Национальный союз птицеводов. Зарубежные новости.
Национальный союз птицеводов. Зарубежные новости.
Технологии, рынки, птичий грипп, кальций, вакцинация, квоты, финансирование
ЕС продлил «противогриппные» меры на год
Еврокомиссия продлила до 30 сентября 2026 г. действие ограничений в зонах защиты/надзора (Португалия, Германия, Испания), аргумент — растущий риск вспышек с началом миграции диких птиц и необходимость минимизировать торговые сбои внутри ЕС и с третьими странами.
Технологии и наука: welfare-датчики и «умный» кальций
SMART Broiler (FFAR): во вторую фазу прошли 3 решения — OpticFlock (компьютерное зрение, алерты каждые 15 мин), Flockfocus (треккинг поведения), AudioT (анализ вокализаций). Фокус — объективные метрики благополучия вместо «человеческой оценки», далее — полевые испытания и модели компенсации фермерам.
Питание: Учёные из США пересмотрели подход к тому, как рассчитывать кальций в рационах птицы. Тесты показывают не просто «сколько кальция дали», а сколько реально усвоилось: короткий тест, за 1–3 дня) — замеряется остаток кальция в ЖКТ; классический, 2 недели) — измеряется, сколько кальция реально ушло в рост костей. Оказалось, что оба метода дают похожие результаты. Это открывает путь к созданию новых подходов к кормлению — не по «общему кальцию», а по «усвояемому»
HPAI: 5 приоритетов индустрии + взгляд на вакцинацию
Маркетинговый саммит по куриному мясу-2025 выделил пять задач, чтобы вернуть доверие потребителей и снизить риски для отрасли:
Коммуникации по безопасности: 41% потребителей (!) думают, что «можно заразиться через правильно приготовленную курицу». Базовое сообщение: «Готовка убивает вирус птичьего гриппа». Форматы — 15-сек. ролики для Gen Z, экспертные отзывы для миллениалов, e-mail для бумеров.
Воздух/аэрозоль: данные пока противоречивы — решения по дорогим HEPA/UV требуют мониторинга на вспышках, чтобы не «сжечь» бюджеты.
Биобезопасность на основе данных: география/сезонность/ROI вместо режима «DEFCON-1» «на всякий случай».
Экономика: индейка — сильнее всего пострадала (цены >$5/дюжину в пик), экспортные ограничения (Мексика ~70% экспорта индейки США). Бройлер — меньше по производству, но «минус» по торговле и ценам.
США: вакцинация как инструмент - работает, но требует интенсивного надзора (антитела/мутации), примеры — водоплавающая птица во Франции. Проф. Кэрол Кардона (Университет Миннесоты) подчёркивает, что программа вакцинации в США будет многоэтапной и дорогой, поэтому охват — приоритетные стада.
Рынки и регуляторика: кто открывается, кто закрывается и где искать возможности?
Китай остаётся «ключом» для Европы: Avianza во главе с MAPA провела стратегическую миссию (Сямэнь—Шанхай—Пекин) для расширения доступа испанской птицы.
В Ираке - обратный тренд: через 45 дней вступает в силу запрет на импорт замороженных кур, частей и продуктов — ставка на защиту местного производителя.
Вьетнам готовит тарифные квоты-2026: соль 379 043 т; яйца — 75 809 дюжин (≈909 708 шт.) с тенденцией «зажимать» объявляемые объёмы последних лет.
Карибский регион обсуждает ограничительные квоты и льготное финансирование для поддержки местной птицы без прямых бюджетных вливаний — пример Гренады: идея сократить импорт на 40% и подключать банки/кредитные союзы к капиталу птицеводческих предприятий.
Бразилия: возвращение на рынки и повестка «устойчивости»
Китай инспектирует всю цепочку ветконтроля (фермы, бойни, лаборатории, логистика) — шаг к возобновлению импорта бразильского мяса птицы после HPAI-кейса в Риу-Гранди-ду-Сул. ЕС уже дал «зелёный свет» на частичное восстановление поставок.
Параллельно Бразилия продвигает прозрачность производства: платформа AgroBrasil+Sustentável и программа Caminho Verde (восстановление до 40 млн га пастбищ за 10 лет без расчистки леса).
В Мату-Гросу открывают офис ApexBrasil для наращивания экспорта и инвестиций (экспорт штата в 2024: $27,6 млрд; соя, кукуруза, хлопок — 83%).
ЕС продлил «противогриппные» меры на год
Еврокомиссия продлила до 30 сентября 2026 г. действие ограничений в зонах защиты/надзора (Португалия, Германия, Испания), аргумент — растущий риск вспышек с началом миграции диких птиц и необходимость минимизировать торговые сбои внутри ЕС и с третьими странами.
Технологии и наука: welfare-датчики и «умный» кальций
SMART Broiler (FFAR): во вторую фазу прошли 3 решения — OpticFlock (компьютерное зрение, алерты каждые 15 мин), Flockfocus (треккинг поведения), AudioT (анализ вокализаций). Фокус — объективные метрики благополучия вместо «человеческой оценки», далее — полевые испытания и модели компенсации фермерам.
Питание: Учёные из США пересмотрели подход к тому, как рассчитывать кальций в рационах птицы. Тесты показывают не просто «сколько кальция дали», а сколько реально усвоилось: короткий тест, за 1–3 дня) — замеряется остаток кальция в ЖКТ; классический, 2 недели) — измеряется, сколько кальция реально ушло в рост костей. Оказалось, что оба метода дают похожие результаты. Это открывает путь к созданию новых подходов к кормлению — не по «общему кальцию», а по «усвояемому»
HPAI: 5 приоритетов индустрии + взгляд на вакцинацию
Маркетинговый саммит по куриному мясу-2025 выделил пять задач, чтобы вернуть доверие потребителей и снизить риски для отрасли:
Коммуникации по безопасности: 41% потребителей (!) думают, что «можно заразиться через правильно приготовленную курицу». Базовое сообщение: «Готовка убивает вирус птичьего гриппа». Форматы — 15-сек. ролики для Gen Z, экспертные отзывы для миллениалов, e-mail для бумеров.
Воздух/аэрозоль: данные пока противоречивы — решения по дорогим HEPA/UV требуют мониторинга на вспышках, чтобы не «сжечь» бюджеты.
Биобезопасность на основе данных: география/сезонность/ROI вместо режима «DEFCON-1» «на всякий случай».
Экономика: индейка — сильнее всего пострадала (цены >$5/дюжину в пик), экспортные ограничения (Мексика ~70% экспорта индейки США). Бройлер — меньше по производству, но «минус» по торговле и ценам.
США: вакцинация как инструмент - работает, но требует интенсивного надзора (антитела/мутации), примеры — водоплавающая птица во Франции. Проф. Кэрол Кардона (Университет Миннесоты) подчёркивает, что программа вакцинации в США будет многоэтапной и дорогой, поэтому охват — приоритетные стада.
Рынки и регуляторика: кто открывается, кто закрывается и где искать возможности?
Китай остаётся «ключом» для Европы: Avianza во главе с MAPA провела стратегическую миссию (Сямэнь—Шанхай—Пекин) для расширения доступа испанской птицы.
В Ираке - обратный тренд: через 45 дней вступает в силу запрет на импорт замороженных кур, частей и продуктов — ставка на защиту местного производителя.
Вьетнам готовит тарифные квоты-2026: соль 379 043 т; яйца — 75 809 дюжин (≈909 708 шт.) с тенденцией «зажимать» объявляемые объёмы последних лет.
Карибский регион обсуждает ограничительные квоты и льготное финансирование для поддержки местной птицы без прямых бюджетных вливаний — пример Гренады: идея сократить импорт на 40% и подключать банки/кредитные союзы к капиталу птицеводческих предприятий.
Бразилия: возвращение на рынки и повестка «устойчивости»
Китай инспектирует всю цепочку ветконтроля (фермы, бойни, лаборатории, логистика) — шаг к возобновлению импорта бразильского мяса птицы после HPAI-кейса в Риу-Гранди-ду-Сул. ЕС уже дал «зелёный свет» на частичное восстановление поставок.
Параллельно Бразилия продвигает прозрачность производства: платформа AgroBrasil+Sustentável и программа Caminho Verde (восстановление до 40 млн га пастбищ за 10 лет без расчистки леса).
В Мату-Гросу открывают офис ApexBrasil для наращивания экспорта и инвестиций (экспорт штата в 2024: $27,6 млрд; соя, кукуруза, хлопок — 83%).
Источник: https://t.me/poultryunion
