В Австрии расследуются вспышки сальмонеллы

С декабря 2024 года заболели 35 человек, 10 госпитализированы.
Министерство сельского хозяйства Австрии поручило Австрийскому агентству по здравоохранению и безопасности пищевых продуктов (AGES) расследовать вспышку сальмонеллы пищевого происхождения, в результате которой с декабря 2024 года заболели 35 человек.

По данным AGES, заболевания были зарегистрированы в шести федеральных землях Австрии: Нижняя Австрия, Верхняя Австрия, Зальцбург, Штирия, Тироль и Вена.

Из 35 зарегистрированных случаев десять пациентов были госпитализированы.

Основываясь на положительных результатах тестов из пищевых и ветеринарных образцов с птицеферм, AGES заявила, что текущая гипотеза заключается в том, что источник инфекции может быть обнаружен в яйцах, яичных продуктах или курином мясе. Особенно в теплое время года, советует AGES, гигиена кухни играет важную роль при приготовлении продуктов животного происхождения, чтобы избежать инфекций.

Расследование проводится совместно с AGES и Министерством здравоохранения в тесном сотрудничестве с соответствующими провинциальными властями.