Зарубежные новости Национальный союз птицеводов.
Зарубежные новости Национальный союз птицеводов.
Мировой яичный пазл: халяль, M&A и смена потребительских привычек
Малайзия делает ставку на халяльный экспорт в Китай: халяльный сектор становится ядром сотрудничества двух стран, Китай остаётся крупнейшим торговым партнёром Малайзии уже 16-й год подряд. На повестке — не только халяльные продукты, но и агроснабжение, дурианы Musang King и совместные технологии.
В Великобритании семейный производитель Sunrise Eggs продан латвийской группе Agrova International. Новый владелец — вертикально интегрированный яичный игрок из Балтии, который расширяется за счёт британского бизнеса, но оставляет прежнюю команду управления.
В Молдове компания Axedum стала первым производителем птицы с разрешением на экспорт в ЕС. В первой половине 2025 года экспорт яиц в ЕС достиг 11 млн штук, общее инвестпрограммы — 180 млн леев, половину даёт государство в виде поддержки.
На стороне переработки в США растёт лояльность к жидким яйцам: после всплеска цен на столовые яйца часть клиентов так и не вернулась к скорлупе. По оценке Post Holdings, многие игроки, попробовав жидкий продукт из-за цены, остаются с ним ради операционной эффективности.
Экология и безопасность мяса птицы: Канадский опыт и американские вопросы к сальмонелле
В Канаде Chicken Farmers of Canada показали результаты новой LCA-оценки: с 2016 по 2023 год углеродный след килограмма потрошёной курицы снизился с 2,3 до 2,2 кг CO₂-экв (-6%), на столько же улучшен FCR, а на долю курятины приходится всего 0,4% национальных выбросов ПГ. Фокус — на вентиляции, теплоизоляции и «умных» птичниках в ближайшие 5 лет.
В Саудовской Аравии Tanmiah через соглашения с Schneider Electric и стартапами делает ставку на декарбонизацию: полная инвентаризация выбросов, геотермальное охлаждение птичников, перевод дизельного оборудования на LPG — всё это встраивается в Vision 2030 и будущие требования к «зелёному» экспорту.
В США НКО Farm Forward напоминает, что устойчивость — это ещё и про безопасность продукта: анализ данных USDA показывает, что на ряде предприятий крупные бренды регулярно попадают в 3-ю категорию по сальмонелле (качество выше допустимых норм). Отдельные площадки долгие месяцы остаются в зоне повышенного риска, особенно по фаршу, где объединяется сырьё от многих птиц. При этом сальмонелла до сих пор формально не относится к «проблемам», по которым USDA может жёстко отзывать продукцию (МСХ США измеряет частоту обнаружения сальмонеллы).
Малайзия делает ставку на халяльный экспорт в Китай: халяльный сектор становится ядром сотрудничества двух стран, Китай остаётся крупнейшим торговым партнёром Малайзии уже 16-й год подряд. На повестке — не только халяльные продукты, но и агроснабжение, дурианы Musang King и совместные технологии.
В Великобритании семейный производитель Sunrise Eggs продан латвийской группе Agrova International. Новый владелец — вертикально интегрированный яичный игрок из Балтии, который расширяется за счёт британского бизнеса, но оставляет прежнюю команду управления.
В Молдове компания Axedum стала первым производителем птицы с разрешением на экспорт в ЕС. В первой половине 2025 года экспорт яиц в ЕС достиг 11 млн штук, общее инвестпрограммы — 180 млн леев, половину даёт государство в виде поддержки.
На стороне переработки в США растёт лояльность к жидким яйцам: после всплеска цен на столовые яйца часть клиентов так и не вернулась к скорлупе. По оценке Post Holdings, многие игроки, попробовав жидкий продукт из-за цены, остаются с ним ради операционной эффективности.
Экология и безопасность мяса птицы: Канадский опыт и американские вопросы к сальмонелле
В Канаде Chicken Farmers of Canada показали результаты новой LCA-оценки: с 2016 по 2023 год углеродный след килограмма потрошёной курицы снизился с 2,3 до 2,2 кг CO₂-экв (-6%), на столько же улучшен FCR, а на долю курятины приходится всего 0,4% национальных выбросов ПГ. Фокус — на вентиляции, теплоизоляции и «умных» птичниках в ближайшие 5 лет.
В Саудовской Аравии Tanmiah через соглашения с Schneider Electric и стартапами делает ставку на декарбонизацию: полная инвентаризация выбросов, геотермальное охлаждение птичников, перевод дизельного оборудования на LPG — всё это встраивается в Vision 2030 и будущие требования к «зелёному» экспорту.
В США НКО Farm Forward напоминает, что устойчивость — это ещё и про безопасность продукта: анализ данных USDA показывает, что на ряде предприятий крупные бренды регулярно попадают в 3-ю категорию по сальмонелле (качество выше допустимых норм). Отдельные площадки долгие месяцы остаются в зоне повышенного риска, особенно по фаршу, где объединяется сырьё от многих птиц. При этом сальмонелла до сих пор формально не относится к «проблемам», по которым USDA может жёстко отзывать продукцию (МСХ США измеряет частоту обнаружения сальмонеллы).
Источник: https://t.me/poultryunion
