Сухая подстилка, здоровые подушечки лап: гипс приносит удивительные преимущества в птицеводстве
Сухая подстилка, здоровые подушечки лап: гипс приносит удивительные преимущества в птицеводстве
Органическая ферма Гандорфер использует необычный, но эффективный подход: мелко измельченный гипс в подстилке предназначен для уменьшения деформаций подушечек лап у бройлеров. Исследование показывает, что ферма добилась значительных улучшений в здоровье животных и эффективности использования питательных веществ.
Гипс против проблем с подушечками лап: пример с органической фермы Гандорфер
На конференции Naturland Organic Poultry Farming Conference South, которая состоялась в Пидинге в ноябре 2025 года, Алоис Гандорфер, сертифицированный мастер-фермер, который в 2021 году принял ферму своего отца в Лангхольцене недалеко от Ландсхута, Бавария, рассказал о своем подходе к борьбе с деформациями подушечек лап у бройлеров с помощью гипса в подстилке.
На конференции Naturland Organic Poultry Farming Conference South, которая состоялась в Пидинге в ноябре 2025 года, Алоис Гандорфер, квалифицированный фермер-мастер, который в 2021 году принял ферму своего отца в Лангхольцене недалеко от Ландсхута, Бавария, рассказал о своем подходе к борьбе с деформациями подушечек лап у бройлерных цыплят с помощью гипса в подстилке.
Обзор органической фермы Гандорфер
В настоящее время ферма включает в себя два птичника для бройлерных цыплят, каждый на 14 400 мест, работающих по системе «все в одном/все в одном». Она также включает в себя около 100 гектаров пахотных земель с пшеницей, кукурузой, рапсом, овсом, красным клевером и клеверной травой, а также 12,5 гектаров леса. Ферма перешла на органическое земледелие в 2015 году, птичник для бройлеров был построен в 2016 году, а в 2017 году площадь птичника была расширена, и была отремонтирована крыша бывшего свинарника (теперь это складское здание). Птичники построены из кирпича и оштукатурены.
Птичники оборудованы системой орошения с обеих сторон, шестью вытяжными трубами и туннельным вентилятором для летней вентиляции. Бройлеров кормят через четыре поилки и три кормушки.
Гипс против проблем с подушечками стопы: заметные улучшения
Проблемы с подушечками лап являются одними из самых распространенных и стойких проблем в птицеводстве. Основной причиной обычно является влажная подстилка: если она недостаточно сухая, образуется аммиак, который повреждает чувствительную кожу подушечек лап. На органической ферме Гандорфер провели эксперимент, чтобы выяснить, может ли помочь мелкодисперсный сульфат кальция – широко известный как гипс. Результаты поразительны.
Простой подход, большой эффект
Целью эксперимента было поддержание постоянной сухости подстилки. Для этого каждые три дня, начиная с седьмого дня жизни, наносился тонкий слой мелкоизмельченного гипса – всего около 2,5 тонн за одно нанесение. Материал равномерно распределялся с помощью ведер, а в каждом загоне уже был установлен большой мешок весом в тонну, когда животных впервые поместили в него.
По словам Гандорфера, главное – начать рано и работать небольшими, регулярными порциями. «Чем лучше подстилка остается пригодной для рытья, тем лучше животные могут ее перемешивать». Если принять меры слишком поздно, способность к рытью практически невозможно восстановить. При нанесении гипса обязательна пылезащитная маска.
Химическая реакция с положительным побочным эффектом
Эффект основан на хорошо известной химической реакции, также используемой в промышленности для производства сульфата аммония: аммиак соединяется с диоксидом углерода, водой и гипсом, образуя карбонат кальция и сульфат аммония. Это дает несколько преимуществ для птичника: агрессивный аммиак преобразуется в стабильную, нелетучую форму, а выбросы значительно сокращаются – что благоприятно сказывается на здоровье животных, микроклимате птичника и окружающей среде. В то же время ценный азот остается связанным в навозе, усиливая его удобрительный эффект.
Явные различия по сравнению с контрольным птичником
Результаты говорят сами за себя. В экспериментальном птичнике содержание азота в навозе было на 31 процент выше, чем в контрольном, а содержание серы и кальция также заметно увеличилось. Значительно снизилось и количество случаев дерматита лап – ключевой успех, который сразу заметен в повседневной практике.
Ценное удобрение: использование в пахотном земледелии
Богатый серой куриный навоз также оказался полезным в пахотном земледелии. Положительный эффект наблюдался на 15 гектарах рапса, посеянного в ряды шириной 75 см. Дефицит серы в растениях часто приводит к образованию неполноценных строительных блоков белка, которые привлекают вредителей. Более высокое содержание серы в навозе предотвращает этот эффект, позволяя растениям более эффективно преобразовывать питательные вещества в белок.
Перспективы и дальнейшая оптимизация
Положительные результаты будут дополнительно исследованы научными методами в сотрудничестве с фондом DüKa и Техническим университетом Мюнхена. Также рассматриваются варианты улучшения конструкции: например, стены из клееного бруса (глулама) могут быть полезны для новых птичников для бройлеров. Ферма также планирует дальнейшую оптимизацию, включая строительство зернохранилища с возможностью очистки и сушки.
Гипс против проблем с подушечками лап: пример с органической фермы Гандорфер
На конференции Naturland Organic Poultry Farming Conference South, которая состоялась в Пидинге в ноябре 2025 года, Алоис Гандорфер, сертифицированный мастер-фермер, который в 2021 году принял ферму своего отца в Лангхольцене недалеко от Ландсхута, Бавария, рассказал о своем подходе к борьбе с деформациями подушечек лап у бройлеров с помощью гипса в подстилке.
На конференции Naturland Organic Poultry Farming Conference South, которая состоялась в Пидинге в ноябре 2025 года, Алоис Гандорфер, квалифицированный фермер-мастер, который в 2021 году принял ферму своего отца в Лангхольцене недалеко от Ландсхута, Бавария, рассказал о своем подходе к борьбе с деформациями подушечек лап у бройлерных цыплят с помощью гипса в подстилке.
Обзор органической фермы Гандорфер
В настоящее время ферма включает в себя два птичника для бройлерных цыплят, каждый на 14 400 мест, работающих по системе «все в одном/все в одном». Она также включает в себя около 100 гектаров пахотных земель с пшеницей, кукурузой, рапсом, овсом, красным клевером и клеверной травой, а также 12,5 гектаров леса. Ферма перешла на органическое земледелие в 2015 году, птичник для бройлеров был построен в 2016 году, а в 2017 году площадь птичника была расширена, и была отремонтирована крыша бывшего свинарника (теперь это складское здание). Птичники построены из кирпича и оштукатурены.
Птичники оборудованы системой орошения с обеих сторон, шестью вытяжными трубами и туннельным вентилятором для летней вентиляции. Бройлеров кормят через четыре поилки и три кормушки.
Гипс против проблем с подушечками стопы: заметные улучшения
Проблемы с подушечками лап являются одними из самых распространенных и стойких проблем в птицеводстве. Основной причиной обычно является влажная подстилка: если она недостаточно сухая, образуется аммиак, который повреждает чувствительную кожу подушечек лап. На органической ферме Гандорфер провели эксперимент, чтобы выяснить, может ли помочь мелкодисперсный сульфат кальция – широко известный как гипс. Результаты поразительны.
Простой подход, большой эффект
Целью эксперимента было поддержание постоянной сухости подстилки. Для этого каждые три дня, начиная с седьмого дня жизни, наносился тонкий слой мелкоизмельченного гипса – всего около 2,5 тонн за одно нанесение. Материал равномерно распределялся с помощью ведер, а в каждом загоне уже был установлен большой мешок весом в тонну, когда животных впервые поместили в него.
По словам Гандорфера, главное – начать рано и работать небольшими, регулярными порциями. «Чем лучше подстилка остается пригодной для рытья, тем лучше животные могут ее перемешивать». Если принять меры слишком поздно, способность к рытью практически невозможно восстановить. При нанесении гипса обязательна пылезащитная маска.
Химическая реакция с положительным побочным эффектом
Эффект основан на хорошо известной химической реакции, также используемой в промышленности для производства сульфата аммония: аммиак соединяется с диоксидом углерода, водой и гипсом, образуя карбонат кальция и сульфат аммония. Это дает несколько преимуществ для птичника: агрессивный аммиак преобразуется в стабильную, нелетучую форму, а выбросы значительно сокращаются – что благоприятно сказывается на здоровье животных, микроклимате птичника и окружающей среде. В то же время ценный азот остается связанным в навозе, усиливая его удобрительный эффект.
Явные различия по сравнению с контрольным птичником
Результаты говорят сами за себя. В экспериментальном птичнике содержание азота в навозе было на 31 процент выше, чем в контрольном, а содержание серы и кальция также заметно увеличилось. Значительно снизилось и количество случаев дерматита лап – ключевой успех, который сразу заметен в повседневной практике.
Ценное удобрение: использование в пахотном земледелии
Богатый серой куриный навоз также оказался полезным в пахотном земледелии. Положительный эффект наблюдался на 15 гектарах рапса, посеянного в ряды шириной 75 см. Дефицит серы в растениях часто приводит к образованию неполноценных строительных блоков белка, которые привлекают вредителей. Более высокое содержание серы в навозе предотвращает этот эффект, позволяя растениям более эффективно преобразовывать питательные вещества в белок.
Перспективы и дальнейшая оптимизация
Положительные результаты будут дополнительно исследованы научными методами в сотрудничестве с фондом DüKa и Техническим университетом Мюнхена. Также рассматриваются варианты улучшения конструкции: например, стены из клееного бруса (глулама) могут быть полезны для новых птичников для бройлеров. Ферма также планирует дальнейшую оптимизацию, включая строительство зернохранилища с возможностью очистки и сушки.
Источник: https://www.gefluegelnews.de
