Печень как метаболический центр в птицеводстве: важность стандартизированных фитогенных препаратов
Печень как метаболический центр в птицеводстве: важность стандартизированных фитогенных препаратов
Исследования: в современном птицеводстве печень является ключевым метаболическим центром, преобразующим питательные вещества в продуктивную деятельность. Его роль в энергетическом и липидном обмене, выработке желчи, синтезе белка и реакции на стресс делает его органом, непосредственно связанным с ростом, конверсией корма, яйцепроизводством и экономической эффективностью.
Основные проблемы функции печени
Функция печени в птицеводстве находится под постоянным давлением. У кур-несушек и племенных птиц жировая дистрофия печени остается серьезной проблемой, особенно у высокопродуктивных птиц и тех, которые получают высококалорийные корма.
У бройлерных кур быстрый рост требует высокой метаболической активности для поддержания синтеза белка, энергетического обмена, липидного обмена и детоксикации.
К этому добавляются микотоксины, дисбаланс питательных веществ, воспаление и тепловой стресс. Последний нарушает окислительно-восстановительный гомеостаз и увеличивает образование активных форм кислорода и азота, способствуя окислительному повреждению и большей метаболической нагрузке на ключевые органы, такие как печень.
Фитогеника: от растительных экстрактов до активных ингредиентов
Фитогенные препараты вызывают все больший интерес благодаря своей способности оказывать антиоксидантное, противовоспалительное, пищеварительное и метаболическое действие. Однако их техническая ценность зависит не только от используемого растения, но и от концентрации, стабильности и биодоступности активных ингредиентов.
Этот момент имеет решающее значение: объявление чего-либо «растительным экстрактом» не гарантирует воспроизводимого физиологического эффекта. Два экстракта из одного и того же вида растения могут иметь совершенно разные профили в зависимости от происхождения растения, используемой части, метода экстракции, условий обработки и стабильности при производстве кормов.
Поэтому фитогенное питание должно выйти за рамки общего понятия «растительный экстракт» и перейти к характеризованным растворам, содержащим измеримые активные соединения.
Экстракт артишока и стандартизация
Экстракт артишока (Cynara scolymus) является хорошим примером такого подхода. Его наиболее важными соединениями являются кофеоилхиновые кислоты, в частности хлорогеновая кислота и цинарин. Эти соединения связаны с антиоксидантным, противовоспалительным, гепатопротекторным, желчегонным действием и модуляцией липидного обмена.
С технической точки зрения недостаточно просто ссылаться на экстракт артишока; необходимо знать и контролировать содержание в нем хлорогеновых соединений. В этом разница между использованием обычного растительного сырья и работой с функциональным, измеримым и воспроизводимым инструментом оценки питательной ценности.
С этой целью компания Igusol разработала специальный аналитический метод, позволяющий идентифицировать и количественно определять кофеоилхиновые кислоты, особенно хлорогеновую кислоту и цинарин, в сырье.
Этот инструмент позволяет стандартизировать концентрацию активных ингредиентов в IGUSafe, нашем гепатомодулирующем продукте, и обеспечить большую стабильность между партиями.
Доказательства и применение в птицеводстве
Доказательства, полученные с помощью Igusol с экстрактом артишока, стандартизированным в хлорогеновой кислоте, показали существенное влияние на маркеры, связанные со здоровьем печени, и на производственные параметры бройлеров. В эксперименте, проводившемся с 0 до 42 дней, этот фитогенный раствор значительно снизил уровни АСТ и ЩФ в сыворотке крови по сравнению с контрольной группой — двух ферментов, связанных со здоровьем печени.
Кроме того, общий белок был значительно выше в группе, получавшей добавку в более высокой дозе, что может отражать улучшение метаболической функции печени и синтеза белка. Эти изменения сопровождались увеличением массы тела и улучшением конверсии корма.
ЩФ: щелочная фосфатаза; АСТ: аспартатаминотрансфераза. Различные буквы указывают на существенные различия между вариантами обработки.
Последние научные публикации также подтверждают интерес к хлорогеновым соединениям в условиях теплового стресса. Шаукат и др. наблюдали, что хлорогеновая кислота может модулировать иммунный ответ, антиоксидантные маркеры, белки теплового шока и целостность кишечного барьера у бройлерных цыплят, подвергающихся хроническому тепловому стрессу.
На практике экстракты артишока
Стандартизированные фитогенные препараты могут представлять интерес для бройлерных цыплят в периоды быстрого роста, для кур-несушек и племенных птиц в периоды высокой потребности печени, в ситуациях теплового стресса, а также в программах, направленных на повышение технической стабильности фитогенных растворов.
Вывод
Печень является стратегической мишенью для современного питания птицы. Фитогенные препараты могут способствовать ее функциональной поддержке, но их эффективность зависит от наличия измеримых активных ингредиентов.
В случае экстракта артишока стандартизация с хлорогеновыми соединениями позволяет перейти от питания на основе общих растительных экстрактов к питанию на основе функциональных молекул.
Основные проблемы функции печени
Функция печени в птицеводстве находится под постоянным давлением. У кур-несушек и племенных птиц жировая дистрофия печени остается серьезной проблемой, особенно у высокопродуктивных птиц и тех, которые получают высококалорийные корма.
У бройлерных кур быстрый рост требует высокой метаболической активности для поддержания синтеза белка, энергетического обмена, липидного обмена и детоксикации.
К этому добавляются микотоксины, дисбаланс питательных веществ, воспаление и тепловой стресс. Последний нарушает окислительно-восстановительный гомеостаз и увеличивает образование активных форм кислорода и азота, способствуя окислительному повреждению и большей метаболической нагрузке на ключевые органы, такие как печень.
Фитогеника: от растительных экстрактов до активных ингредиентов
Фитогенные препараты вызывают все больший интерес благодаря своей способности оказывать антиоксидантное, противовоспалительное, пищеварительное и метаболическое действие. Однако их техническая ценность зависит не только от используемого растения, но и от концентрации, стабильности и биодоступности активных ингредиентов.
Этот момент имеет решающее значение: объявление чего-либо «растительным экстрактом» не гарантирует воспроизводимого физиологического эффекта. Два экстракта из одного и того же вида растения могут иметь совершенно разные профили в зависимости от происхождения растения, используемой части, метода экстракции, условий обработки и стабильности при производстве кормов.
Поэтому фитогенное питание должно выйти за рамки общего понятия «растительный экстракт» и перейти к характеризованным растворам, содержащим измеримые активные соединения.
Экстракт артишока и стандартизация
Экстракт артишока (Cynara scolymus) является хорошим примером такого подхода. Его наиболее важными соединениями являются кофеоилхиновые кислоты, в частности хлорогеновая кислота и цинарин. Эти соединения связаны с антиоксидантным, противовоспалительным, гепатопротекторным, желчегонным действием и модуляцией липидного обмена.
С технической точки зрения недостаточно просто ссылаться на экстракт артишока; необходимо знать и контролировать содержание в нем хлорогеновых соединений. В этом разница между использованием обычного растительного сырья и работой с функциональным, измеримым и воспроизводимым инструментом оценки питательной ценности.
С этой целью компания Igusol разработала специальный аналитический метод, позволяющий идентифицировать и количественно определять кофеоилхиновые кислоты, особенно хлорогеновую кислоту и цинарин, в сырье.
Этот инструмент позволяет стандартизировать концентрацию активных ингредиентов в IGUSafe, нашем гепатомодулирующем продукте, и обеспечить большую стабильность между партиями.
Доказательства и применение в птицеводстве
Доказательства, полученные с помощью Igusol с экстрактом артишока, стандартизированным в хлорогеновой кислоте, показали существенное влияние на маркеры, связанные со здоровьем печени, и на производственные параметры бройлеров. В эксперименте, проводившемся с 0 до 42 дней, этот фитогенный раствор значительно снизил уровни АСТ и ЩФ в сыворотке крови по сравнению с контрольной группой — двух ферментов, связанных со здоровьем печени.
Кроме того, общий белок был значительно выше в группе, получавшей добавку в более высокой дозе, что может отражать улучшение метаболической функции печени и синтеза белка. Эти изменения сопровождались увеличением массы тела и улучшением конверсии корма.
ЩФ: щелочная фосфатаза; АСТ: аспартатаминотрансфераза. Различные буквы указывают на существенные различия между вариантами обработки.
Последние научные публикации также подтверждают интерес к хлорогеновым соединениям в условиях теплового стресса. Шаукат и др. наблюдали, что хлорогеновая кислота может модулировать иммунный ответ, антиоксидантные маркеры, белки теплового шока и целостность кишечного барьера у бройлерных цыплят, подвергающихся хроническому тепловому стрессу.
На практике экстракты артишока
Стандартизированные фитогенные препараты могут представлять интерес для бройлерных цыплят в периоды быстрого роста, для кур-несушек и племенных птиц в периоды высокой потребности печени, в ситуациях теплового стресса, а также в программах, направленных на повышение технической стабильности фитогенных растворов.
Вывод
Печень является стратегической мишенью для современного питания птицы. Фитогенные препараты могут способствовать ее функциональной поддержке, но их эффективность зависит от наличия измеримых активных ингредиентов.
В случае экстракта артишока стандартизация с хлорогеновыми соединениями позволяет перейти от питания на основе общих растительных экстрактов к питанию на основе функциональных молекул.
Источник: https://avinews.com
