Европа. Рынок яиц: спрос на яйца остается на неожиданно высоком уровне

Немного дружелюбнее! Такого лета еще не было. Когда дело доходит до цен на яйца, многие люди будут тереть глаза. Никто не смел бы и мечтать об этом. Конечно, никто этого не ожидал. Любые прогнозы не имеют ничего общего с реальностью. Спрос и предложение определяют цену.

Ограниченное предложение: Почти нет товаров для перерабатывающей промышленности
Несмотря на высокие температуры наружного воздуха, спрос на яйца остается на неожиданно высоком уровне во всех формах животноводства. И предложение остается ограниченным. Конечно, многое идет гладко. Привычных летних профицитов практически не было. Даже если сообщать о региональных различиях из-за праздников, для перерабатывающей промышленности почти ничего не остается!

Прогноз: Потребление на душу населения будет расти
Вероятно, следует ожидать, что потребление на душу населения в этом году вновь значительно возрастет. Яйцо как продукт пользуется популярностью у потребителей, и существует, по крайней мере, перспектива устойчивого роста потребительского спроса.

Но как удовлетворить возросший спрос? Растущий объем производства в соответствии со спросом невозможен в Германии и Нидерландах за счет новых зданий и, вероятно, не является политически желательным.

Таким образом, производителям яиц стало проще, чем когда-либо, выводить объемы своей продукции на рынок в долгосрочной перспективе.

Безопасность поставок стала еще более важной. Основное пищевое яйцо всегда должно быть доступно потребителю в полном ассортименте продукции круглый год в соответствии с его потребностями. К счастью, с более высоким спросом это больше не будет само собой разумеющимся. Если вы вовремя не примете меры предосторожности, вы можете остаться позади. Безусловно, впереди нас ждут захватывающие времена.