США. Препараты GLP-1, движение MAHA увеличивают спрос на курицу
США. Препараты GLP-1, движение MAHA увеличивают спрос на курицу
Две основные силы, подпитывающие восприятие потребителями здоровья и питания, стимулируют повышенный интерес к белкам в 2025 году.
По словам Ника Фередея, исполнительного директора исследовательского отдела Rabobank, сближение лекарств против ожирения и развивающейся продовольственной политики может значительно увеличить потребление белка в 2025 году, создав новые возможности для производителей бройлеров.
На саммите по маркетингу куриной продукции 2025 года Феридей обозначил две трансформационные тенденции, меняющие продовольственный ландшафт США: широкое внедрение препаратов для похудения GLP-1 и растущее влияние движения «Сделаем Америку снова здоровой» (MAHA) на продовольственную политику.
Влияние GLP-1 приводит к сдвигу на рынке
По оценкам, 8-10% взрослого населения США — примерно 20-25 миллионов человек — в настоящее время принимают препараты GLP-1 для похудения, что намного превышает первоначальные прогнозы в 1-2% к 2030 году. Эти препараты приводят к сокращению потребления калорий, подталкивая потребителей к выбору более здоровой пищи, включая увеличение потребления белка.
«Люди, принимающие эти препараты, едят меньше, но они также питаются по-другому», — объяснил Фередей. «Они переходят от продуктов с высокой степенью переработки к более натуральным альтернативам и дополняют свой рацион большим количеством белка, чтобы сохранить сухую мышечную массу во время потери веса».
Расширение рынка ускорилось после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) включило эти препараты в список дефицитных, что позволило аптекам производить дженерики по значительно более низким ценам.
Движение MAHA меняет продовольственную политику
В то же время движение MAHA стимулирует беспрецедентную законодательную активность: более 100 законопроектов в 35 штатах продвигают политику «еда как лекарство». Акцент движения на цельных продуктах и критика ультраобработанных продуктов согласуются с изменениями в питании, наблюдаемыми среди пользователей GLP-1.
«Мы не видели ничего подобного в мире продовольственной политики», — отметил Фередей, подчеркнув, что движение сосредоточено на удалении искусственных красителей, красителей и добавок из пищевых продуктов.
Потребление белка продолжает расти
Эти тенденции усиливают и без того сильную траекторию спроса на белок. Согласно последним прогнозам, потребление курицы на душу населения достигло 213 фунтов, и прогнозы показывают дальнейший рост до 2027 года. Опросы неизменно показывают, что 70% взрослых американцев стремятся получить больше белка, а две трети предпочитают животные источники.
Для производителей мяса птицы Феридей видит значительные возможности в разработке продуктов, которые будут привлекательны для потребителей, заботящихся о своем здоровье, под влиянием как препаратов GLP-1, так и политики MAHA.
«Обе тенденции указывают на увеличение потребления белка», — заключил Фередей. «Вопрос для отрасли заключается в том, как позиционировать продукты, чтобы удовлетворить этот растущий спрос, ориентируясь при этом в развивающемся нормативно-правовом ландшафте».
По словам Ника Фередея, исполнительного директора исследовательского отдела Rabobank, сближение лекарств против ожирения и развивающейся продовольственной политики может значительно увеличить потребление белка в 2025 году, создав новые возможности для производителей бройлеров.
На саммите по маркетингу куриной продукции 2025 года Феридей обозначил две трансформационные тенденции, меняющие продовольственный ландшафт США: широкое внедрение препаратов для похудения GLP-1 и растущее влияние движения «Сделаем Америку снова здоровой» (MAHA) на продовольственную политику.
Влияние GLP-1 приводит к сдвигу на рынке
По оценкам, 8-10% взрослого населения США — примерно 20-25 миллионов человек — в настоящее время принимают препараты GLP-1 для похудения, что намного превышает первоначальные прогнозы в 1-2% к 2030 году. Эти препараты приводят к сокращению потребления калорий, подталкивая потребителей к выбору более здоровой пищи, включая увеличение потребления белка.
«Люди, принимающие эти препараты, едят меньше, но они также питаются по-другому», — объяснил Фередей. «Они переходят от продуктов с высокой степенью переработки к более натуральным альтернативам и дополняют свой рацион большим количеством белка, чтобы сохранить сухую мышечную массу во время потери веса».
Расширение рынка ускорилось после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) включило эти препараты в список дефицитных, что позволило аптекам производить дженерики по значительно более низким ценам.
Движение MAHA меняет продовольственную политику
В то же время движение MAHA стимулирует беспрецедентную законодательную активность: более 100 законопроектов в 35 штатах продвигают политику «еда как лекарство». Акцент движения на цельных продуктах и критика ультраобработанных продуктов согласуются с изменениями в питании, наблюдаемыми среди пользователей GLP-1.
«Мы не видели ничего подобного в мире продовольственной политики», — отметил Фередей, подчеркнув, что движение сосредоточено на удалении искусственных красителей, красителей и добавок из пищевых продуктов.
Потребление белка продолжает расти
Эти тенденции усиливают и без того сильную траекторию спроса на белок. Согласно последним прогнозам, потребление курицы на душу населения достигло 213 фунтов, и прогнозы показывают дальнейший рост до 2027 года. Опросы неизменно показывают, что 70% взрослых американцев стремятся получить больше белка, а две трети предпочитают животные источники.
Для производителей мяса птицы Феридей видит значительные возможности в разработке продуктов, которые будут привлекательны для потребителей, заботящихся о своем здоровье, под влиянием как препаратов GLP-1, так и политики MAHA.
«Обе тенденции указывают на увеличение потребления белка», — заключил Фередей. «Вопрос для отрасли заключается в том, как позиционировать продукты, чтобы удовлетворить этот растущий спрос, ориентируясь при этом в развивающемся нормативно-правовом ландшафте».
Источник: http://www.wattagnet.com
