Сальмонелла: США реформируют контроль над пищевыми продуктами в сельскохозяйственном секторе
Сальмонелла: США реформируют контроль над пищевыми продуктами в сельскохозяйственном секторе
Правительство США заменяет стратегию Байдена по борьбе с сальмонеллой на более практичную систему контроля с большим финансированием штатов и современными лабораториями.
Новый план США заменит стратегию Байдена по борьбе с сальмонеллой
Правительство США объявило о новом рамочном плане по борьбе с сальмонеллой в птицеводстве. Это заменяет предыдущую концепцию времен президентского срока Джо Байдена, которая, по словам министра сельского хозяйства Брук Роллинс, вызвала слишком высокие затраты и чрезмерную бюрократию. Новый подход призван быть более эффективным, практичным и экономически целесообразным. Цель состоит в том, чтобы целенаправленно укреплять безопасность пищевых продуктов там, где, по мнению властей, существует особенно высокий риск заражения, например, продуктов птицеводства.
Для реализации новой стратегии Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) намерена активизировать сотрудничество с органами по регулированию пищевых продуктов штатов США. Кроме того, штаты получат больше финансовых ресурсов для дополнительного контроля и превентивных мер.
Новая пищевая лаборатория для более быстрого выявления опасностей
Еще одним направлением является создание новой пищевой лаборатории в штате Миссури. В будущем лаборатория будет играть центральную роль в мониторинге и анализе микробной опасности в пищевых продуктах. В связи с этим Министерство сельского хозяйства США хочет принять целенаправленные меры против болезней пищевого происхождения.
Кроме того, в будущем инспекторы по безопасности пищевых продуктов будут проходить более интенсивную подготовку. Они должны быть не только лучше подготовлены к контролю, но и активно предоставлять информацию о факторах риска, особенно в связи с опасным патогеном Listeria monocytogenes. Эта обратная связь из практики напрямую отражается на дальнейшей разработке стандартов контроля.
Как отметил Роллинс, цель правительства состоит в том, чтобы гарантировать американским потребителям «самые безопасные, богатые и доступные продукты питания в мире». По мнению Министерства сельского хозяйства, расширение государственного контроля за продуктами питания является центральным шагом на этом пути.
Новый план США заменит стратегию Байдена по борьбе с сальмонеллой
Правительство США объявило о новом рамочном плане по борьбе с сальмонеллой в птицеводстве. Это заменяет предыдущую концепцию времен президентского срока Джо Байдена, которая, по словам министра сельского хозяйства Брук Роллинс, вызвала слишком высокие затраты и чрезмерную бюрократию. Новый подход призван быть более эффективным, практичным и экономически целесообразным. Цель состоит в том, чтобы целенаправленно укреплять безопасность пищевых продуктов там, где, по мнению властей, существует особенно высокий риск заражения, например, продуктов птицеводства.
Для реализации новой стратегии Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) намерена активизировать сотрудничество с органами по регулированию пищевых продуктов штатов США. Кроме того, штаты получат больше финансовых ресурсов для дополнительного контроля и превентивных мер.
Новая пищевая лаборатория для более быстрого выявления опасностей
Еще одним направлением является создание новой пищевой лаборатории в штате Миссури. В будущем лаборатория будет играть центральную роль в мониторинге и анализе микробной опасности в пищевых продуктах. В связи с этим Министерство сельского хозяйства США хочет принять целенаправленные меры против болезней пищевого происхождения.
Кроме того, в будущем инспекторы по безопасности пищевых продуктов будут проходить более интенсивную подготовку. Они должны быть не только лучше подготовлены к контролю, но и активно предоставлять информацию о факторах риска, особенно в связи с опасным патогеном Listeria monocytogenes. Эта обратная связь из практики напрямую отражается на дальнейшей разработке стандартов контроля.
Как отметил Роллинс, цель правительства состоит в том, чтобы гарантировать американским потребителям «самые безопасные, богатые и доступные продукты питания в мире». По мнению Министерства сельского хозяйства, расширение государственного контроля за продуктами питания является центральным шагом на этом пути.
Источник: http://www.gefluegelnews.de
