Германия. Рынок яиц на рубеже года — высокие цены, заполненные упаковочные станции, неопределенные перспективы

Рынок яиц начинает новый год с необычно высоких цен. Даже опытные участники рынка удивлены. Несмотря на заполненность упаковочных станций, цепочка поставок достигает своих пределов. Сохранится ли потребительский спрос, покажет время.
Комментарий рынка.
В основном неясно, осторожно и несколько уступчиво! Это обычное явление для всех участников отрасли после рождественских праздников.

Праздники заполняют упаковочные станции, спрос остается высоким
Даже так называемые «динозавры отрасли» никогда не сталкивались с таким уровнем цен на рубеже года. Из-за праздников и небольшого количества рабочих дней на упаковочных станциях, как правило, снова появляется больше яиц в наличии. Объемы заказов оставались на исключительно высоком уровне даже в период между Рождеством и Новым годом.

Оптовые продавцы сообщают о отложенном спросе
По-видимому, на оптовом уровне существует значительный отложенный спрос. Даже при самых благих намерениях и полной самоотдаче, обеспечить необходимые объемы поставок практически невозможно, поскольку мощности сортировочных предприятий и варианты грузоперевозок достигают своих пределов.

Упаковочные цеха продолжают работать на полную мощность. Несколько рабочих дней между Рождеством и Новым годом представляют собой серьезную проблему для всей цепочки поставок. Будет ли значительный потребительский спрос в начале года, покажет время. Вероятно, яйца легко найдут покупателей в начале года. После Рождества наступит Пасха, и у перерабатывающих предприятий, вероятно, будет очень мало запасов.

Последствия птичьего гриппа будут продолжать влиять на нас еще некоторое время. Пока что это будут непредсказуемые и неопределенные времена!