Старые кроссы, новые возможности: скрещивающиеся куры убедительны в практических испытаниях
Старые кроссы, новые возможности: скрещивающиеся куры убедительны в практических испытаниях
Исследователи из нескольких немецких университетов исследовали, как скрещивание старых, местных и частично находящихся под угрозой исчезновения пород кур с современными породами влияет на работоспособность, здоровье животных, выносливость, поведение или приспособляемость животных. Результат: комбинация может оказаться полезной. Это может принести пользу как экологическим фермам, так и обычным птицеводам. В то же время это способствует сохранению биоразнообразия.
Исследователи тестируют скрещивания древних пород и гибридных линий
В течение трех лет ученые в рамках проекта „ЭкоГен“ изучали, как древние местные породы кур могут сочетаться с современными гибридами кур-несушек и бройлеров. В нем приняли участие университеты Бонна, Геттингена и Касселя, Оснабрюкский университет, а также Институты генетики сельскохозяйственных животных в Мариензее и иммунологии Института Фридриха Леффлера.
Основное внимание уделялось скрещиванию старых местных пород, таких как Рамельслохер и билефельдский кенхун, с домашними животными из птицеводческого хозяйства. Затем была проведена обширная характеристика животных на работоспособность, здоровье, выносливость, поведение, адаптивность и другие характеристики.
Скрещивающиеся животные сочетают в себе производительность и надежность
Результаты показывают: скрещивания с современными гибридными линиями обеспечивают хорошие показатели укладки без отрицательных изменений в балансе кальция. Тем не менее, у них был немного повышенный риск возникновения переломов грудины.
Показатели благополучия животных и поведенческие тесты показали высокий уровень благополучия животных для всех пород и скрещиваний; однако скрещиваемые животные показали лучшие результаты. Исследования в экспериментальных и практических условиях показали, что помеси также могут эффективно использовать региональные корма с пониженным содержанием энергии. При этом крайне важно было адаптировать кормление к генетике и форме осанки. Кроме того, были получены доказательства возможных различий в толерантности к заражению паразитами между генотипами.
Современные системы радиочастотной идентификации и искусственного интеллекта помогли более точно оценить поведение и благополучие животных. Исследователи видят в этом новые возможности для более объективного учета благополучия животных в будущем и более целенаправленного принятия племенных решений.
Исследователи также разработали цифровые приложения для сбора данных и планирования разведения в рамках проекта. В частности, для местных пород они могут представлять собой ценные инструменты. Моделирование показывает, что целевые программы разведения и скрещивания с геномной поддержкой могут способствовать устойчивому использованию и сохранению генетических ресурсов.
Древние породы с сильной иммунной системой были особенно интересны результаты по иммунной защите. Исследователи изучили, в частности, реакцию на вакцинацию против болезни Ньюкасла.
При этом древние коренные породы показали преимущества в иммунокомпетентности. Различия начали проявляться вскоре после вылупления. Генотипы также показали различную устойчивость к инфекциям гриппа.
Потребители уделяют больше внимания благополучию животных и региональности
Сенсорные исследования выявили лишь небольшие различия во вкусе и качестве продукта по сравнению со стандартными продуктами.
Поэтому исследователи видят потенциал сбыта прежде всего в других факторах, таких как сохранение биоразнообразия, региональность, благополучие животных и прозрачность. По мнению ученых, передача информации и рассказывание историй имеют решающее значение для принятия и готовности потребителей платить.
Согласно оценке проекта, информация о происхождении и отношении в большей степени определяет готовность платить, чем различия во вкусе.
Большой потенциал
Проект "ЭкоГен“ приходит к выводу, что старые породы кур остаются ценными генетическими ресурсами для птицеводства. Скрещивания с современными гибридными линиями могут сочетать производительность, благополучие животных и надежность.
Тем не менее, остается необходимым, чтобы предприятия последовательно согласовывали генетику, содержание, кормление и маркетинг.
Источник: BLE
Исследователи тестируют скрещивания древних пород и гибридных линий
В течение трех лет ученые в рамках проекта „ЭкоГен“ изучали, как древние местные породы кур могут сочетаться с современными гибридами кур-несушек и бройлеров. В нем приняли участие университеты Бонна, Геттингена и Касселя, Оснабрюкский университет, а также Институты генетики сельскохозяйственных животных в Мариензее и иммунологии Института Фридриха Леффлера.
Основное внимание уделялось скрещиванию старых местных пород, таких как Рамельслохер и билефельдский кенхун, с домашними животными из птицеводческого хозяйства. Затем была проведена обширная характеристика животных на работоспособность, здоровье, выносливость, поведение, адаптивность и другие характеристики.
Скрещивающиеся животные сочетают в себе производительность и надежность
Результаты показывают: скрещивания с современными гибридными линиями обеспечивают хорошие показатели укладки без отрицательных изменений в балансе кальция. Тем не менее, у них был немного повышенный риск возникновения переломов грудины.
Показатели благополучия животных и поведенческие тесты показали высокий уровень благополучия животных для всех пород и скрещиваний; однако скрещиваемые животные показали лучшие результаты. Исследования в экспериментальных и практических условиях показали, что помеси также могут эффективно использовать региональные корма с пониженным содержанием энергии. При этом крайне важно было адаптировать кормление к генетике и форме осанки. Кроме того, были получены доказательства возможных различий в толерантности к заражению паразитами между генотипами.
Современные системы радиочастотной идентификации и искусственного интеллекта помогли более точно оценить поведение и благополучие животных. Исследователи видят в этом новые возможности для более объективного учета благополучия животных в будущем и более целенаправленного принятия племенных решений.
Исследователи также разработали цифровые приложения для сбора данных и планирования разведения в рамках проекта. В частности, для местных пород они могут представлять собой ценные инструменты. Моделирование показывает, что целевые программы разведения и скрещивания с геномной поддержкой могут способствовать устойчивому использованию и сохранению генетических ресурсов.
Древние породы с сильной иммунной системой были особенно интересны результаты по иммунной защите. Исследователи изучили, в частности, реакцию на вакцинацию против болезни Ньюкасла.
При этом древние коренные породы показали преимущества в иммунокомпетентности. Различия начали проявляться вскоре после вылупления. Генотипы также показали различную устойчивость к инфекциям гриппа.
Потребители уделяют больше внимания благополучию животных и региональности
Сенсорные исследования выявили лишь небольшие различия во вкусе и качестве продукта по сравнению со стандартными продуктами.
Поэтому исследователи видят потенциал сбыта прежде всего в других факторах, таких как сохранение биоразнообразия, региональность, благополучие животных и прозрачность. По мнению ученых, передача информации и рассказывание историй имеют решающее значение для принятия и готовности потребителей платить.
Согласно оценке проекта, информация о происхождении и отношении в большей степени определяет готовность платить, чем различия во вкусе.
Большой потенциал
Проект "ЭкоГен“ приходит к выводу, что старые породы кур остаются ценными генетическими ресурсами для птицеводства. Скрещивания с современными гибридными линиями могут сочетать производительность, благополучие животных и надежность.
Тем не менее, остается необходимым, чтобы предприятия последовательно согласовывали генетику, содержание, кормление и маркетинг.
Источник: BLE
Источник: https://www.gefluegelnews.de
