Технология бактериофагов может снизить уровень сальмонеллы в птицеводстве.
Технология бактериофагов может снизить уровень сальмонеллы в птицеводстве.
Вирусы, убивающие определенные бактерии, известные как бактериофаги, становятся альтернативой антибиотикам в птицеводстве.
Платформа, позволяющая создавать индивидуальные фаговые коктейли, нацеленные на бактерии сальмонеллы, может помочь производителям снизить заболеваемость в птицеводческих хозяйствах.
По словам Ханса Пирингера, генерального директора PhageLab , компания разработала алгоритм, который анализирует геном бактерий для выявления небольших различий и понимания специфических серотипов, устойчивости к антибиотикам и патологий, что помогает создавать индивидуальные решения для производителей.
Антибиотики могут убивать как полезные, так и вредные бактерии; однако фаговая технология способна воздействовать только на определенные патогенные штаммы, сохраняя при этом здоровье кишечника. По его словам, эта технология помогает бороться с устойчивостью к противомикробным препаратам и предлагает целенаправленный подход, который поддерживает здоровье стада, не способствуя возникновению проблем с устойчивостью.
«Почти 50% антимикробных препаратов в настоящее время бесполезны и не могут существенно контролировать вспышки бактериальных инфекций на фермах», — заявил Пирингер во время саммита Poultry Tech Summit 2025, который проходил с 3 по 5 ноября 2025 года в Атланте, штат Джорджия.
Платформа работает путем идентификации конкретных штаммов бактерий, присутствующих на ферме, а затем выбора наиболее эффективных бактериофагов с помощью алгоритма, разработанного на основе искусственного интеллекта (ИИ) и 15-летних данных о взаимодействии фагов и бактерий. В течение 45 дней платформа производит индивидуальный коктейль из различных фагов, который может подаваться в питьевую воду на ферме.
Кроме того, как он продолжил, фаговые коктейли могут эволюционировать в зависимости от изменения численности бактерий. Компания PhageLab обновляет свои составы каждые шесть месяцев, чтобы предотвратить развитие резистентности и бороться с новыми штаммами бактерий.
По словам Пьерингера, в 2024 году на бразильском рынке птицы было обработано 170 миллионов птиц с использованием фаговой платформы. В полевом исследовании, охватившем 60 миллионов птиц, с помощью этой технологии было достигнуто снижение количества зараженных сальмонеллой стад на 23%, добавил Пьерингер.
Хотя технология уже применяется в птицеводстве Бразилии, компания PhageLab ищет возможности для сотрудничества с производителями в США.
Платформа, позволяющая создавать индивидуальные фаговые коктейли, нацеленные на бактерии сальмонеллы, может помочь производителям снизить заболеваемость в птицеводческих хозяйствах.
По словам Ханса Пирингера, генерального директора PhageLab , компания разработала алгоритм, который анализирует геном бактерий для выявления небольших различий и понимания специфических серотипов, устойчивости к антибиотикам и патологий, что помогает создавать индивидуальные решения для производителей.
Антибиотики могут убивать как полезные, так и вредные бактерии; однако фаговая технология способна воздействовать только на определенные патогенные штаммы, сохраняя при этом здоровье кишечника. По его словам, эта технология помогает бороться с устойчивостью к противомикробным препаратам и предлагает целенаправленный подход, который поддерживает здоровье стада, не способствуя возникновению проблем с устойчивостью.
«Почти 50% антимикробных препаратов в настоящее время бесполезны и не могут существенно контролировать вспышки бактериальных инфекций на фермах», — заявил Пирингер во время саммита Poultry Tech Summit 2025, который проходил с 3 по 5 ноября 2025 года в Атланте, штат Джорджия.
Платформа работает путем идентификации конкретных штаммов бактерий, присутствующих на ферме, а затем выбора наиболее эффективных бактериофагов с помощью алгоритма, разработанного на основе искусственного интеллекта (ИИ) и 15-летних данных о взаимодействии фагов и бактерий. В течение 45 дней платформа производит индивидуальный коктейль из различных фагов, который может подаваться в питьевую воду на ферме.
Кроме того, как он продолжил, фаговые коктейли могут эволюционировать в зависимости от изменения численности бактерий. Компания PhageLab обновляет свои составы каждые шесть месяцев, чтобы предотвратить развитие резистентности и бороться с новыми штаммами бактерий.
По словам Пьерингера, в 2024 году на бразильском рынке птицы было обработано 170 миллионов птиц с использованием фаговой платформы. В полевом исследовании, охватившем 60 миллионов птиц, с помощью этой технологии было достигнуто снижение количества зараженных сальмонеллой стад на 23%, добавил Пьерингер.
Хотя технология уже применяется в птицеводстве Бразилии, компания PhageLab ищет возможности для сотрудничества с производителями в США.
Источник: https://www.wattagnet.com
