Поддержание баланса влажности подстилки

Прохладное, влажное утро (40°F / 80% относительной влажности), и вы заходите в свой бройлерный птичник размером 40 x 500 футов, куда десять дней назад поместили 20 000 цыплят. Всё выглядит довольно хорошо. Молодые птицы равномерно распределены, активно едят и пьют. Вы проверяете показания контроллера, и температура в птичнике составляет 80°F, а относительная влажность — 55%. Вы проверяете вчерашний расход воды и обнаруживаете, что птицы выпили 550 галлонов воды, что точно соответствует норме. Подстилка выглядит в хорошем состоянии, содержание влаги составляет около 20%. Два 36-дюймовых вытяжных вентилятора работают одну минуту из каждых пяти, и чувствуется лишь слабый запах аммиака. Поскольку условия выглядят довольно хорошими, нет особой необходимости увеличивать минимальное время работы вентиляторов. Однако менее чем через неделю подстилка начинает затвердевать, а уровень аммиака приближается к 35 ppm. Как ситуация так быстро вышла из-под контроля?

Когда птицам было десять дней, и они выпивали примерно 550 галлонов воды в день, они добавляли 550 галлонов влаги в воздух и подстилку в птичнике. Можно было бы ожидать, что птицы будут добавлять в птичник меньше влаги, чем потребляют, поскольку часть воды задерживается в виде новой мышечной ткани, крови и других компонентов роста. Хотя это правда, что птицы задерживают около 20% потребляемой воды, переваривание корма фактически производит воду, которая примерно равна количеству, которое они задерживают. В результате, все, что птицы выпивают каждый день, фактически добавляется в подстилку и воздух.

Основная цель минимальной системы вентиляции птичника — просто удалять такое же количество воды, которое птицы... Добавляется каждый день. Если этот баланс поддерживается, влажность подстилки остается стабильной.

При температуре 80°F и относительной влажности 55% 1000 кубических футов воздуха содержат около 14 унций воды. Если объем вышеупомянутого дома составляет 190 000 кубических футов (при условии средней высоты потолка 9,5 футов), это означает, что воздух внутри дома содержал примерно 2660 унций (190 x 14 унций), или около 21 галлона воды.

А что насчет наружного воздуха? При температуре 40°F и относительной влажности 80% воздух содержит всего около 5 унций воды на 1000 кубических. Это может показаться нелогичным, но даже несмотря на более высокую относительную влажность на улице, наружный воздух на самом деле намного «суше», потому что воздух при 40°F может содержать лишь около 25% влаги по сравнению с воздухом при 80°F. Так что да, оно на 80% «заполнено» влагой — всего лишь 80% от гораздо меньшего количества.

Если бы каждый из двух минимальных вентиляторов перемещал по 8000 кубических футов воздуха в минуту, то за каждый цикл таймера они бы обменивали 16 000 кубических футов воздуха. При 12 циклах по 5 минут в час минимальные вентиляторы перемещали примерно 190 000 кубических футов в час (12 x 16 000 фут³) — по сути, один полный воздухообмен в час. Это означает, что каждый час вентиляторы заменяли 190 000 кубических футов внутреннего воздуха, содержащего около 21 галлона воды, на 190 000 кубических футов наружного воздуха, содержащего всего около 7,5 галлонов. Другими словами, вентиляторы удаляли из дома примерно 13,5 галлонов воды каждый час.

Проблема в данном случае заключалась в том, что птицы добавляли около 23 галлонов воды в час (550 галлонов в день ÷ 24 часа). Это означает, что в птичнике накапливалось примерно 9,5 галлонов воды в час (23 галлона добавлено - 13,5 галлонов удалено = 9,5 галлонов избытка. В результате относительная влажность в птичнике и уровень влажности подстилки неизбежно должны были повышаться. Например, если каждый день вся избыточная влага напрямую переходила бы в подстилку, уровень влажности в верхних 5 см подстилки повышался бы примерно на один процент. Если это происходит в течение одного-двух дней, это не обязательно проблема, но факт в том, что подстилка быстро начнет слипаться, если минимальные показатели вентиляции не будут постоянно и значительно увеличиваться. Это происходит потому, что на ранних стадиях развития стада количество воды, потребляемой птицами и, в конечном итоге, добавляемой в подстилку, увеличивается примерно на 10% в день. Это означает, что минимальные показатели вентиляции также должны увеличиваться примерно на 10% в день, чтобы компенсировать дополнительную влагу, добавляемую в птичник.

Простой способ определить, находится ли ваш птичий «баланс», — это просто контролировать относительную влажность воздуха в помещении. Идеальная относительная влажность составляет от 40 до 60%. Если она увеличивается день от дня, это обычно означает, что птицы добавляют больше влаги, чем удаляют вытяжные вентиляторы, и минимальную скорость вентиляции следует увеличить. Если она остается относительно постоянной, то количество влаги, добавляемой птицами, примерно равно количеству влаги, удаляемой вытяжными вентиляторами.

Эффективный контроль влажности подстилки сводится к поддержанию баланса между количеством воды, добавляемой птицами, и количеством влаги, удаляемой минимальными вентиляционными вентиляторами. Даже когда качество подстилки и воздуха кажется приемлемым, влага может быстро накапливаться в подстилке, если скорость вентиляции не соответствует норме.

Быстрое увеличение потребления воды птицами приводит к нарушению баланса. При этом повышается влажность подстилки, что негативно сказывается на продуктивности, здоровье и благополучии птиц.