Ограничиваете ли вы возможности своего специалиста по питанию птицы?
Ограничиваете ли вы возможности своего специалиста по питанию птицы?
Производители могут улучшить показатели продуктивности стада и снизить затраты на корма, рассматривая своего специалиста по питанию как делового партнера.
Производители, которые ограничивают роль своего специалиста по питанию только составлением формулы корма, могут упускать из виду повышение продуктивности и прибыльности, считает Стейси Робертс, директор по питанию компании Versova.
«В самом простом виде это формула на листе бумаги», — сказала Робертс во время конференции PEAK 2026, проходившей в Миннеаполисе, штат Миннесота, 14-16 апреля. «Но мы, вероятно, можем сделать больше, чтобы помочь бизнесу».
Робертс отметила, что основная обязанность специалиста по питанию — разработка и внедрение программы питания, и эффективность этой программы во многом зависит от взаимоотношений между специалистом по питанию и производителем. Это включает в себя предоставление им полного оперативного контекста, возможность применять свой опыт для решения проблем и рассмотрение отношений как партнерства в бизнесе.
Установление ожиданий и обмен информацией
Робертс призвала производителей четко формулировать свои обязательства перед поставщиком кормов: будь то посещения птичников и непосредственное обращение с птицами, участие в закупке ингредиентов или более глубокая интеграция с производственной командой.
Она сказала, что один из наиболее распространенных сбоев в отношениях происходит, когда производители не делятся оперативной информацией, влияющей на подачу питательных веществ, например, корм попадает не в тот бункер или проливается из-за слишком долго работающего оборудования.
«Если вы не делитесь этими деталями, то ваш специалист по питанию будет предполагать, что корм был введен в нужное время, в нужное стадо, и что они действительно воспользовались этим», — заявила Робертс.
Без этой информации, по ее словам, у специалиста по питанию, столкнувшегося с проблемой продуктивности, ограниченные возможности. «Если единственным рычагом воздействия является формула корма, им придется что-то исключить, и приведет ли это к снижению продуктивности?»
Согласование программ питания с философией бизнеса
Робертс сказала, что производители, как правило, делятся на две группы: предприятия, ориентированные на максимизацию производительности стада, и предприятия с более низкими затратами, ориентированные на минимизацию затрат. Она сказала, что программа питания должна отражать тот подход, который использует производитель, но только если диетолог четко понимает этот подход.
Если рекомендации диетолога не соответствуют ожиданиям производителя, сказала она, решение — просто поговорить.
«Возможно, они не понимают вашу философию бизнеса, — заявила она. — Возможно, они не понимают, как вы ведете свой бизнес, и не применяют программу питания в соответствии с тем, что действительно нужно вашему бизнесу».
Она добавила, что степень «страховки», которую диетолог закладывает в программу, также зависит от целей производителя. Производители, ориентированные на снижение затрат, могут устанавливать уровни, более близкие к минимальным требованиям к питательным веществам, в то время как производители, ориентированные на повышение производительности, могут устанавливать более высокие уровни.
Выявление истинной причины проблем с производительностью
Когда производство не соответствует ожиданиям, Робертс сказала, что первопричина может заключаться не в самой формуле корма. Она призвала производителей различать проблемы с рецептурой и проблемы с потреблением питательных веществ, определяя последние как то, что птицы фактически потребляют ежедневно, а не только то, что содержится в рецептуре.
«Если дело не в питании, то сосредоточьтесь на первопричине», — сказала она, приводя в пример грузовик с кормом, доставивший его не в тот бункер. «Добавление большего количества питательных веществ в рецептуру, вероятно, не лучшее решение».
Производители, которые ограничивают роль своего специалиста по питанию только составлением формулы корма, могут упускать из виду повышение продуктивности и прибыльности, считает Стейси Робертс, директор по питанию компании Versova.
«В самом простом виде это формула на листе бумаги», — сказала Робертс во время конференции PEAK 2026, проходившей в Миннеаполисе, штат Миннесота, 14-16 апреля. «Но мы, вероятно, можем сделать больше, чтобы помочь бизнесу».
Робертс отметила, что основная обязанность специалиста по питанию — разработка и внедрение программы питания, и эффективность этой программы во многом зависит от взаимоотношений между специалистом по питанию и производителем. Это включает в себя предоставление им полного оперативного контекста, возможность применять свой опыт для решения проблем и рассмотрение отношений как партнерства в бизнесе.
Установление ожиданий и обмен информацией
Робертс призвала производителей четко формулировать свои обязательства перед поставщиком кормов: будь то посещения птичников и непосредственное обращение с птицами, участие в закупке ингредиентов или более глубокая интеграция с производственной командой.
Она сказала, что один из наиболее распространенных сбоев в отношениях происходит, когда производители не делятся оперативной информацией, влияющей на подачу питательных веществ, например, корм попадает не в тот бункер или проливается из-за слишком долго работающего оборудования.
«Если вы не делитесь этими деталями, то ваш специалист по питанию будет предполагать, что корм был введен в нужное время, в нужное стадо, и что они действительно воспользовались этим», — заявила Робертс.
Без этой информации, по ее словам, у специалиста по питанию, столкнувшегося с проблемой продуктивности, ограниченные возможности. «Если единственным рычагом воздействия является формула корма, им придется что-то исключить, и приведет ли это к снижению продуктивности?»
Согласование программ питания с философией бизнеса
Робертс сказала, что производители, как правило, делятся на две группы: предприятия, ориентированные на максимизацию производительности стада, и предприятия с более низкими затратами, ориентированные на минимизацию затрат. Она сказала, что программа питания должна отражать тот подход, который использует производитель, но только если диетолог четко понимает этот подход.
Если рекомендации диетолога не соответствуют ожиданиям производителя, сказала она, решение — просто поговорить.
«Возможно, они не понимают вашу философию бизнеса, — заявила она. — Возможно, они не понимают, как вы ведете свой бизнес, и не применяют программу питания в соответствии с тем, что действительно нужно вашему бизнесу».
Она добавила, что степень «страховки», которую диетолог закладывает в программу, также зависит от целей производителя. Производители, ориентированные на снижение затрат, могут устанавливать уровни, более близкие к минимальным требованиям к питательным веществам, в то время как производители, ориентированные на повышение производительности, могут устанавливать более высокие уровни.
Выявление истинной причины проблем с производительностью
Когда производство не соответствует ожиданиям, Робертс сказала, что первопричина может заключаться не в самой формуле корма. Она призвала производителей различать проблемы с рецептурой и проблемы с потреблением питательных веществ, определяя последние как то, что птицы фактически потребляют ежедневно, а не только то, что содержится в рецептуре.
«Если дело не в питании, то сосредоточьтесь на первопричине», — сказала она, приводя в пример грузовик с кормом, доставивший его не в тот бункер. «Добавление большего количества питательных веществ в рецептуру, вероятно, не лучшее решение».
Источник: https://www.wattagnet.com
