Нет яиц зимой? Почему сквозняки и сырость вызывают у кур-несушек больший стресс, чем мороз

Мороз для многих считается самым большим врагом в курятнике. Однако на практике сквозняки и влажность часто ставят под угрозу продуктивность кладки и здоровье животных. Все больше и больше птицеводов реагируют на это полосатыми или брезентовыми занавесками, улучшая тем самым не только климат в курятнике, но и качество яиц.

Влажная подстилка повышает давление при болезнях и содержит аммиак
Мороз редко бывает главной проблемой в птичнике.
Когда зимой температура падает, многие птицеводы начинают беспокоиться о своих животных. Однако не сам холод оказывает наибольшее давление на кур-несушек. Решающим фактором является климат в помещении, который в первую очередь страдает от ветра, сквозняков и влажности.

Эффект охлаждения ветром: когда энергия перестает поступать в яйцо
Цыплята считаются относительно холодоустойчивыми. С температурой тела около 41 градуса по Цельсию они могут эффективно регулировать температуру, пока их оперение остается сухим и стойло не остывает. Это становится проблематичным, когда холодный воздух поступает беспрепятственно. Затем животные должны использовать дополнительную энергию для терморегуляции. Этой энергии не хватает в других местах – например, при образовании яиц.

Так называемый эффект охлаждения ветром усиливает стресс. Поступающий холодный воздух значительно снижает температуру в загоне. В то же время при понижении температуры потребность в корме увеличивается, потому что животные должны сбалансировать свой тепловой баланс. Если держатели не могут компенсировать это увеличение, производительность укладки снижается или, в крайнем случае, полностью разрушается.

Наряду с ветром, влажность является одним из самых больших рисков в холодное время года. Без защиты мокрый дождь или снег легко попадают в зону загона и пропитывают подстилку. Влажная подстилка способствует воспалению почек (пододерматит) и увеличивает содержание аммиака. И то, и другое создает значительную нагрузку на животных и в долгосрочной перспективе также может привести к повреждению дыхательной системы.

Шторы в сарае: простая техника, отличный эффект
Чтобы предотвратить прямое попадание ветра на выходы, двери или открытые фасады стойл, все больше предприятий устанавливают гибкие системы защиты от ветра. Особенно распространены полосатые шторы из ПВХ или прочные, влагостойкие тканевые брезенты. Они действуют как буферная зона: они препятствуют ветру и сырости, не ограничивая свободное передвижение животных.

Преимущества очевидны в нескольких областях. Шторы уменьшают стресс, потому что цыплята часто реагируют на сквозняки избегающим поведением и жмутся друг к другу. В то же время более сбалансированный климат в курятнике стабилизирует качество яичной скорлупы. Холодный стресс и гормоны стресса могут нарушить минеральный обмен – в результате скорлупа становится более тонкой или яйца деформируются. Подстилка также дольше остается сухой и пригодной для уборки из-за защиты от ветра, что улучшает гигиену и здоровье животных.

Важным остается вентиляция: не должно быть недостатка в свежем воздухе
Однако важно соблюдать правильный баланс: защита от ветра не должна заменять вентиляцию. В соответствии с рекомендациями DLG, воздухообмен в коровнике должен оставаться безопасным, чтобы влага и загрязняющие газы, такие как аммиак и CO₂, могли надежно выходить. Поэтому шторы должны в первую очередь предотвращать сквозняки на уровне яруса, в то время как коньковая вентиляция или вентиляционные заслонки, расположенные выше, должны продолжать работать.

Потому что слишком высокая влажность считается более опасной, чем умеренный холод. Тот, кто закрывает курятник, рискует создать климат, который повлияет на благополучие и продуктивность животных сильнее, чем мороз.