Национальный союз птицеводов, новости за рубежом.
Национальный союз птицеводов, новости за рубежом.
Рынки птицы и спрос: ЕС, Великобритания, Бразилия, США
Африка: птица как продовольственная безопасность и социальная политика
В ЕС цены на яйца продолжают ралли: в конце ноября средняя цена достигла 293,44 евроцента/кг (+21% г/г), а цены в США поднялись до эквивалента 312,6 евроцента/кг. В Бразилии и Индии яйца заметно дешевле — около 121 и 100 евроцентов/кг. По бройлеру ЕС идёт на снижение до 290 евроцентов/кг, но всё ещё +6,3% к прошлому году.
Великобритания: в октябре увеличила производство мяса птицы до 181,1 тыс. т, поголовье бройлеров — 99 млн голов, а цена фермерских яиц в III квартале выросла до 148 пенсов/дюжина.
Бразильский экспорт курятины в ноябре - 434,9 тыс. т (–6,5% г/г) и 810,7 млн долл. выручки (–9,3%), при этом свинина, наоборот, растёт: 1,372 млн т за 11 месяцев (+10,4%, выручка +18,7%).
По данным ФАО, глобальный индекс цен на продовольствие в ноябре — 125,1 пункта, минимум с января, –21,9% к пику марта 2022 г.; мясной индекс –0,8%, сильнее всего просели цены на свинину и птицу.
На внутреннем рынке США Hormel через бренды Jennie-O и Applegate делает ставку на «удобный белок» — фарш из индейки, готовые куриные сосиски и стрипсы, что поддерживает потребление птицы через формат «быстрые решения для ужина».
Африка: птица как продовольственная безопасность и социальная политика
В Гане Всемирный фонд птицеводства (WPF) вместе с Ghana Apex Body of Women in Poultry Chain сделал ставку на обучение женщин: 80 фермерш прошли курс по финансовому менеджменту, планированию и технике птицеводства, дальше они сами обучают коллег по модели «train-the-trainer». Это увеличивает продуктивность стад, снижает падёж и даёт женщинам устойчивый доход.
В Сьерра-Леоне на праздновании Всемирного дня продовольствия птицеводческая цепочка показала рост: компания Leecon Poultry Company Ltd-APMI реализовала 690 взрослых птиц двойного назначения (DPP) — местная птица помогает сокращать зависимость от импорта и создаёт занятость для женщин и молодёжи.
В ЮАР ассоциация птицеводов SAPA требует снять 15% НДС с базовых куриных продуктов (замороженные части с костью, сырая курица, субпродукты) — это должно удешевить ключевой источник белка для низкодоходных домохозяйств, поддержать спрос на местную продукцию и занятость по всей цепочке.
Африка: птица как продовольственная безопасность и социальная политика
В ЕС цены на яйца продолжают ралли: в конце ноября средняя цена достигла 293,44 евроцента/кг (+21% г/г), а цены в США поднялись до эквивалента 312,6 евроцента/кг. В Бразилии и Индии яйца заметно дешевле — около 121 и 100 евроцентов/кг. По бройлеру ЕС идёт на снижение до 290 евроцентов/кг, но всё ещё +6,3% к прошлому году.
Великобритания: в октябре увеличила производство мяса птицы до 181,1 тыс. т, поголовье бройлеров — 99 млн голов, а цена фермерских яиц в III квартале выросла до 148 пенсов/дюжина.
Бразильский экспорт курятины в ноябре - 434,9 тыс. т (–6,5% г/г) и 810,7 млн долл. выручки (–9,3%), при этом свинина, наоборот, растёт: 1,372 млн т за 11 месяцев (+10,4%, выручка +18,7%).
По данным ФАО, глобальный индекс цен на продовольствие в ноябре — 125,1 пункта, минимум с января, –21,9% к пику марта 2022 г.; мясной индекс –0,8%, сильнее всего просели цены на свинину и птицу.
На внутреннем рынке США Hormel через бренды Jennie-O и Applegate делает ставку на «удобный белок» — фарш из индейки, готовые куриные сосиски и стрипсы, что поддерживает потребление птицы через формат «быстрые решения для ужина».
Африка: птица как продовольственная безопасность и социальная политика
В Гане Всемирный фонд птицеводства (WPF) вместе с Ghana Apex Body of Women in Poultry Chain сделал ставку на обучение женщин: 80 фермерш прошли курс по финансовому менеджменту, планированию и технике птицеводства, дальше они сами обучают коллег по модели «train-the-trainer». Это увеличивает продуктивность стад, снижает падёж и даёт женщинам устойчивый доход.
В Сьерра-Леоне на праздновании Всемирного дня продовольствия птицеводческая цепочка показала рост: компания Leecon Poultry Company Ltd-APMI реализовала 690 взрослых птиц двойного назначения (DPP) — местная птица помогает сокращать зависимость от импорта и создаёт занятость для женщин и молодёжи.
В ЮАР ассоциация птицеводов SAPA требует снять 15% НДС с базовых куриных продуктов (замороженные части с костью, сырая курица, субпродукты) — это должно удешевить ключевой источник белка для низкодоходных домохозяйств, поддержать спрос на местную продукцию и занятость по всей цепочке.
Источник: https://t.me/poultryunion
