Кортизол и неизвестные реакции на стресс у домашней птицы
Кортизол и неизвестные реакции на стресс у домашней птицы
Исследования показывают, что кортизол может играть значительную роль в стрессовых реакциях птицы.
В течение многих лет исследователи птицеводства исходили из предположения, что кортикостерон является основным гормоном стресса у птиц, а кортизол не играет практически никакой роли, объяснил почетный профессор Университета Висконсина, Милуоки, почетный профессор Колин Сканс на конференции Ассоциации птицеводства 2025 года, 14 июля 2025 года, в Роли, штат Северная Каролина.
Тем не менее, исследования показывают, что домашняя птица может вырабатывать значительное количество кортизола, основного гормона стресса у людей, наряду с кортикостероном, что может потребовать переоценки всей птичьей надпочечниковой системы.
Было показано, что клетки надпочечников молодых куриц вырабатывают кортизол, однако, все еще в меньших количествах, чем кортикостерон. Кроме того, исследования показали, что концентрации кортизола в яичном альбумине примерно в 8-10 раз превышают уровни кортикостерона, а кортизол оказался в 3,8 раза мощнее кортикостерона.
Это означает, что даже небольшое количество кортизола может иметь значительные эффекты по сравнению с кортикостероном, что подтверждает идею о том, что кортизол может быть более важным для птиц, чем считалось ранее.
Проблемы измерения гормонов
Когда различные исследовательские группы измеряют эти гормоны у домашней птицы, результаты могут значительно различаться, независимо от того, какой тип анализа используется. Это связано с тем, что концентрацию гормонов может быть трудно измерить из-за микроскопических и постоянно меняющихся количеств. Кроме того, антитела могут мешать и инактивировать гормон.
Эти проблемы вызывают вопросы, над ответами на которые исследователи птицеводства должны работать, продолжил Сканс, такие как:
Кортизол и кортикостерон вырабатываются одними и теми же или разными клетками надпочечников?
Как эти гормоны контролируются и регулируются у домашней птицы?
Точно ли современные тесты, такие как иммуноферментный анализ (ИФА) или радиоиммунный анализ (РИА), точно измеряют уровень активных гормонов?
Почему это важно для производителей
Определение того, как точно измерить уровень гормонов, важно, потому что эта информация используется, чтобы помочь птицеводам контролировать и управлять стрессом в своих стадах.
Текущие оценки благосостояния могут быть неадекватными, если они сосредоточены исключительно на кортикостероне, а не на уровне кортизола. Это может привести к тому, что оценки благосостояния будут недостаточными, а производители упустят возможности улучшить условия окружающей среды, процедуры обработки и методы управления.
В течение многих лет исследователи птицеводства исходили из предположения, что кортикостерон является основным гормоном стресса у птиц, а кортизол не играет практически никакой роли, объяснил почетный профессор Университета Висконсина, Милуоки, почетный профессор Колин Сканс на конференции Ассоциации птицеводства 2025 года, 14 июля 2025 года, в Роли, штат Северная Каролина.
Тем не менее, исследования показывают, что домашняя птица может вырабатывать значительное количество кортизола, основного гормона стресса у людей, наряду с кортикостероном, что может потребовать переоценки всей птичьей надпочечниковой системы.
Было показано, что клетки надпочечников молодых куриц вырабатывают кортизол, однако, все еще в меньших количествах, чем кортикостерон. Кроме того, исследования показали, что концентрации кортизола в яичном альбумине примерно в 8-10 раз превышают уровни кортикостерона, а кортизол оказался в 3,8 раза мощнее кортикостерона.
Это означает, что даже небольшое количество кортизола может иметь значительные эффекты по сравнению с кортикостероном, что подтверждает идею о том, что кортизол может быть более важным для птиц, чем считалось ранее.
Проблемы измерения гормонов
Когда различные исследовательские группы измеряют эти гормоны у домашней птицы, результаты могут значительно различаться, независимо от того, какой тип анализа используется. Это связано с тем, что концентрацию гормонов может быть трудно измерить из-за микроскопических и постоянно меняющихся количеств. Кроме того, антитела могут мешать и инактивировать гормон.
Эти проблемы вызывают вопросы, над ответами на которые исследователи птицеводства должны работать, продолжил Сканс, такие как:
Кортизол и кортикостерон вырабатываются одними и теми же или разными клетками надпочечников?
Как эти гормоны контролируются и регулируются у домашней птицы?
Точно ли современные тесты, такие как иммуноферментный анализ (ИФА) или радиоиммунный анализ (РИА), точно измеряют уровень активных гормонов?
Почему это важно для производителей
Определение того, как точно измерить уровень гормонов, важно, потому что эта информация используется, чтобы помочь птицеводам контролировать и управлять стрессом в своих стадах.
Текущие оценки благосостояния могут быть неадекватными, если они сосредоточены исключительно на кортикостероне, а не на уровне кортизола. Это может привести к тому, что оценки благосостояния будут недостаточными, а производители упустят возможности улучшить условия окружающей среды, процедуры обработки и методы управления.
Источник: http://www.wattagnet.com
