Оптовые цены на яйца в Великобритании подскочили до 45 пенсов за дюжину из-за дефицита
Оптовые цены на яйца в Великобритании подскочили до 45 пенсов за дюжину из-за дефицита
В попытке привлечь продавцов на рынке, где розничный спрос сокращает все доступные запасы, цены на яйца из британских колоний были повышены на 40-45 пенсов за унцию, а на яйца из свободного выгула - на 30-35 пенсов за унцию.
В результате импорт яиц в клетках по-прежнему остается на высоком уровне, а цены на них также растут.
Эта ситуация, вероятно, обострится в ближайшие месяцы, вплоть до начала лета. По данным Defra, за последние три месяца количество молодняка дневной давности сократилось.
В период с ноября по январь общее поголовье цыплят сократилось на шесть процентов по сравнению с теми же месяцами годом ранее. Это говорит о том, что после периода увеличения поголовья численность несушек стабилизируется и, возможно, немного сократится в период с марта по июнь.
Размер национального поголовья
Основываясь только на данных о размещении, оценки размера стаи в Великобритании показывают, что в период с февраля прошлого года по настоящее время общее количество птиц, откладывающих яйца, увеличилось примерно на 3 миллиона. Эти последние данные свидетельствуют о том, что к лету численность птиц снова сократится - до миллиона.
Это не учитывает каких-либо дополнительных потерь из-за птичьего гриппа этой зимой. Есть также сообщения о том, что потребление яиц могло вырасти на целых 5% в годовом исчислении, что компенсировало любое увеличение производственных мощностей.
Энди Кроссленд из CEA сказал, что в продаже осталось очень мало яиц.
Оптовый дефицит
“После масленицы продажи были действительно высокими и продолжают оставаться такими. Если вы занимаетесь оптовой торговлей, у вас были бы серьезные проблемы, если бы не импорт”.
По его словам, мелким покупателям было бы дешевле покупать яйца в супермаркетах, чем у оптовиков.
“И это само по себе создает проблемы, оказывая большее давление на упаковщиков и производителей, вынуждая их поставлять яйца в розницу. Вероятно, единственный выход из этой ситуации - увеличить количество птиц, но планировать все равно очень сложно”.
В результате импорт яиц в клетках по-прежнему остается на высоком уровне, а цены на них также растут.
Эта ситуация, вероятно, обострится в ближайшие месяцы, вплоть до начала лета. По данным Defra, за последние три месяца количество молодняка дневной давности сократилось.
В период с ноября по январь общее поголовье цыплят сократилось на шесть процентов по сравнению с теми же месяцами годом ранее. Это говорит о том, что после периода увеличения поголовья численность несушек стабилизируется и, возможно, немного сократится в период с марта по июнь.
Размер национального поголовья
Основываясь только на данных о размещении, оценки размера стаи в Великобритании показывают, что в период с февраля прошлого года по настоящее время общее количество птиц, откладывающих яйца, увеличилось примерно на 3 миллиона. Эти последние данные свидетельствуют о том, что к лету численность птиц снова сократится - до миллиона.
Это не учитывает каких-либо дополнительных потерь из-за птичьего гриппа этой зимой. Есть также сообщения о том, что потребление яиц могло вырасти на целых 5% в годовом исчислении, что компенсировало любое увеличение производственных мощностей.
Энди Кроссленд из CEA сказал, что в продаже осталось очень мало яиц.
Оптовый дефицит
“После масленицы продажи были действительно высокими и продолжают оставаться такими. Если вы занимаетесь оптовой торговлей, у вас были бы серьезные проблемы, если бы не импорт”.
По его словам, мелким покупателям было бы дешевле покупать яйца в супермаркетах, чем у оптовиков.
“И это само по себе создает проблемы, оказывая большее давление на упаковщиков и производителей, вынуждая их поставлять яйца в розницу. Вероятно, единственный выход из этой ситуации - увеличить количество птиц, но планировать все равно очень сложно”.
Источник: https://poultry.network
