Зарубежные новости. Национальный союз птицеводов.
Зарубежные новости. Национальный союз птицеводов.
Бразилия, Азия, Европа, Перу, Британия, США.
Торговля куриным белком: Бразилия снимает барьеры, Азия растёт, а Европа считает центы
Бразилия возвращается: После очага птичьего гриппа ещё 7 стран (Аргентина, ОАЭ, Индия и др.) вновь открыли рынок для бразильской курятины. Теперь полный запрет сохраняют только 10 государств, включая Китай и ЕС.
Итог-2024: (экспорт бразильского мяса птицы 5,3 млн т (+3 %) на 9,9 млрд $.
Азия – драйвер до 2030: Рост выпуска бройлеров с белым пером в Таиланде, Малайзии, Вьетнаме, Филиппинах и Индонезии – ≈ 3–3,5 % в год; Китай замедляется до 2 %, но остаётся крупнейшим игроком. К 2030-му совокупная планка региона +3 % ежегодно.
Европейский контраст: Австрия в 2023 г. сократила производство птицы на 1,5 % до 149 тыс. т, самообеспеченность – лишь 73 %. Зато рекордно низкая посадочная плотность: 30 кг/м² (≈ 14 бройлеров) против 20 в среднем по ЕС.
Латино-перспектива: Перу готова подписать протоколы на экспорт гранатов и бананов в Китай — и, «вполне возможно, мяса птицы» — уже в этом году. Аргентина тем временем отметилась 4 750 жареными цыплятами и новым рекордом Guinness (8 672 кг мяса) – отличный инфоповод для продвижения курятины.
Биобезопасность, halal и грипп птиц: как меняются правила игры
Новые стандарты: Британская Halal Animal Welfare Association (HAWA) предлагает внедрить принцип ṭayyib – «чисто, этично, полезно» – на всём пути птицы «от инкубатора до упаковки». В разработке – QR-прослеживаемость и фермерская сертификация без обязательного оглушения.
Грипп держит в тонусе:
США: с января проведено 900+ аудит-осмотров биобезопасности, до 75 % затрат на устранение рисков компенсирует USDA.
Аризона: второй случай обнаружения вируса в молоке, стадо Марикопа на карантине; населению риска нет.
Торговля куриным белком: Бразилия снимает барьеры, Азия растёт, а Европа считает центы
Бразилия возвращается: После очага птичьего гриппа ещё 7 стран (Аргентина, ОАЭ, Индия и др.) вновь открыли рынок для бразильской курятины. Теперь полный запрет сохраняют только 10 государств, включая Китай и ЕС.
Итог-2024: (экспорт бразильского мяса птицы 5,3 млн т (+3 %) на 9,9 млрд $.
Азия – драйвер до 2030: Рост выпуска бройлеров с белым пером в Таиланде, Малайзии, Вьетнаме, Филиппинах и Индонезии – ≈ 3–3,5 % в год; Китай замедляется до 2 %, но остаётся крупнейшим игроком. К 2030-му совокупная планка региона +3 % ежегодно.
Европейский контраст: Австрия в 2023 г. сократила производство птицы на 1,5 % до 149 тыс. т, самообеспеченность – лишь 73 %. Зато рекордно низкая посадочная плотность: 30 кг/м² (≈ 14 бройлеров) против 20 в среднем по ЕС.
Латино-перспектива: Перу готова подписать протоколы на экспорт гранатов и бананов в Китай — и, «вполне возможно, мяса птицы» — уже в этом году. Аргентина тем временем отметилась 4 750 жареными цыплятами и новым рекордом Guinness (8 672 кг мяса) – отличный инфоповод для продвижения курятины.
Биобезопасность, halal и грипп птиц: как меняются правила игры
Новые стандарты: Британская Halal Animal Welfare Association (HAWA) предлагает внедрить принцип ṭayyib – «чисто, этично, полезно» – на всём пути птицы «от инкубатора до упаковки». В разработке – QR-прослеживаемость и фермерская сертификация без обязательного оглушения.
Грипп держит в тонусе:
США: с января проведено 900+ аудит-осмотров биобезопасности, до 75 % затрат на устранение рисков компенсирует USDA.
Аризона: второй случай обнаружения вируса в молоке, стадо Марикопа на карантине; населению риска нет.
Источник: https://t.me/poultryunion
