Дефицит яиц в нескольких европейских странах
Дефицит яиц в нескольких европейских странах
Новые вспышки птичьего гриппа и болезни Ньюкасла затруднили производство яиц в ряде европейских стран, что вызвало дефицит поставок.
Дефицит яиц оптовой продукции становится ощутимым в Польше и ряде других государств-членов ЕС, предупредила Национальная палата производителей птицы и кормов Польши (KIPDiP), добавив, что рост оптовых цен уже отражается в розничной торговле.
Скачок цен на яйца
В октябре 2025 года цены на яйца выросли на ошеломляющие 12% по сравнению с сентябрем. В результате цены на яйца сейчас на 50-60% выше, чем годом ранее, в зависимости от сорта, как рассчитал KIPDiP.
В августе польские птицеводы прогнозировали стабилизацию цен до конца года. Теперь, по словам президента KIPDiP Катажины Гавронской, этот прогноз уже не актуален.
Птичий грипп и болезнь Ньюкасла
Кризис связывают с серией вспышек птичьего гриппа и болезни Ньюкасла, зарегистрированных за последние несколько месяцев в нескольких европейских странах. Например, недавно на ферме Мах Друбец в регионе Пардубице в Чехии была зарегистрирована вспышка вируса H5N1. В результате было вырублено около 55 000 кур-несушек.
Многие фермы, пострадавшие от птичьего гриппа в начале этого года, до сих пор не восстановились, что, как отметила Гавронская, усиливает цепочку поставок.
«Без яиц»
«Яиц просто нет. Мы не смогли восстановить наши стада после вспышек инфекционных болезней, которые их уничтожили. Восстановить производственные показатели уже за несколько недель невозможно», — сказала Гавронска, добавив, что кризис ощущается по всей Европе.
Изменения в области биобезопасности находятся в процессе
Министерство сельского хозяйства Польши ведёт переговоры с главным ветеринарным офицером о внесении изменений в систему биобезопасности и вакцинации для адекватного решения кризиса в птицеводческой отрасли, сообщил министр сельского хозяйства Стефан Краевский. Он признал, что ситуация сложная, и что ветеринарные проблемы затрагивают как фермеров, так и потребителей.
В Польше принято несколько превентивных мер, чтобы избежать американского сценария, при котором стране приходится прибегать к «паническому импорту», чтобы преодолеть разрыв между спросом и предложением, отметил Краевски.
Вакцинация и компенсация
Министр отметил, что для защиты отрасли ветеринарные чиновники планируют, среди прочего, усилить вакцинацию против болезни Ньюкасла и усилить санитарную защиту на птицеводческих фермах. Он также гарантировал, что фермеры, соблюдающие все меры биобезопасности, могут рассчитывать на компенсацию от государства за их убытки.
Дефицит яиц оптовой продукции становится ощутимым в Польше и ряде других государств-членов ЕС, предупредила Национальная палата производителей птицы и кормов Польши (KIPDiP), добавив, что рост оптовых цен уже отражается в розничной торговле.
Скачок цен на яйца
В октябре 2025 года цены на яйца выросли на ошеломляющие 12% по сравнению с сентябрем. В результате цены на яйца сейчас на 50-60% выше, чем годом ранее, в зависимости от сорта, как рассчитал KIPDiP.
В августе польские птицеводы прогнозировали стабилизацию цен до конца года. Теперь, по словам президента KIPDiP Катажины Гавронской, этот прогноз уже не актуален.
Птичий грипп и болезнь Ньюкасла
Кризис связывают с серией вспышек птичьего гриппа и болезни Ньюкасла, зарегистрированных за последние несколько месяцев в нескольких европейских странах. Например, недавно на ферме Мах Друбец в регионе Пардубице в Чехии была зарегистрирована вспышка вируса H5N1. В результате было вырублено около 55 000 кур-несушек.
Многие фермы, пострадавшие от птичьего гриппа в начале этого года, до сих пор не восстановились, что, как отметила Гавронская, усиливает цепочку поставок.
«Без яиц»
«Яиц просто нет. Мы не смогли восстановить наши стада после вспышек инфекционных болезней, которые их уничтожили. Восстановить производственные показатели уже за несколько недель невозможно», — сказала Гавронска, добавив, что кризис ощущается по всей Европе.
Изменения в области биобезопасности находятся в процессе
Министерство сельского хозяйства Польши ведёт переговоры с главным ветеринарным офицером о внесении изменений в систему биобезопасности и вакцинации для адекватного решения кризиса в птицеводческой отрасли, сообщил министр сельского хозяйства Стефан Краевский. Он признал, что ситуация сложная, и что ветеринарные проблемы затрагивают как фермеров, так и потребителей.
В Польше принято несколько превентивных мер, чтобы избежать американского сценария, при котором стране приходится прибегать к «паническому импорту», чтобы преодолеть разрыв между спросом и предложением, отметил Краевски.
Вакцинация и компенсация
Министр отметил, что для защиты отрасли ветеринарные чиновники планируют, среди прочего, усилить вакцинацию против болезни Ньюкасла и усилить санитарную защиту на птицеводческих фермах. Он также гарантировал, что фермеры, соблюдающие все меры биобезопасности, могут рассчитывать на компенсацию от государства за их убытки.
Источник: https://www.poultryworld.net
