Нидерланды. Точное выращивание: почему эти птицеводы следят за своими цыплятами ночью
Нидерланды. Точное выращивание: почему эти птицеводы следят за своими цыплятами ночью
В первые несколько дней жизни многое решается. На птицеферме недалеко от Эйндховена почти ежечасно измеряют температуру тела своих цыплят – даже ночью. Усилия окупаются: животные пользуются спросом, и результаты неизменно хороши.
Температура определяет начало
«В первые несколько дней мы почти ежечасно измеряем температуру наших цыплят, даже ночью», – говорит фермер Марлоэс Борренбергс-ван Авендонк из Бладела в Северном Брабанте. Ее муж, Геерт, даже спит на диване в это время, чтобы быстро добраться до птичника. Для Марлоэс очевидно следующее сравнение: «Цыпленок – как младенец. В первые несколько дней ему нужен особый уход».
Семья Борренбергов выращивает до 180 000 кур-несушек в трех птичниках. Два из них представляют собой многоярусные системы. Только в этом году два птицевода провели масштабную модернизацию своего самого большого птичника и в начале декабря снова ввели его в эксплуатацию.
Один из многоярусных птичников был немного приподнят, а также установлена новая крыша.
Опыт нескольких поколений
Марлоэс унаследовала ферму от своих родителей и выросла среди кур. Она умеет понимать поведение животных. «Если группа сбилась в кучу, значит, слишком холодно. Если у многих цыплят открыты клювы, значит, им слишком жарко», — объясняет она.
В течение первых двух-трех дней после прибытия в птичник супруги проверяют температуру вентиляционных отверстий почти ежечасно. Они измеряют температуру как минимум у десяти цыплят в каждом ряду. Если показания отклоняются от оптимальной температуры в 39,8–40,5 градусов Цельсия, они немедленно корректируют температуру в птичнике. Через три дня температура животных стабилизируется, поэтому фермерам приходится проводить измерения реже.
Целенаправленное использование генетического потенциала
На ферме работает один штатный сотрудник, который начинает работу в шесть часов утра по будням. Тем не менее, правило таково: в первую неделю после помещения в вольеры все внимание сосредоточено на цыплятах. «На все остальное времени нет», — говорит Марлоэс.
Излишни ли эти усилия? Герт смеется. «Это наша работа. Выращивание цыплят означает раскрытие генетического потенциала курицы. Он есть — нам просто нужно его использовать». Температура играет здесь ключевую роль. Если она слишком высокая или слишком низкая, риск потерь значительно возрастает.
Хорошая репутация фермы имеет первостепенное значение для них обоих. «Рынок небольшой. Если у вас появилась плохая репутация, от нее трудно избавиться», — говорит Марлоэс. Именно поэтому они стремятся к наилучшим результатам с каждым стадом.
Подготовка к будущему птичнику для несушек
Для семьи выращивание цыплят включает в себя не только кормление и оптимизацию температуры в птичнике. Животные должны научиться передвигаться по системе вольеров с раннего возраста. В первые несколько дней после выпуска в систему они помогают молодым курочкам находить правильные места в системе ночью.
«Мы часто называем нашу ферму начальной школой для несушек», — объясняет Марлоэс. «Мы учим их многому, что им понадобится позже в птичнике». Они внимательно наблюдают за каждым стадом и быстро реагируют на отклонения от нормы. Некоторым группам требуется больше поддержки, чем другим.
Фокус на белых линиях
В последние годы ферма в основном выращивает белых несушек. «Коричневые птицы считаются более спокойными, но сегодня белые линии значительно улучшились», — говорит Геерт. Семья сотрудничает с Pluriton более десяти лет. В настоящее время они в основном выращивают H&N Super Nick, Nick Chick, Crystal Nick и Dekalb White, а ранее также Lohmann LSL-Classic.
Они постепенно открывают систему вольеров. Каждый полдень, когда свет приглушается, они проверяют, возвращаются ли птицы в систему самостоятельно. Время, необходимое для помощи, зависит от стада.
Свет и гигиена как ключевые факторы
«С тех пор, как мы используем освещение Signify, мы не наблюдаем выщипывания перьев», — говорит Геерт.
Выщипывание перьев больше не является проблемой для фермы. После перехода на специальное освещение от Signify в двухэтажных птичниках проблема исчезла. После второй недели система уменьшает долю красного света и автоматически приглушает его.
Заводчики также уже много лет не обнаруживают птичьих клещей. Это стало возможным благодаря строгим санитарным нормам. Душевые кабины, предоставленная компанией одежда и тапочки являются стандартом уже более десяти лет. Пять душевых кабин также доступны для бригад, занимающихся отловом и погрузкой птиц.
Каждый посетитель должен снять одежду, принять душ и надеть рабочую одежду. Такие предметы, как мобильные телефоны или материалы для вакцинации, проходят через дезинфекционную камеру с УФ-излучением. «Через шесть минут все микробы погибают», — говорит Геерт. Даже инструменты техников дезинфицируются перед использованием.
Преднамеренно установленный лимит
Несмотря на все меры предосторожности, остаточный риск сохраняется. Поэтому для Марлоэс ясно одно: 180 000 кур-несушек — это максимум на одном предприятии. «Больше животных невозможно».
«Это увеличивает риск распространения болезней». Помимо птичьего гриппа, она также упоминает другие вирусы, передающиеся воздушно-капельным путем, такие как ИЛТ (инфицированный лейшманиоз). Вспышки заболеваний в других регионах наглядно это продемонстрировали.
Температура определяет начало
«В первые несколько дней мы почти ежечасно измеряем температуру наших цыплят, даже ночью», – говорит фермер Марлоэс Борренбергс-ван Авендонк из Бладела в Северном Брабанте. Ее муж, Геерт, даже спит на диване в это время, чтобы быстро добраться до птичника. Для Марлоэс очевидно следующее сравнение: «Цыпленок – как младенец. В первые несколько дней ему нужен особый уход».
Семья Борренбергов выращивает до 180 000 кур-несушек в трех птичниках. Два из них представляют собой многоярусные системы. Только в этом году два птицевода провели масштабную модернизацию своего самого большого птичника и в начале декабря снова ввели его в эксплуатацию.
Один из многоярусных птичников был немного приподнят, а также установлена новая крыша.
Опыт нескольких поколений
Марлоэс унаследовала ферму от своих родителей и выросла среди кур. Она умеет понимать поведение животных. «Если группа сбилась в кучу, значит, слишком холодно. Если у многих цыплят открыты клювы, значит, им слишком жарко», — объясняет она.
В течение первых двух-трех дней после прибытия в птичник супруги проверяют температуру вентиляционных отверстий почти ежечасно. Они измеряют температуру как минимум у десяти цыплят в каждом ряду. Если показания отклоняются от оптимальной температуры в 39,8–40,5 градусов Цельсия, они немедленно корректируют температуру в птичнике. Через три дня температура животных стабилизируется, поэтому фермерам приходится проводить измерения реже.
Целенаправленное использование генетического потенциала
На ферме работает один штатный сотрудник, который начинает работу в шесть часов утра по будням. Тем не менее, правило таково: в первую неделю после помещения в вольеры все внимание сосредоточено на цыплятах. «На все остальное времени нет», — говорит Марлоэс.
Излишни ли эти усилия? Герт смеется. «Это наша работа. Выращивание цыплят означает раскрытие генетического потенциала курицы. Он есть — нам просто нужно его использовать». Температура играет здесь ключевую роль. Если она слишком высокая или слишком низкая, риск потерь значительно возрастает.
Хорошая репутация фермы имеет первостепенное значение для них обоих. «Рынок небольшой. Если у вас появилась плохая репутация, от нее трудно избавиться», — говорит Марлоэс. Именно поэтому они стремятся к наилучшим результатам с каждым стадом.
Подготовка к будущему птичнику для несушек
Для семьи выращивание цыплят включает в себя не только кормление и оптимизацию температуры в птичнике. Животные должны научиться передвигаться по системе вольеров с раннего возраста. В первые несколько дней после выпуска в систему они помогают молодым курочкам находить правильные места в системе ночью.
«Мы часто называем нашу ферму начальной школой для несушек», — объясняет Марлоэс. «Мы учим их многому, что им понадобится позже в птичнике». Они внимательно наблюдают за каждым стадом и быстро реагируют на отклонения от нормы. Некоторым группам требуется больше поддержки, чем другим.
Фокус на белых линиях
В последние годы ферма в основном выращивает белых несушек. «Коричневые птицы считаются более спокойными, но сегодня белые линии значительно улучшились», — говорит Геерт. Семья сотрудничает с Pluriton более десяти лет. В настоящее время они в основном выращивают H&N Super Nick, Nick Chick, Crystal Nick и Dekalb White, а ранее также Lohmann LSL-Classic.
Они постепенно открывают систему вольеров. Каждый полдень, когда свет приглушается, они проверяют, возвращаются ли птицы в систему самостоятельно. Время, необходимое для помощи, зависит от стада.
Свет и гигиена как ключевые факторы
«С тех пор, как мы используем освещение Signify, мы не наблюдаем выщипывания перьев», — говорит Геерт.
Выщипывание перьев больше не является проблемой для фермы. После перехода на специальное освещение от Signify в двухэтажных птичниках проблема исчезла. После второй недели система уменьшает долю красного света и автоматически приглушает его.
Заводчики также уже много лет не обнаруживают птичьих клещей. Это стало возможным благодаря строгим санитарным нормам. Душевые кабины, предоставленная компанией одежда и тапочки являются стандартом уже более десяти лет. Пять душевых кабин также доступны для бригад, занимающихся отловом и погрузкой птиц.
Каждый посетитель должен снять одежду, принять душ и надеть рабочую одежду. Такие предметы, как мобильные телефоны или материалы для вакцинации, проходят через дезинфекционную камеру с УФ-излучением. «Через шесть минут все микробы погибают», — говорит Геерт. Даже инструменты техников дезинфицируются перед использованием.
Преднамеренно установленный лимит
Несмотря на все меры предосторожности, остаточный риск сохраняется. Поэтому для Марлоэс ясно одно: 180 000 кур-несушек — это максимум на одном предприятии. «Больше животных невозможно».
«Это увеличивает риск распространения болезней». Помимо птичьего гриппа, она также упоминает другие вирусы, передающиеся воздушно-капельным путем, такие как ИЛТ (инфицированный лейшманиоз). Вспышки заболеваний в других регионах наглядно это продемонстрировали.
Источник: https://www.gefluegelnews.de
