Важность иммунной подготовки в период выращивания для продления продуктивного цикла кур-несушек
Важность иммунной подготовки в период выращивания для продления продуктивного цикла кур-несушек
Иммунная подготовка в период выращивания кур-несушек является фундаментальным фактором повышения их иммунитета и обеспечения оптимальной продуктивности на протяжении длительных продуктивных циклов, которые в современном птицеводстве могут превышать 100 недель.
Крепкая иммунная система имеет решающее значение не только для общего здоровья птицы, но и для ее продуктивности и качества продукции.
Развитие иммунной системы будущих кур-несушек начинается в первый день жизни и проходит несколько этапов.
При вылуплении иммунная система цыпленка незрела. Она полагается на материнский иммунитет, передаваемый через яичный желток и амниотическую жидкость, которые обеспечивают антитела для защиты от патогенов до тех пор, пока не разовьется собственная иммунная система (Yasuda et al. 2003).
Этот этап имеет решающее значение для защиты цыпленка от инфекций в среде, часто насыщенной патогенами.
Первичные иммунные органы, такие как бурса Фабрициуса (производство B-клеток) и тимус (производство T-клеток), быстро развиваются после вылупления. Эти органы необходимы для формирования эффективного адаптивного иммунного ответа (Song et al. 2021).
Богатое питательными веществами питание (белки, витамины, минералы) в этот период необходимо для их роста.
Вторичные органы, такие как селезенка, слепокишечные миндалины и лимфоидная ткань, ассоциированная с кишечником (GALT), становятся функциональными.
Кишечник играет фундаментальную роль, поскольку в нем содержится приблизительно 70% иммунной системы птицы.
Адаптивная иммунная система становится полностью функциональной благодаря постепенному воздействию антигенов окружающей среды и вакцин, вводимых в период роста (Wlazlak et al., 2023).
Вакцины стимулируют иммунную память, которая необходима для защиты кур от определенных заболеваний.
Сводная диаграмма с ключевыми этапами развития иммунной системы у будущих кур-несушек.
Когда мы говорим об иммуномодуляции, мы обычно имеем в виду конкретные действия, которые помогают иммунной системе правильно и оптимально реагировать на внешние стимулы с пропорциональными затратами. Необходимо понимать две основные концепции:
Хотя генетический код иммунитета различается у птиц и млекопитающих, общие механизмы иммунитета идентичны у кур, млекопитающих и большинства других позвоночных. Общие базовые механизмы (сравнительная физиология) позволяют нам учиться у других видов (Staeheli et al., 2001; Lillehoj et al., 2004).
Ошибочно полагать, что «чем больше, тем лучше» при попытке манипулировать иммунной функцией, особенно без учета баланса между врожденным и адаптивным иммунитетом (Korver 2012).
Иммунная система птиц имеет два основных компонента:
Врожденный иммунитет, как первая линия защиты, состоит из физических и химических барьеров. Он реагирует быстро, но требует значительных питательных затрат. Он включает в себя выработку контактных токсинов естественными киллерными клетками (NK-клетками) или макрофагами.
Приобретенный иммунитет включает в себя специфический и избирательный ответ после воздействия и распознавания специфических активаторов иммунной функции (антигенов). Приобретенный иммунный ответ включает B-клетки, которые вырабатывают антитела против антигена. Приобретенный ответ формирует память, то есть при следующей встрече со специфическим антигеном будет возможен гораздо более быстрый ответ. Сама по себе приобретенная иммунная реакция обычно оказывает минимальное влияние на энергетические и пищевые потребности птицы, поскольку количество питательных веществ, используемых для выработки антител и расширения популяции B-клеток, минимально. В этом смысле инвестиции в программы вакцинации имеют важное значение для тренировки приобретенной иммунной системы и поддержания ее бдительности.
И наоборот, интенсивное воздействие вакцин может вызвать значительный стресс. Сонг и др. (2020) продемонстрировали, что у цыплят, подвергнутых интенсивной программе вакцинации, наблюдалось замедление роста и снижение устойчивости к переломам костей (большеберцовой кости), увеличение количества воспалительных цитокинов, повышенная экспрессия RANKL (способствующего резорбции костной ткани) и снижение экспрессии OPG (ингибирующего резорбцию костной ткани).
Таким образом, авторы продемонстрировали, что чрезмерно интенсивная программа вакцинации может активировать иммунную систему, увеличивая экспрессию воспалительных цитокинов.
Эти цитокины стимулируют путь OPG/RANKL, способствуя образованию остеокластов (клеток, разрушающих костную ткань), что ослабляет структуру кости.
Ключевым игроком в иммунной системе является лимфоидная ткань, ассоциированная с кишечником (GALT). Она составляет 70% иммунной системы у птиц.
Таким образом, сам кишечник можно считать воротами в иммунную систему.
GALT производит и хранит дендритные клетки (ДК).
Эти клетки являются профессиональными антигенпрезентирующими клетками (АПК), играющими центральную роль в инициировании, регулировании и поддержании как врожденного, так и адаптивного иммунного ответа в организме.
Их основная функция заключается в эффективном поглощении, обработке и представлении антигенов первичным Т-лимфоцитам, их активации и направлении адаптивного иммунного ответа.
В области питания известно, как определенные питательные вещества, и особенно их дефицит, негативно влияют на иммунный ответ, делая животных более восприимчивыми к иммунным и производственным проблемам.
По этой причине при обсуждении продления продуктивных циклов кур-несушек особое внимание следует уделять:
- не ограничивать включение витаминов (особенно A, C и D3).
- обеспечиванию достаточного количества аминокислот, необходимых для развития иммунной системы. Крайне важно добавлять адекватные уровни и источники микроэлементов, таких как цинк, медь, марганец, йод, селен и железо, которые участвуют в важных процессах, прямо и косвенно связанных с иммунной функцией.
- использование фитокомплексов является потенциальной стратегией для положительной и долгосрочной модуляции иммунитета кур-несушек посредством корма.
Перец (перец чили), особенно благодаря своему основному активному компоненту, капсаицину, обладает множественными иммуномодулирующими эффектами у птицы:
- защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
- улучшает усвояемость корма, увеличивая высоту кишечных ворсинок (особенно в тощей кишке), тем самым увеличивая площадь поверхности для всасывания питательных веществ.
- снижает численность вредных бактериальных штаммов, таких как сальмонелла и кишечная палочка, улучшая кишечный баланс.
- снижает концентрацию провоспалительных цитокинов (ФНО-α, ИЛ-1β).
- снижает экспрессию NF-κB и может активировать путь TRPV1 для уменьшения воспаления.
- увеличивает относительный вес сумки Фабрициуса, стимулирует пролиферацию лимфоцитов и активность макрофагов, улучшает Th1-ответ и выработку антител (например, против эймерий), способствуя повышению устойчивости к инфекциям.
- обладает антиоксидантными свойствами: богат каротиноидами, витаминами С и Е, а также провитамином А (бета-каротином) (Ali Agus et al., 2024).
Черный перец (Piper nigrum) также является фитобиотиком, имеющим значение для здоровья птиц:
- улучшает здоровье кишечника, увеличивая длину микроворсинок.
- обладает антимикробными свойствами, которые помогают контролировать кишечные патогены.
- его олеорезин, как часть фитохимических смесей, может увеличивать кишечное всасывание и снижать печеночное выведение других активных соединений, способствуя большей биодоступности. Куркума (Curcuma longa), основным компонентом которой является куркумин, обладает широким спектром иммуномодулирующих свойств (Feng et al., 2024):
- она действует как противовоспалительное средство, снижая уровень провоспалительных цитокинов (IFN-γ, IL-6, IL-1β, TNF-α).
- модулирует рецептор TLR-4 и его сигнальные пути, ослабляя воспалительную реакцию.
- защищает от теплового стресса, модулируя факторы транскрипции и снижая уровень NF-κB.
- стимулирует пролиферацию лимфоцитов, функцию макрофагов, ингибирует Treg-клетки и стимулирует CD8+ Т-клетки, увеличивая выработку IFN-γ.
- улучшает антительный ответ (IgG, IgA) путем активации кишечных рецепторов TLR4. Уникальная комбинация болгарского перца, черного перца и куркумы, содержащаяся в препарате Fytera Care, разработана для использования их синергетического эффекта и модуляции иммунитета птиц, подготавливая их к длительным производственным циклам.
Это достигается за счет:
- Улучшения здоровья кишечника.
- Снижения воспаления.
- Обеспечения антиоксидантной защиты.
- Стимуляции специфических и общих иммунных реакций.
Крепкая иммунная система имеет решающее значение не только для общего здоровья птицы, но и для ее продуктивности и качества продукции.
Развитие иммунной системы будущих кур-несушек начинается в первый день жизни и проходит несколько этапов.
При вылуплении иммунная система цыпленка незрела. Она полагается на материнский иммунитет, передаваемый через яичный желток и амниотическую жидкость, которые обеспечивают антитела для защиты от патогенов до тех пор, пока не разовьется собственная иммунная система (Yasuda et al. 2003).
Этот этап имеет решающее значение для защиты цыпленка от инфекций в среде, часто насыщенной патогенами.
Первичные иммунные органы, такие как бурса Фабрициуса (производство B-клеток) и тимус (производство T-клеток), быстро развиваются после вылупления. Эти органы необходимы для формирования эффективного адаптивного иммунного ответа (Song et al. 2021).
Богатое питательными веществами питание (белки, витамины, минералы) в этот период необходимо для их роста.
Вторичные органы, такие как селезенка, слепокишечные миндалины и лимфоидная ткань, ассоциированная с кишечником (GALT), становятся функциональными.
Кишечник играет фундаментальную роль, поскольку в нем содержится приблизительно 70% иммунной системы птицы.
Адаптивная иммунная система становится полностью функциональной благодаря постепенному воздействию антигенов окружающей среды и вакцин, вводимых в период роста (Wlazlak et al., 2023).
Вакцины стимулируют иммунную память, которая необходима для защиты кур от определенных заболеваний.
Сводная диаграмма с ключевыми этапами развития иммунной системы у будущих кур-несушек.
Когда мы говорим об иммуномодуляции, мы обычно имеем в виду конкретные действия, которые помогают иммунной системе правильно и оптимально реагировать на внешние стимулы с пропорциональными затратами. Необходимо понимать две основные концепции:
Хотя генетический код иммунитета различается у птиц и млекопитающих, общие механизмы иммунитета идентичны у кур, млекопитающих и большинства других позвоночных. Общие базовые механизмы (сравнительная физиология) позволяют нам учиться у других видов (Staeheli et al., 2001; Lillehoj et al., 2004).
Ошибочно полагать, что «чем больше, тем лучше» при попытке манипулировать иммунной функцией, особенно без учета баланса между врожденным и адаптивным иммунитетом (Korver 2012).
Иммунная система птиц имеет два основных компонента:
Врожденный иммунитет, как первая линия защиты, состоит из физических и химических барьеров. Он реагирует быстро, но требует значительных питательных затрат. Он включает в себя выработку контактных токсинов естественными киллерными клетками (NK-клетками) или макрофагами.
Приобретенный иммунитет включает в себя специфический и избирательный ответ после воздействия и распознавания специфических активаторов иммунной функции (антигенов). Приобретенный иммунный ответ включает B-клетки, которые вырабатывают антитела против антигена. Приобретенный ответ формирует память, то есть при следующей встрече со специфическим антигеном будет возможен гораздо более быстрый ответ. Сама по себе приобретенная иммунная реакция обычно оказывает минимальное влияние на энергетические и пищевые потребности птицы, поскольку количество питательных веществ, используемых для выработки антител и расширения популяции B-клеток, минимально. В этом смысле инвестиции в программы вакцинации имеют важное значение для тренировки приобретенной иммунной системы и поддержания ее бдительности.
И наоборот, интенсивное воздействие вакцин может вызвать значительный стресс. Сонг и др. (2020) продемонстрировали, что у цыплят, подвергнутых интенсивной программе вакцинации, наблюдалось замедление роста и снижение устойчивости к переломам костей (большеберцовой кости), увеличение количества воспалительных цитокинов, повышенная экспрессия RANKL (способствующего резорбции костной ткани) и снижение экспрессии OPG (ингибирующего резорбцию костной ткани).
Таким образом, авторы продемонстрировали, что чрезмерно интенсивная программа вакцинации может активировать иммунную систему, увеличивая экспрессию воспалительных цитокинов.
Эти цитокины стимулируют путь OPG/RANKL, способствуя образованию остеокластов (клеток, разрушающих костную ткань), что ослабляет структуру кости.
Ключевым игроком в иммунной системе является лимфоидная ткань, ассоциированная с кишечником (GALT). Она составляет 70% иммунной системы у птиц.
Таким образом, сам кишечник можно считать воротами в иммунную систему.
GALT производит и хранит дендритные клетки (ДК).
Эти клетки являются профессиональными антигенпрезентирующими клетками (АПК), играющими центральную роль в инициировании, регулировании и поддержании как врожденного, так и адаптивного иммунного ответа в организме.
Их основная функция заключается в эффективном поглощении, обработке и представлении антигенов первичным Т-лимфоцитам, их активации и направлении адаптивного иммунного ответа.
В области питания известно, как определенные питательные вещества, и особенно их дефицит, негативно влияют на иммунный ответ, делая животных более восприимчивыми к иммунным и производственным проблемам.
По этой причине при обсуждении продления продуктивных циклов кур-несушек особое внимание следует уделять:
- не ограничивать включение витаминов (особенно A, C и D3).
- обеспечиванию достаточного количества аминокислот, необходимых для развития иммунной системы. Крайне важно добавлять адекватные уровни и источники микроэлементов, таких как цинк, медь, марганец, йод, селен и железо, которые участвуют в важных процессах, прямо и косвенно связанных с иммунной функцией.
- использование фитокомплексов является потенциальной стратегией для положительной и долгосрочной модуляции иммунитета кур-несушек посредством корма.
Перец (перец чили), особенно благодаря своему основному активному компоненту, капсаицину, обладает множественными иммуномодулирующими эффектами у птицы:
- защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
- улучшает усвояемость корма, увеличивая высоту кишечных ворсинок (особенно в тощей кишке), тем самым увеличивая площадь поверхности для всасывания питательных веществ.
- снижает численность вредных бактериальных штаммов, таких как сальмонелла и кишечная палочка, улучшая кишечный баланс.
- снижает концентрацию провоспалительных цитокинов (ФНО-α, ИЛ-1β).
- снижает экспрессию NF-κB и может активировать путь TRPV1 для уменьшения воспаления.
- увеличивает относительный вес сумки Фабрициуса, стимулирует пролиферацию лимфоцитов и активность макрофагов, улучшает Th1-ответ и выработку антител (например, против эймерий), способствуя повышению устойчивости к инфекциям.
- обладает антиоксидантными свойствами: богат каротиноидами, витаминами С и Е, а также провитамином А (бета-каротином) (Ali Agus et al., 2024).
Черный перец (Piper nigrum) также является фитобиотиком, имеющим значение для здоровья птиц:
- улучшает здоровье кишечника, увеличивая длину микроворсинок.
- обладает антимикробными свойствами, которые помогают контролировать кишечные патогены.
- его олеорезин, как часть фитохимических смесей, может увеличивать кишечное всасывание и снижать печеночное выведение других активных соединений, способствуя большей биодоступности. Куркума (Curcuma longa), основным компонентом которой является куркумин, обладает широким спектром иммуномодулирующих свойств (Feng et al., 2024):
- она действует как противовоспалительное средство, снижая уровень провоспалительных цитокинов (IFN-γ, IL-6, IL-1β, TNF-α).
- модулирует рецептор TLR-4 и его сигнальные пути, ослабляя воспалительную реакцию.
- защищает от теплового стресса, модулируя факторы транскрипции и снижая уровень NF-κB.
- стимулирует пролиферацию лимфоцитов, функцию макрофагов, ингибирует Treg-клетки и стимулирует CD8+ Т-клетки, увеличивая выработку IFN-γ.
- улучшает антительный ответ (IgG, IgA) путем активации кишечных рецепторов TLR4. Уникальная комбинация болгарского перца, черного перца и куркумы, содержащаяся в препарате Fytera Care, разработана для использования их синергетического эффекта и модуляции иммунитета птиц, подготавливая их к длительным производственным циклам.
Это достигается за счет:
- Улучшения здоровья кишечника.
- Снижения воспаления.
- Обеспечения антиоксидантной защиты.
- Стимуляции специфических и общих иммунных реакций.
Источник: https://avinews.com
