Движение по запрету фуа-гра разворачивается в США
Движение по запрету фуа-гра разворачивается в США
Фуа-гра - это деформированная утиная печень, получаемая путем принудительного кормления уток кукурузой или другим кормом через металлическую или пластиковую трубку много раз в день. Такое кормление начинается в последние недели их жизни и продолжается до тех пор, пока птиц не забьют. Исследователи сообщают, что утки испытывают сильный стресс, когда приходит время кормления, а их печень настолько набухает, примерно в 10 раз больше обычного, что становится трудно ходить.
Законодатели города Бруклин, штат Массачусетс, пригорода Бостона, проголосовали за внесение поправок в устав города в мае, чтобы запретить продажу фуа-гра как в ресторанах, так и в магазинах. Законодательный орган отклонил предложение об освобождении от этого запрета предприятий, которые уже продают эту спорную еду. Теперь с ноября продажа фуа-гра в Бруклине повлечет за собой штраф в размере 300 долларов. До принятия запрета четыре местных заведения подавали или продавали фуа-гра в пригороде Бостона. Один из затронутых французских ресторанов, La Voile, с тех пор закрылся, и запрет мог стать одним из факторов, сообщает Brookline News.
Несколько групп по защите прав животных, включая студенческую группу, работали вместе, чтобы убедить городское собрание проголосовать за запрет. В конечном итоге запрет удалось принять: 114 голосов «за», 79 «против», 13 воздержались при голосовании.
«Мы работали над этим месяцами, поэтому очень волнительно видеть, как все эти усилия, время и энергия, которые мы вложили, приносят плоды», — рассказал Brookline News Эзра Кляйнбаум, президент студенческой группы «Воины за права животных» в старшей школе Бруклина (BHS) .
В Питтсбурге, где также запрещена продажа фуа-гра, Натали Ахвеш, исполнительный директор организации Humane Action Pennsylvania в Питтсбурге, сообщает, что городские власти продолжают расследование в отношении двух ресторанов, которые, по их мнению, не соблюдают правила, и что обеспечение соблюдения правил там остаётся проблемой. Ахвеш также говорит, что группа планирует в дальнейшем сосредоточить усилия на Филадельфии.
Фуа-гра в настоящее время запрещена или ограничена в нескольких местах в США, включая Питтсбург и штат Калифорния, и в 20 странах, включая Чешскую Республику, Финляндию, Италию, Польшу и Германию.
Три розничных продавца в Бруклине должны соблюдать запрет на фуа-гра к ноябрю, если генеральный прокурор штата его одобрит, иначе им грозят случайные проверки, которые могут привести к штрафу. Обеспечение соблюдения лежит на местных агентствах. Например, в Питтсбурге мэр назначил помощников по общественным работам, которые должны быть первой линией контроля до вмешательства полиции.
Были юридические оспаривания подобных запретов в других местах. В 2019 году Нью-Йорк запретил фуа-гра, но закон был отменен Верховным судом штата в 2024 году, поскольку суд отметил, что запрет может поставить под угрозу фермеров, выращивающих уток, и их бизнес. В январе 2020 года ферма Hudson Valley Foie Gras сообщила The New York Times, что она продавала фуа-гра примерно на 28 миллионов долларов в год, причем треть продукта шла напрямую в Нью-Йорк. Другая ферма в регионе сообщила о продажах на 10 миллионов долларов в год.
Humane Action Pennsylvania нацелилась на введение запрета на фуа-гра в Филадельфии. Защитники могут воодушевиться запретом в Бруклине.
Источник: Brookline News.
Законодатели города Бруклин, штат Массачусетс, пригорода Бостона, проголосовали за внесение поправок в устав города в мае, чтобы запретить продажу фуа-гра как в ресторанах, так и в магазинах. Законодательный орган отклонил предложение об освобождении от этого запрета предприятий, которые уже продают эту спорную еду. Теперь с ноября продажа фуа-гра в Бруклине повлечет за собой штраф в размере 300 долларов. До принятия запрета четыре местных заведения подавали или продавали фуа-гра в пригороде Бостона. Один из затронутых французских ресторанов, La Voile, с тех пор закрылся, и запрет мог стать одним из факторов, сообщает Brookline News.
Несколько групп по защите прав животных, включая студенческую группу, работали вместе, чтобы убедить городское собрание проголосовать за запрет. В конечном итоге запрет удалось принять: 114 голосов «за», 79 «против», 13 воздержались при голосовании.
«Мы работали над этим месяцами, поэтому очень волнительно видеть, как все эти усилия, время и энергия, которые мы вложили, приносят плоды», — рассказал Brookline News Эзра Кляйнбаум, президент студенческой группы «Воины за права животных» в старшей школе Бруклина (BHS) .
В Питтсбурге, где также запрещена продажа фуа-гра, Натали Ахвеш, исполнительный директор организации Humane Action Pennsylvania в Питтсбурге, сообщает, что городские власти продолжают расследование в отношении двух ресторанов, которые, по их мнению, не соблюдают правила, и что обеспечение соблюдения правил там остаётся проблемой. Ахвеш также говорит, что группа планирует в дальнейшем сосредоточить усилия на Филадельфии.
Фуа-гра в настоящее время запрещена или ограничена в нескольких местах в США, включая Питтсбург и штат Калифорния, и в 20 странах, включая Чешскую Республику, Финляндию, Италию, Польшу и Германию.
Три розничных продавца в Бруклине должны соблюдать запрет на фуа-гра к ноябрю, если генеральный прокурор штата его одобрит, иначе им грозят случайные проверки, которые могут привести к штрафу. Обеспечение соблюдения лежит на местных агентствах. Например, в Питтсбурге мэр назначил помощников по общественным работам, которые должны быть первой линией контроля до вмешательства полиции.
Были юридические оспаривания подобных запретов в других местах. В 2019 году Нью-Йорк запретил фуа-гра, но закон был отменен Верховным судом штата в 2024 году, поскольку суд отметил, что запрет может поставить под угрозу фермеров, выращивающих уток, и их бизнес. В январе 2020 года ферма Hudson Valley Foie Gras сообщила The New York Times, что она продавала фуа-гра примерно на 28 миллионов долларов в год, причем треть продукта шла напрямую в Нью-Йорк. Другая ферма в регионе сообщила о продажах на 10 миллионов долларов в год.
Humane Action Pennsylvania нацелилась на введение запрета на фуа-гра в Филадельфии. Защитники могут воодушевиться запретом в Бруклине.
Источник: Brookline News.
Источник: http://www.agroxxi.ru
