Управление кривой продуктивности: как достичь пика и избежать спада?
Управление кривой продуктивности: как достичь пика и избежать спада?
Многие птицеводы радуются первому яйцу (первой яйцекладке), считая, что миссия выполнена. Однако в науке коммерческого птицеводства первая яйцекладка — это всего лишь отправная точка. Истинная прибыль измеряется не количеством яиц, снесенных ежедневно, а «кривой продуктивности» в течение года.
Вот инженерные принципы для понимания и контроля кривой продуктивности:
1. Временная шкала кривой: Стандартная кривая для любого стада кур-несушек проходит три неизбежные фазы:
От начала до пика: продуктивность начинается в возрасте 18-20 недель и должна быстро расти (со скоростью 10-15% в неделю).
Пик продуктивности: обычно это происходит между 28 и 32 неделями. Высшие породы достигают уровня продуктивности 90-95%.
Устойчивость яйцекладки: это самый важный этап! После 32-й недели производство, естественно, начнет снижаться. Ключевым моментом здесь является замедление этого снижения (снижение не должно превышать 0,5–1% в неделю). Резкое падение указывает на физиологические проблемы или проблемы в управлении стадом.
2. Однородность стада: скрытый секрет: почему одни стада достигают пика в 95%, а другие останавливаются на 80%? Научный ответ — «однородность веса» до начала производства.
Если стадо однородно (85% птиц имеют одинаковый вес и одинаковое развитие скелета), они достигнут половой зрелости в одну и ту же неделю, создавая высокий и резкий пик производства.
Если стадо неоднородно (очень упитанные птицы и очень худые птицы), каждая группа достигнет своего пика в разное время, что приведет к плоской и экономически невыгодной кривой производства.
3. Фазовое кормление:
Крайне ошибочно кормить кур-несушек одним и тем же кормом на протяжении всего периода производства (с 20-й по 80-ю неделю). Изменение биологических потребностей:
Фаза 1 (до пика): Птица одновременно откладывает яйца и физически растет, что требует высокого уровня белка и аминокислот (метионина и лизина) для наращивания яйцевой массы.
Фаза 2 и 3 (после пика): Физический рост птицы прекращается, и яйцо становится крупнее, что снижает плотность скорлупы. На этом этапе потребление белка следует постепенно снижать (во избежание чрезмерного увеличения размера яйца, которое может привести к выпадению матки) и увеличивать потребление кальция для защиты скорлупы.
4. Факторы, влияющие на продуктивность (стрессовые факторы):
Любое внезапное падение кривой продуктивности (более чем на 3% в течение двух последовательных дней) не является случайностью, а скорее «биологической тревогой», срабатывающей в стаде.
Первые три причины:
Колебания светового дня или интенсивности (как обсуждалось ранее).
Тепловой стресс, который снижает потребление корма.
Скрытая вирусная или бактериальная атака, которая истощает иммунную систему птицы в ущерб репродуктивной функции.
Краткое описание работы:
Ведение ежедневного учета продуктивности — незаменимый инструмент. Записывайте данные о продуктивности на миллиметровой бумаге. Если вы не записываете цифры, вы управляете стадом вслепую.
Вот инженерные принципы для понимания и контроля кривой продуктивности:
1. Временная шкала кривой: Стандартная кривая для любого стада кур-несушек проходит три неизбежные фазы:
От начала до пика: продуктивность начинается в возрасте 18-20 недель и должна быстро расти (со скоростью 10-15% в неделю).
Пик продуктивности: обычно это происходит между 28 и 32 неделями. Высшие породы достигают уровня продуктивности 90-95%.
Устойчивость яйцекладки: это самый важный этап! После 32-й недели производство, естественно, начнет снижаться. Ключевым моментом здесь является замедление этого снижения (снижение не должно превышать 0,5–1% в неделю). Резкое падение указывает на физиологические проблемы или проблемы в управлении стадом.
2. Однородность стада: скрытый секрет: почему одни стада достигают пика в 95%, а другие останавливаются на 80%? Научный ответ — «однородность веса» до начала производства.
Если стадо однородно (85% птиц имеют одинаковый вес и одинаковое развитие скелета), они достигнут половой зрелости в одну и ту же неделю, создавая высокий и резкий пик производства.
Если стадо неоднородно (очень упитанные птицы и очень худые птицы), каждая группа достигнет своего пика в разное время, что приведет к плоской и экономически невыгодной кривой производства.
3. Фазовое кормление:
Крайне ошибочно кормить кур-несушек одним и тем же кормом на протяжении всего периода производства (с 20-й по 80-ю неделю). Изменение биологических потребностей:
Фаза 1 (до пика): Птица одновременно откладывает яйца и физически растет, что требует высокого уровня белка и аминокислот (метионина и лизина) для наращивания яйцевой массы.
Фаза 2 и 3 (после пика): Физический рост птицы прекращается, и яйцо становится крупнее, что снижает плотность скорлупы. На этом этапе потребление белка следует постепенно снижать (во избежание чрезмерного увеличения размера яйца, которое может привести к выпадению матки) и увеличивать потребление кальция для защиты скорлупы.
4. Факторы, влияющие на продуктивность (стрессовые факторы):
Любое внезапное падение кривой продуктивности (более чем на 3% в течение двух последовательных дней) не является случайностью, а скорее «биологической тревогой», срабатывающей в стаде.
Первые три причины:
Колебания светового дня или интенсивности (как обсуждалось ранее).
Тепловой стресс, который снижает потребление корма.
Скрытая вирусная или бактериальная атака, которая истощает иммунную систему птицы в ущерб репродуктивной функции.
Краткое описание работы:
Ведение ежедневного учета продуктивности — незаменимый инструмент. Записывайте данные о продуктивности на миллиметровой бумаге. Если вы не записываете цифры, вы управляете стадом вслепую.
Источник: https://www.facebook.com/RabehFarmJijel
