Линька у кур-несушек: почему второй цикл не всегда приносит результаты
Линька у кур-несушек: почему второй цикл не всегда приносит результаты
Линька считается способом продления жизни кур-несушек и компенсации высоких затрат на молодок. Но как это выглядит на практике? Фермер-несушка Томас Роуз открыто рассказывает о рисках, трудозатратах и экономических ограничениях этого процесса — и объясняет, почему его ферма теперь придерживается другого подхода.
В рамках презентации сети Focus Animal Welfare Network фермер-несушка Томас Роуз недавно поделился информацией о практике своей фермы, которая в 2020 году столкнулась с выбором: либо преждевременно выбраковать кур, либо попытаться продлить их содержание.
«Мы рискнули, подошли к этому немного наивно — что иногда хорошо в такой ситуации».
Дилемма в неподходящий момент
Первоначальная ситуация была далека от идеальной, поскольку запланированная выбраковка в ноябре означала бы отсутствие яиц для прибыльного рождественского сезона. В то же время, имело место слабое заражение инфекционным бронхитом (IB QX), для которого на тот момент не существовало практического лечения без периода ожидания. Удаление кур из курятника в возрасте около 70 недель означало бы экономические потери, поэтому Роуз выбрала линьку примерно с 60 недель.
Ее ожидания были высоки, поскольку болезни должны были легче контролироваться, а прибыльность должна была увеличиться за счет более длительного использования животных. Однако риск линьки в разгар лета (в условиях длинного светового дня) при уже «сложном» стаде (клевание перьев и инфекционное давление) был высок.
Линька требует интенсивного ухода. То, что в теории звучит как стратегическое решение, на практике оказалось трудоемким этапом. Одной из ключевых мер было ежедневное перемещение животных в сарай – физически сложная, но крайне важная задача. Из-за смены корма и сокращения светового дня куры быстро теряют силы, необходимые для самостоятельного поиска пищи и воды.
«В крайних случаях они могут остаться на земле и умереть от голода, потому что больше не могут встать», – предупреждает Роуз.
Поэтому крайне важно активно поддерживать животных, минимизировать потери и внимательно следить за процессом. Дальнейшие практические рекомендации включают регулярное взвешивание животных и удаление подстилки до начала линьки, а также интенсивный мониторинг и документирование. Гигиена, борьба с паразитами и скоординированные программы вакцинации также играют ключевую роль в снижении потерь животных до менее одного процента.
Экономическая выгода не была потеряна
Основной мотивацией для линьки была надежда на экономическую выгоду. Однако анализ собственных данных оказался отрезвляющим.
«В итоге линька оказалась неудачной – но отнюдь не тем экономическим успехом, на который я надеялась заранее».
Решающими факторами рентабельности являются уровень потерь до линьки, яйценоскость в начале и после линьки, а также структура затрат. Низкие затраты на корма и высокие затраты на молодок могут способствовать линьке. Рынок более крупных яиц – производимых непосредственно после линьки – также может играть свою роль. Однако этому противостоят такие риски, как снижение заполняемости птичников и высокая амортизация, которые могут быстро изменить ситуацию.
Гибкость вместо универсального решения
Несмотря на все трудности, Роуз не делает принципиально негативного вывода – наоборот, полученный опыт был ценным. Но он отвергает универсальную рекомендацию.
«Я бы не стал осмеливаться говорить кому-либо: „Линять или нет?“»
Решение всегда должно приниматься индивидуально для каждой фермы – в зависимости от маркетинга, здоровья животных, условий в птичниках и, что немаловажно, внешних факторов, таких как наличие молодок. В некоторых случаях линька может помочь заполнить рыночные пробелы – например, классический летний спад или узкие места в зимнем бизнесе. Также важную роль могут играть этические соображения, касающиеся увеличения продолжительности жизни животных.
Сейчас ферма полагается на долгосрочное управление стадом.
Интересно, что с тех пор ферма полностью отказалась от линьки. Вместо этого, нынешний подход заключается в том, чтобы поддерживать яйцекладку стада как можно дольше – до 96 недель – без перерыва. Этот амбициозный подход демонстрирует динамичный характер отрасли. Поиск оптимального баланса между благополучием животных, экономической целесообразностью и устойчивостью, безусловно, далек от завершения.
Или, выражаясь более прагматично, как выразилась Роуз: «В конечном итоге, каждый должен взвесить все за и против».
Источник: Netzwerk Fokus Tierwohl
В рамках презентации сети Focus Animal Welfare Network фермер-несушка Томас Роуз недавно поделился информацией о практике своей фермы, которая в 2020 году столкнулась с выбором: либо преждевременно выбраковать кур, либо попытаться продлить их содержание.
«Мы рискнули, подошли к этому немного наивно — что иногда хорошо в такой ситуации».
Дилемма в неподходящий момент
Первоначальная ситуация была далека от идеальной, поскольку запланированная выбраковка в ноябре означала бы отсутствие яиц для прибыльного рождественского сезона. В то же время, имело место слабое заражение инфекционным бронхитом (IB QX), для которого на тот момент не существовало практического лечения без периода ожидания. Удаление кур из курятника в возрасте около 70 недель означало бы экономические потери, поэтому Роуз выбрала линьку примерно с 60 недель.
Ее ожидания были высоки, поскольку болезни должны были легче контролироваться, а прибыльность должна была увеличиться за счет более длительного использования животных. Однако риск линьки в разгар лета (в условиях длинного светового дня) при уже «сложном» стаде (клевание перьев и инфекционное давление) был высок.
Линька требует интенсивного ухода. То, что в теории звучит как стратегическое решение, на практике оказалось трудоемким этапом. Одной из ключевых мер было ежедневное перемещение животных в сарай – физически сложная, но крайне важная задача. Из-за смены корма и сокращения светового дня куры быстро теряют силы, необходимые для самостоятельного поиска пищи и воды.
«В крайних случаях они могут остаться на земле и умереть от голода, потому что больше не могут встать», – предупреждает Роуз.
Поэтому крайне важно активно поддерживать животных, минимизировать потери и внимательно следить за процессом. Дальнейшие практические рекомендации включают регулярное взвешивание животных и удаление подстилки до начала линьки, а также интенсивный мониторинг и документирование. Гигиена, борьба с паразитами и скоординированные программы вакцинации также играют ключевую роль в снижении потерь животных до менее одного процента.
Экономическая выгода не была потеряна
Основной мотивацией для линьки была надежда на экономическую выгоду. Однако анализ собственных данных оказался отрезвляющим.
«В итоге линька оказалась неудачной – но отнюдь не тем экономическим успехом, на который я надеялась заранее».
Решающими факторами рентабельности являются уровень потерь до линьки, яйценоскость в начале и после линьки, а также структура затрат. Низкие затраты на корма и высокие затраты на молодок могут способствовать линьке. Рынок более крупных яиц – производимых непосредственно после линьки – также может играть свою роль. Однако этому противостоят такие риски, как снижение заполняемости птичников и высокая амортизация, которые могут быстро изменить ситуацию.
Гибкость вместо универсального решения
Несмотря на все трудности, Роуз не делает принципиально негативного вывода – наоборот, полученный опыт был ценным. Но он отвергает универсальную рекомендацию.
«Я бы не стал осмеливаться говорить кому-либо: „Линять или нет?“»
Решение всегда должно приниматься индивидуально для каждой фермы – в зависимости от маркетинга, здоровья животных, условий в птичниках и, что немаловажно, внешних факторов, таких как наличие молодок. В некоторых случаях линька может помочь заполнить рыночные пробелы – например, классический летний спад или узкие места в зимнем бизнесе. Также важную роль могут играть этические соображения, касающиеся увеличения продолжительности жизни животных.
Сейчас ферма полагается на долгосрочное управление стадом.
Интересно, что с тех пор ферма полностью отказалась от линьки. Вместо этого, нынешний подход заключается в том, чтобы поддерживать яйцекладку стада как можно дольше – до 96 недель – без перерыва. Этот амбициозный подход демонстрирует динамичный характер отрасли. Поиск оптимального баланса между благополучием животных, экономической целесообразностью и устойчивостью, безусловно, далек от завершения.
Или, выражаясь более прагматично, как выразилась Роуз: «В конечном итоге, каждый должен взвесить все за и против».
Источник: Netzwerk Fokus Tierwohl
Источник: https://www.gefluegelnews.de
