европейском рынке
Падение цен на яйца вызвало неопределённость в последние недели. Однако, согласно данным голландской Unie van Pluimvee Producenten (UPP), рыночные данные говорят против избытка предложения. Организация рассматривает снижение цен в первую очередь из-за негативного настроения на рынке. Котировки на потребительские и промышленные яйца могут восстановиться в ближайшие месяцы.
UPP не видит структурного излишка яйца
UPP проанализировала европейский рынок яиц и пришла к чёткому выводу: в настоящее время в Германии, Нидерландах или Бельгии нет структурного излишка яиц. Производство во Франции, Испании и Польше тоже этого не меняет.
Появляются неоднократные сообщения о росте импорта яиц из Украины, а также из Испании, Франции и Польши. Однако, по данным UPP, этих величин недостаточно, чтобы объяснить текущее снижение цен.
Количество кур-несушек также говорит против перепроизводства. В Германии, Нидерландах и Бельгии они в последние годы оставались в основном постоянными. По данным организации, аналогичную картину можно увидеть и во Франции, Испании и Польше.
Испания сообщает о значительно большем росте выращивания птенцов
Однако развитие событий в Испании привлекает внимание. По данным Всемирной организации яиц (WEO), в первом квартале 2026 года там было размещено около пяти миллионов дневных цыплят для разведения кур-несушек по сравнению с тем же периодом прошлого года.
UPP рассматривает возможные несколько объяснений. Умеренное расширение куроводства, увеличенное обновление стада или замена разведения стад, которые пришлось отрубать после вспышек птичьего гриппа или болезни Ньюкасла (NCD), особенно в Польше и Германии, вполне возможны. Аналогично, организация не исключает ошибок в статистике.
Однако реальный излишек производства пока не выявлен. Для этого цены производителей в Испании должны опуститься значительно ниже уровня в Германии, Бельгии и Нидерландах. На самом деле, цены на потребительские яйца сейчас находятся на сопоставимом уровне. Яйца в клетках приносят ещё больше доходов в Испании.
Снижение экспорта говорит против избытка предложения
По данным UPP, экспорт также не даёт признаков избытка рынка предложения. Действительно, Нидерланды и Польша экспортируют наибольшие объёмы яиц в страны за пределами Европейского союза. В целом, однако, эти показатели остаются управляемыми.
Напротив, примечательно, что экспорт недавно снизился. UPP рассматривает это как признак того, что яйца, произведённые в Европе, можно без проблем продавать внутри внутреннего рынка. Снижение цен из-за избыточных товаров поэтому неузнаваемо.
Украина играет лишь незначительную роль на потребительском рынке яиц
УПП также спокойно относится к росту импорта яиц из Украины. Поставки увеличились в первые месяцы 2026 года, особенно в Бельгию. Однако по сравнению с производством в Германии, Бельгии и Нидерландах они составляли менее одного процента.
По данным организации, этих объёмов недостаточно для долгосрочных потребностей яичной индустрии. Импорт практически не влияет на рынок потребительских яиц.
В мае 2026 года большинство украинских яиц в клетках было отправлено в Испанию (28 процентов), за ними следовали Великобритания (14 процентов) и Польша (9 процентов).
Яйца в клетках из Украины остаются выгодными по цене
Согласно опросу рынка UPP, украинские яйца в клетках могут быть экономично доставлены в Германию, Бельгию и Нидерланды, несмотря на импортные пошлины и транспортные расходы.
Преимущество по цене в основном объясняется тем, что несушки в Украине по-прежнему содержатся в обычных клетках, которые давно запрещены в Европейском союзе.
Тем не менее, цена — не единственный фактор, определяющий успех на рынке. UPP указывает на различия в качестве, а также на проблемы с транспортировкой, логистикой и обработкой яиц, доставляемых в лотках для целлюлозы.
Германия зафиксировала самое резкое снижение цен
Цены на производителей особенно резко упали с начала года в Германии и Нидерландах.
За последние два месяца котировки по яйцам амбаров размера M снизились на:
Германия: минус 25 процентов
Нидерланды: минус 20 процентов
Испания: минус 16 процентов
Это означает, что цены в Германии сейчас ниже уровня в Бельгии, Польше и Швейцарии, среди прочих.
UPP также наблюдает рост цен на промышленные яйца в Польше, Франции и Испании. Однако для Германии и Нидерландов нет официальных сравнительных данных от Европейской комиссии. Поэтому организация опирается на котировки NOP 2.0 Industry и Weser-Ems Processing Goods. С учётом фактически уплаченных надбавок уровень цен ближе к соседним странам.
Транспортные расходы ограничивают конкуренцию
По данным UPP, одни транспортные расходы говорят против постоянно дешёвых поставок из Испании или Франции в северо-западную Европу.
Транспорт стоит около одного цента за яйцо. Таким образом, поставщики из Южной Европы могли продавать дешевле в долгосрочной перспективе только при отказе от части своей маржи.
Болезни животных продолжают влиять на рынок
Птичий грипп остаётся важным фактором неопределённости. С октября 2025 по май 2026 года власти зарегистрировали больше вспышек высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI), чем в предыдущие годы.
Особенно пострадали Польша, Германия и Великобритания. В Испании последняя вспышка была зарегистрирована в июле 2025 года.
Болезнь Ньюкасла (НКД) также недавно снова стала более распространённой. Несколько курятников-несущих ферм в Польше, Испании и Германии пострадали.
UPP ожидает роста цен на яйца
По данным UPP, сейчас можно сказать многое в пользу восстановления цен на яйца. Организация ожидает, что котировки на потребительские яйца изначально снова вырастут. После лета промышленные яйца также могут появиться, как только переработчики откажутся от ограничений и запасы сократятся.
Значительный рост импорта яиц из Украины в клетках может замедлить этот процесс. Однако в настоящее время UPP считает этот сценарий маловероятным.
Организация объясняет снижение цен с начала года главным образом сезонными эффектами, сдерживаемым спросом со стороны промышленности и негативным настроением на рынке. Спекуляции о дешёвом импорте из Испании, Франции, Польши и Украины ещё больше усилили этот процесс.
По данным UPP, с другой стороны, спрос и предложение почти не изменились. Рынок уже снова развивается в пользу производителей. Поэтому организация ожидает стабилизации и роста цен на яйца в ближайшие месяцы.
Падение цен на яйца вызвало неопределённость в последние недели. Однако, согласно данным голландской Unie van Pluimvee Producenten (UPP), рыночные данные говорят против избытка предложения. Организация рассматривает снижение цен в первую очередь из-за негативного настроения на рынке. Котировки на потребительские и промышленные яйца могут восстановиться в ближайшие месяцы.
UPP не видит структурного излишка яйца
UPP проанализировала европейский рынок яиц и пришла к чёткому выводу: в настоящее время в Германии, Нидерландах или Бельгии нет структурного излишка яиц. Производство во Франции, Испании и Польше тоже этого не меняет.
Появляются неоднократные сообщения о росте импорта яиц из Украины, а также из Испании, Франции и Польши. Однако, по данным UPP, этих величин недостаточно, чтобы объяснить текущее снижение цен.
Количество кур-несушек также говорит против перепроизводства. В Германии, Нидерландах и Бельгии они в последние годы оставались в основном постоянными. По данным организации, аналогичную картину можно увидеть и во Франции, Испании и Польше.
Испания сообщает о значительно большем росте выращивания птенцов
Однако развитие событий в Испании привлекает внимание. По данным Всемирной организации яиц (WEO), в первом квартале 2026 года там было размещено около пяти миллионов дневных цыплят для разведения кур-несушек по сравнению с тем же периодом прошлого года.
UPP рассматривает возможные несколько объяснений. Умеренное расширение куроводства, увеличенное обновление стада или замена разведения стад, которые пришлось отрубать после вспышек птичьего гриппа или болезни Ньюкасла (NCD), особенно в Польше и Германии, вполне возможны. Аналогично, организация не исключает ошибок в статистике.
Однако реальный излишек производства пока не выявлен. Для этого цены производителей в Испании должны опуститься значительно ниже уровня в Германии, Бельгии и Нидерландах. На самом деле, цены на потребительские яйца сейчас находятся на сопоставимом уровне. Яйца в клетках приносят ещё больше доходов в Испании.
Снижение экспорта говорит против избытка предложения
По данным UPP, экспорт также не даёт признаков избытка рынка предложения. Действительно, Нидерланды и Польша экспортируют наибольшие объёмы яиц в страны за пределами Европейского союза. В целом, однако, эти показатели остаются управляемыми.
Напротив, примечательно, что экспорт недавно снизился. UPP рассматривает это как признак того, что яйца, произведённые в Европе, можно без проблем продавать внутри внутреннего рынка. Снижение цен из-за избыточных товаров поэтому неузнаваемо.
Украина играет лишь незначительную роль на потребительском рынке яиц
УПП также спокойно относится к росту импорта яиц из Украины. Поставки увеличились в первые месяцы 2026 года, особенно в Бельгию. Однако по сравнению с производством в Германии, Бельгии и Нидерландах они составляли менее одного процента.
По данным организации, этих объёмов недостаточно для долгосрочных потребностей яичной индустрии. Импорт практически не влияет на рынок потребительских яиц.
В мае 2026 года большинство украинских яиц в клетках было отправлено в Испанию (28 процентов), за ними следовали Великобритания (14 процентов) и Польша (9 процентов).
Яйца в клетках из Украины остаются выгодными по цене
Согласно опросу рынка UPP, украинские яйца в клетках могут быть экономично доставлены в Германию, Бельгию и Нидерланды, несмотря на импортные пошлины и транспортные расходы.
Преимущество по цене в основном объясняется тем, что несушки в Украине по-прежнему содержатся в обычных клетках, которые давно запрещены в Европейском союзе.
Тем не менее, цена — не единственный фактор, определяющий успех на рынке. UPP указывает на различия в качестве, а также на проблемы с транспортировкой, логистикой и обработкой яиц, доставляемых в лотках для целлюлозы.
Германия зафиксировала самое резкое снижение цен
Цены на производителей особенно резко упали с начала года в Германии и Нидерландах.
За последние два месяца котировки по яйцам амбаров размера M снизились на:
Германия: минус 25 процентов
Нидерланды: минус 20 процентов
Испания: минус 16 процентов
Это означает, что цены в Германии сейчас ниже уровня в Бельгии, Польше и Швейцарии, среди прочих.
UPP также наблюдает рост цен на промышленные яйца в Польше, Франции и Испании. Однако для Германии и Нидерландов нет официальных сравнительных данных от Европейской комиссии. Поэтому организация опирается на котировки NOP 2.0 Industry и Weser-Ems Processing Goods. С учётом фактически уплаченных надбавок уровень цен ближе к соседним странам.
Транспортные расходы ограничивают конкуренцию
По данным UPP, одни транспортные расходы говорят против постоянно дешёвых поставок из Испании или Франции в северо-западную Европу.
Транспорт стоит около одного цента за яйцо. Таким образом, поставщики из Южной Европы могли продавать дешевле в долгосрочной перспективе только при отказе от части своей маржи.
Болезни животных продолжают влиять на рынок
Птичий грипп остаётся важным фактором неопределённости. С октября 2025 по май 2026 года власти зарегистрировали больше вспышек высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI), чем в предыдущие годы.
Особенно пострадали Польша, Германия и Великобритания. В Испании последняя вспышка была зарегистрирована в июле 2025 года.
Болезнь Ньюкасла (НКД) также недавно снова стала более распространённой. Несколько курятников-несущих ферм в Польше, Испании и Германии пострадали.
UPP ожидает роста цен на яйца
По данным UPP, сейчас можно сказать многое в пользу восстановления цен на яйца. Организация ожидает, что котировки на потребительские яйца изначально снова вырастут. После лета промышленные яйца также могут появиться, как только переработчики откажутся от ограничений и запасы сократятся.
Значительный рост импорта яиц из Украины в клетках может замедлить этот процесс. Однако в настоящее время UPP считает этот сценарий маловероятным.
Организация объясняет снижение цен с начала года главным образом сезонными эффектами, сдерживаемым спросом со стороны промышленности и негативным настроением на рынке. Спекуляции о дешёвом импорте из Испании, Франции, Польши и Украины ещё больше усилили этот процесс.
По данным UPP, с другой стороны, спрос и предложение почти не изменились. Рынок уже снова развивается в пользу производителей. Поэтому организация ожидает стабилизации и роста цен на яйца в ближайшие месяцы.
Источник: https://www.gefluegelnews.de
