Могут ли австралийские куры извлечь выгоду из отечественной альтернативы сое?
Могут ли австралийские куры извлечь выгоду из отечественной альтернативы сое?
Доктор Суме и команда исследователей считают, что эта альтернатива импортному соевому шроту поможет поддержать птицеводческую промышленность Австралии и снизить воздействие сектора на окружающую среду.
Исследование, проведенное Университетом Квинсленда, выявило местную альтернативу импортному соевому шроту, важному компоненту куриного корма.
Около 90% соевых бобов производится всего в 5 странах, а именно в Бразилии, США, Аргентине, Китае и Индии. В настоящее время Австралия импортирует 1,2 миллиона тонн соевого жмыха в год для кормления коммерческих кур.
«Австралия полагается на импорт соевого шрота, что делает отрасль уязвимой к тарифам, пандемиям и создает непомерное количество парниковых газов», — сказал д-р Эльхам Ассади Суме, старший преподаватель зоотехнии и производства в Школе сельского хозяйства и продовольственной устойчивости. «Нет смысла импортировать соевый шрот, если есть австралийские ингредиенты, которые мы могли бы использовать».
Она отметила, что среднестатистический австралиец съедает более 50 кг курицы каждый год, при этом 70% домохозяйств потребляют курицу два раза в неделю. «Мы должны убедиться, что мы в состоянии продолжать утолять голод страны по курице и убедиться, что австралийские производители являются теми, кто поставляет это мясо», — добавила она.
Новый микс меню
Исследование Суме нашло жизнеспособные альтернативы соевому шроту путем добавления кристаллических аминокислот в смесь рапсового жмыха, муки из ядер люпина, мясной и костной муки, подсолнечного жмыха и личинок черной солдатской мухи.
Личинки черной солдатской мухи, выращенные на пищевых отходах, являются новым альтернативным ингредиентом в кормах для животных, способным заменить до 30% соевого жмыха в сбалансированном рационе для цыплят-бройлеров, отметили в университете.
«Передовые технологии позволили производить кристаллические аминокислоты путем ферментации, и мы добавляем их в альтернативные ингредиенты для создания сбалансированного корма», — сказал Суме.
«Австралия уже выращивает более чем достаточно рапса для замены соевого шрота; Нам просто нужно больше обрабатывать здесь, а не экспортировать.
Команда кормила группы цыплят различными кормами во время испытания, чтобы измерить их производительность. «Альтернативные диеты не оказывают негативного влияния на производство яиц или мяса, вес или качество яиц, качество мяса или содержание жирных кислот. Это финансово жизнеспособный и зеленый вариант, и промышленность заинтересована», — добавила она
Исследование, проведенное Университетом Квинсленда, выявило местную альтернативу импортному соевому шроту, важному компоненту куриного корма.
Около 90% соевых бобов производится всего в 5 странах, а именно в Бразилии, США, Аргентине, Китае и Индии. В настоящее время Австралия импортирует 1,2 миллиона тонн соевого жмыха в год для кормления коммерческих кур.
«Австралия полагается на импорт соевого шрота, что делает отрасль уязвимой к тарифам, пандемиям и создает непомерное количество парниковых газов», — сказал д-р Эльхам Ассади Суме, старший преподаватель зоотехнии и производства в Школе сельского хозяйства и продовольственной устойчивости. «Нет смысла импортировать соевый шрот, если есть австралийские ингредиенты, которые мы могли бы использовать».
Она отметила, что среднестатистический австралиец съедает более 50 кг курицы каждый год, при этом 70% домохозяйств потребляют курицу два раза в неделю. «Мы должны убедиться, что мы в состоянии продолжать утолять голод страны по курице и убедиться, что австралийские производители являются теми, кто поставляет это мясо», — добавила она.
Новый микс меню
Исследование Суме нашло жизнеспособные альтернативы соевому шроту путем добавления кристаллических аминокислот в смесь рапсового жмыха, муки из ядер люпина, мясной и костной муки, подсолнечного жмыха и личинок черной солдатской мухи.
Личинки черной солдатской мухи, выращенные на пищевых отходах, являются новым альтернативным ингредиентом в кормах для животных, способным заменить до 30% соевого жмыха в сбалансированном рационе для цыплят-бройлеров, отметили в университете.
«Передовые технологии позволили производить кристаллические аминокислоты путем ферментации, и мы добавляем их в альтернативные ингредиенты для создания сбалансированного корма», — сказал Суме.
«Австралия уже выращивает более чем достаточно рапса для замены соевого шрота; Нам просто нужно больше обрабатывать здесь, а не экспортировать.
Команда кормила группы цыплят различными кормами во время испытания, чтобы измерить их производительность. «Альтернативные диеты не оказывают негативного влияния на производство яиц или мяса, вес или качество яиц, качество мяса или содержание жирных кислот. Это финансово жизнеспособный и зеленый вариант, и промышленность заинтересована», — добавила она
Источник: https://www.poultryworld.net
