Долгосрочная эффективность – это не случайность.
Долгосрочная эффективность – это не случайность.
Почему продление срока жизни кур-несушек начинается в инкубаторе – и определяется в птичнике
Любой, кто хочет экономично и гуманно содержать кур-несушек в течение длительного времени, должен начать рано.
Успех определяется не отдельными показателями, а точным взаимодействием селекции, выращивания и управления птичником. Решающим фактором является то, насколько последовательно фермы работают по всей производственной цепочке.
На семинаре, организованном сетью Focus Animal Welfare Network, доктор Лиза Юнг из Ганноверского университета ветеринарной медицины объяснила, что любой, кто хочет экономично и гуманно содержать кур в течение длительного времени, должен понимать систему в целом. Устойчивость (высокая яйценоскость в течение максимально длительного периода) – это не отдельный фактор, а результат тонко настроенного взаимодействия селекции, выращивания и управления.
«Разведение требует времени»
Цели разведения включают в себя более пологие кривые яйцекладки вместо достижения пиковой производительности, крепких животных, стабильное качество скорлупы и – в идеале – «500 яиц за 100 недель». Но путь к достижению этих целей долог. Решения по разведению вступают в силу лишь спустя годы в птичнике, потому что: «Разведение требует времени. Действительно, требуется десять лет, чтобы желаемый признак сформировался».
Недооцененное начало: инкубаторий и стадия цыплят
То, что становится видимым в птичнике, часто берет начало задолго до этого. Важные решения принимаются в инкубатории – например, в отношении вакцинации, гигиены и условий транспортировки. Ошибки, допущенные на этом раннем этапе, трудно исправить позже.
Доктор Юнг ярко описывает, как такие недостатки, как плохо подготовленные птичники, недостаточное тепло и недостаточный доступ к корму, отбрасывают длинную тень.
Основа для здоровья и продуктивности закладывается в первые дни жизни, включая микробиом, который в настоящее время интенсивно исследуется.
Выращивание: однородность вместо среднего значения
В процессе выращивания определяется, сможет ли стадо полностью раскрыть свой потенциал, поскольку однородность имеет решающее значение, помимо достижения целевого веса. Одних средних значений недостаточно, поскольку только однородное стадо может получать корм в соответствии со своими потребностями, поддерживать стабильную продуктивность и демонстрировать низкую конкуренцию. Не менее важны усвоенные на ранних этапах поведенческие модели, такие как ориентация в вольерах, и хорошо разработанная программа освещения. Доктор Юнг повторяет правило, что свет не следует продлевать до достижения половой зрелости и не следует сокращать в период яйцекладки. Однако новые подходы идут дальше и используют динамическое управление освещением.
Переход к фазе яйцекладки: преемственность вместо нового начала
Перемещение птиц в новые помещения не должно быть новым началом, а скорее продолжением процесса выращивания. Однако тот, кто не знает, как содержались птицы раньше, по сути, действует вслепую. По словам доктора Юнга, раннее размещение имеет преимущества, поскольку приводит к меньшему количеству поведенческих проблем и травм грудной клетки, а птицы лучше адаптируются. Тем не менее, непрерывное наблюдение остается крайне важным, в котором играют роль как оценки, так и интуитивные впечатления.
Обеспечение продуктивности: качество, поведение, здоровье
Для того чтобы длительный период выращивания был оправдан, ключевые показатели продуктивности (низкие потери, высокая продуктивность даже в более поздние недели, стабильное качество скорлупы) должны быть правильными. Однако качество скорлупы становится проблемой с возрастом, поскольку вес яйца увеличивается, а прочность снижается. Поведенческих проблем, таких как расклёв перьев, можно избежать в первую очередь за счет структуры и обогащения среды, и, конечно же, доступ на открытый воздух также играет важную роль. Новые подходы даже используют голосовые паттерны в качестве системы раннего предупреждения: «Перед началом вспышки клевания перьев общая вокализация меняется».
Здоровье костей и управление птичником
Часто недооцениваемой проблемой является повреждение грудины – широко распространенное и снижающее производительность. Причинами являются столкновения в сарае, которые можно уменьшить за счет улучшения конструкции сарая, подходящих насестов и спокойного управления стадом.
«Если животные паникуют и врезаются в стену, у них, естественно, происходит гораздо больше столкновений».
«Биобезопасность и дисциплина управления»
Гигиена имеет решающее значение, но эффективна только при последовательном соблюдении. «Грязные дезинфицирующие коврики бесполезны».
Посетители, транспортные средства и дикие животные также являются потенциальными источниками инфекции. Линька может обеспечить второй период яйцекладки, но требует здоровых животных и точного управления.
Заключение: Думайте целостно
Более длительный период выращивания не происходит автоматически. Он требует скоординированных процессов по всей производственной цепочке – от генетики до гигиены птичника.
Главное послание доктора Юнга
Любой, кто хочет экономично и гуманно содержать кур-несушек в течение длительного времени, должен начать рано.
Успех определяется не отдельными показателями, а точным взаимодействием селекции, выращивания и управления птичником. Решающим фактором является то, насколько последовательно фермы работают по всей производственной цепочке.
На семинаре, организованном сетью Focus Animal Welfare Network, доктор Лиза Юнг из Ганноверского университета ветеринарной медицины объяснила, что любой, кто хочет экономично и гуманно содержать кур в течение длительного времени, должен понимать систему в целом. Устойчивость (высокая яйценоскость в течение максимально длительного периода) – это не отдельный фактор, а результат тонко настроенного взаимодействия селекции, выращивания и управления.
«Разведение требует времени»
Цели разведения включают в себя более пологие кривые яйцекладки вместо достижения пиковой производительности, крепких животных, стабильное качество скорлупы и – в идеале – «500 яиц за 100 недель». Но путь к достижению этих целей долог. Решения по разведению вступают в силу лишь спустя годы в птичнике, потому что: «Разведение требует времени. Действительно, требуется десять лет, чтобы желаемый признак сформировался».
Недооцененное начало: инкубаторий и стадия цыплят
То, что становится видимым в птичнике, часто берет начало задолго до этого. Важные решения принимаются в инкубатории – например, в отношении вакцинации, гигиены и условий транспортировки. Ошибки, допущенные на этом раннем этапе, трудно исправить позже.
Доктор Юнг ярко описывает, как такие недостатки, как плохо подготовленные птичники, недостаточное тепло и недостаточный доступ к корму, отбрасывают длинную тень.
Основа для здоровья и продуктивности закладывается в первые дни жизни, включая микробиом, который в настоящее время интенсивно исследуется.
Выращивание: однородность вместо среднего значения
В процессе выращивания определяется, сможет ли стадо полностью раскрыть свой потенциал, поскольку однородность имеет решающее значение, помимо достижения целевого веса. Одних средних значений недостаточно, поскольку только однородное стадо может получать корм в соответствии со своими потребностями, поддерживать стабильную продуктивность и демонстрировать низкую конкуренцию. Не менее важны усвоенные на ранних этапах поведенческие модели, такие как ориентация в вольерах, и хорошо разработанная программа освещения. Доктор Юнг повторяет правило, что свет не следует продлевать до достижения половой зрелости и не следует сокращать в период яйцекладки. Однако новые подходы идут дальше и используют динамическое управление освещением.
Переход к фазе яйцекладки: преемственность вместо нового начала
Перемещение птиц в новые помещения не должно быть новым началом, а скорее продолжением процесса выращивания. Однако тот, кто не знает, как содержались птицы раньше, по сути, действует вслепую. По словам доктора Юнга, раннее размещение имеет преимущества, поскольку приводит к меньшему количеству поведенческих проблем и травм грудной клетки, а птицы лучше адаптируются. Тем не менее, непрерывное наблюдение остается крайне важным, в котором играют роль как оценки, так и интуитивные впечатления.
Обеспечение продуктивности: качество, поведение, здоровье
Для того чтобы длительный период выращивания был оправдан, ключевые показатели продуктивности (низкие потери, высокая продуктивность даже в более поздние недели, стабильное качество скорлупы) должны быть правильными. Однако качество скорлупы становится проблемой с возрастом, поскольку вес яйца увеличивается, а прочность снижается. Поведенческих проблем, таких как расклёв перьев, можно избежать в первую очередь за счет структуры и обогащения среды, и, конечно же, доступ на открытый воздух также играет важную роль. Новые подходы даже используют голосовые паттерны в качестве системы раннего предупреждения: «Перед началом вспышки клевания перьев общая вокализация меняется».
Здоровье костей и управление птичником
Часто недооцениваемой проблемой является повреждение грудины – широко распространенное и снижающее производительность. Причинами являются столкновения в сарае, которые можно уменьшить за счет улучшения конструкции сарая, подходящих насестов и спокойного управления стадом.
«Если животные паникуют и врезаются в стену, у них, естественно, происходит гораздо больше столкновений».
«Биобезопасность и дисциплина управления»
Гигиена имеет решающее значение, но эффективна только при последовательном соблюдении. «Грязные дезинфицирующие коврики бесполезны».
Посетители, транспортные средства и дикие животные также являются потенциальными источниками инфекции. Линька может обеспечить второй период яйцекладки, но требует здоровых животных и точного управления.
Заключение: Думайте целостно
Более длительный период выращивания не происходит автоматически. Он требует скоординированных процессов по всей производственной цепочке – от генетики до гигиены птичника.
Главное послание доктора Юнга
Источник: https://www.gefluegelnews.de
