Цены на бройлеров в ЕС стабильны на уровне 3 евро/кг – производство и экспорт растут
Цены на бройлеров в ЕС стабильны на уровне 3 евро/кг – производство и экспорт растут
В то время как производство впервые превысило 900 000 тонн, экспорт также значительно увеличился. В международном сравнении мясо птицы остается значительно дороже в ЕС, чем в США и Бразилии.
Цены на бройлеров в ЕС в июле 2025 года стабилизировались на отметке 3 евро за килограмм убойного веса. Согласно последним данным Европейской комиссии, после рекордного уровня чуть менее 3,10 евро/кг в начале июля, средняя цена на конец месяца составила 3,01 евро/кг.
В годовом сравнении это приводит к росту цен на 8,3% по сравнению с июлем 2024 года. Однако цена немного снизилась на 1,7% в месячном исчислении по сравнению с июнем 2025 года. Это говорит о стабильной, но дорогостоящей ситуации на рынке бройлеров в Европе.
Уверенный рост производства
Параллельно с динамикой цен, в июле 2025 года в ЕС был зафиксирован значительный рост производства. С более чем 900 000 тонн мяса птицы в этом году впервые был достигнут новый рекорд. В целом по году эксперты прогнозируют производство более 14 млн тонн, в то время как потребление, вероятно, составит чуть менее 13 млн тонн. Таким образом, степень самодостаточности составляет 108% – таким образом, ЕС производит больше мяса птицы, чем ему нужно.
Экспорт приобретает все большее значение
Динамично развиваются и экспортные рынки: только в первом квартале 2025 года ЕС экспортировал около 520 тыс. тонн мяса птицы. Важнейшим торговым партнером остается Великобритания, которая является крупнейшим покупателем с более чем 180 000 тонн.
Сравнение цен за рубежом
По сравнению с другими мировыми рынками, цены на бройлеров в ЕС значительно выше:
США: ок. 2,44 евро/кг убойного веса (ок. 50 центов дешевле, чем в ЕС)
Бразилия: около 1,10 евро/кг – менее половины от уровня ЕС
Это означает, что ЕС четко позиционирует себя в премиальном сегменте с точки зрения цены. Более высокие цены отражают более строгие стандарты производства и благополучия животных, но в то же время обеспечивают экспортные доходы на рынках с высокой добавленной стоимостью.
Источник: Том Шотман
Цены на бройлеров в ЕС в июле 2025 года стабилизировались на отметке 3 евро за килограмм убойного веса. Согласно последним данным Европейской комиссии, после рекордного уровня чуть менее 3,10 евро/кг в начале июля, средняя цена на конец месяца составила 3,01 евро/кг.
В годовом сравнении это приводит к росту цен на 8,3% по сравнению с июлем 2024 года. Однако цена немного снизилась на 1,7% в месячном исчислении по сравнению с июнем 2025 года. Это говорит о стабильной, но дорогостоящей ситуации на рынке бройлеров в Европе.
Уверенный рост производства
Параллельно с динамикой цен, в июле 2025 года в ЕС был зафиксирован значительный рост производства. С более чем 900 000 тонн мяса птицы в этом году впервые был достигнут новый рекорд. В целом по году эксперты прогнозируют производство более 14 млн тонн, в то время как потребление, вероятно, составит чуть менее 13 млн тонн. Таким образом, степень самодостаточности составляет 108% – таким образом, ЕС производит больше мяса птицы, чем ему нужно.
Экспорт приобретает все большее значение
Динамично развиваются и экспортные рынки: только в первом квартале 2025 года ЕС экспортировал около 520 тыс. тонн мяса птицы. Важнейшим торговым партнером остается Великобритания, которая является крупнейшим покупателем с более чем 180 000 тонн.
Сравнение цен за рубежом
По сравнению с другими мировыми рынками, цены на бройлеров в ЕС значительно выше:
США: ок. 2,44 евро/кг убойного веса (ок. 50 центов дешевле, чем в ЕС)
Бразилия: около 1,10 евро/кг – менее половины от уровня ЕС
Это означает, что ЕС четко позиционирует себя в премиальном сегменте с точки зрения цены. Более высокие цены отражают более строгие стандарты производства и благополучия животных, но в то же время обеспечивают экспортные доходы на рынках с высокой добавленной стоимостью.
Источник: Том Шотман
Источник: http://www.gefluegelnews.de
