Тепловой стресс у птицы: осознание рисков и принятие целенаправленных мер

Повышение температуры всё больше создаёт проблемы для птицеводства. Тепловой стресс возникает, когда животные больше не могут достаточно регулировать температуру своего тела — часто при температурах в сараях выше 26–28 °C. Поскольку птица не может потеть, она особенно чувствительна к жаре и высокой влажности. Последствия варьируются от потери производительности до проблем со здоровьем и повышения смертности.

Распознавание ранних признаков
Первые признаки теплового стресса — тяжёлое дыхание, расправление крыльев, снижение потребления пищи и увеличенное потребление воды. Также наблюдается снижение активности. Проводится различие между постепенным и внезапным тепловым стрессом. Хотя животные частично адаптируются к медленно повышающейся температуре, внезапное повышение температуры часто приводит к сильному стрессу.

Влияние на производительность и здоровье
Тепловой стресс влияет на множество физиологических процессов. Это приводит к обезвоживанию, смещению электролитов и повышению pH крови. В то же время уровень стресса растёт, а окислительный стресс — усиливается. Последствия явно измеримы: снижение потребления кормов, худшая конверсия кормов, снижение роста и повышенная восприимчивость к болезням.

У несушек это проявляется, среди прочего, снижением несушки, худшим качеством скорлупы яиц и уменьшением массы яйца. Также могут повлиять показатели фертильности и вылупления. При откорме бройлеров наблюдается медленный набор веса, выше расход корма на килограмм и снижение качества туши.

Управленческие меры крайне важны
Комплексный подход крайне важен для эффективного снижения теплового стресса. Вентиляционные каналы играют центральную роль в управлении амбаром: хорошая вентиляция, повышенная скорость обмена воздуха и системы охлаждения, такие как системы распыления или тумана, помогают снизить температуру. Адаптированная плотность пакуса также улучшает циркуляцию воздуха.

Тень должна быть создана на улице. Светлые или утеплённые крыши также могут способствовать снижению теплового стресса. Для бройлеров настройка программы освещения может помочь сместить фазы активности на более прохладное время суток.

Оптимизировать управление водой и кормами
Постоянный запас свежей, прохладной воды крайне важен. Качество и температуру воды следует регулярно проверять. В то же время управление кормлением можно адаптировать, например, кормя в более прохладные утренние или вечерние часы.

Состав питательных веществ также играет важную роль. Добавки с электролитами, витаминами и минералами могут способствовать питательной поддержке в рамках адаптированной концепции питания. Такие продукты, как Farm-O-San AHS, могут использоваться через питьевой воду для поддержки управления кормлением в стрессовых ситуациях. Кроме того, использование антиоксидантов, таких как смесь Selko AO, может осуществляться в рамках сбалансированного рациона и обеспечивает антиоксиданты для поддержки питательных веществ.

Наблюдение за устойчивым развитием
Тепловой стресс влияет не только на здоровье и производительность животных, но и на устойчивость производства. Снижение эффективности приводит к росту выбросов на единицу производства. В то же время системы охлаждения и вентиляции требуют дополнительных ресурсов. Это делает превентивные меры, согласовывающие благополучие животных, производительность и эффективность ресурсов, ещё более важными.

Заключение
Тепловой стресс — центральная проблема современного птицеводства. Если своевременно реагировать и оптимально контролировать климат в сараях, кормление и водоснабжение, можно значительно снизить негативные последствия и стабилизировать работу животных даже в жаркие периоды. Trouw Nutrition предлагает ориентированные на практику решения для этого. Продукты, такие как Farm-O-San AHS и Selko AO-mix, могут использоваться как часть адаптированной системы управления кормлением для обеспечения пищевой поддержки птицы в стрессовых ситуациях.
Текст: Trouw Nutrition